Argentinië, Brazilië, Paraguay zijn het gekozen land van Yerba Mate of Erva Mate en voor inheemse bevolkingsgroepen is het een traditioneel drankje dat dagelijks wordt geconsumeerd.
Ze noemen het ook "groen goud", en het zijn groene en geroosterde bladeren en bladstelen die in een infusie bereid moeten worden, net als een thee.
Het originele recept werd doorgegeven door de Guarani-indianen die een drankje hadden bereid om zowel warm als koud te proeven. Ze gebruikten puur pure Mate-bladeren om ongeveer 30 minuten in warm water te weken of in koud water en geperst.
Yerba Mate en gunstige effecten
Yerba Mate is een belangrijke bron van cafeïne en daarom wordt het in het voedsel van de bevolking van Zuid-Amerika geïntroduceerd.
Gelijk aan het drinken van een kopje koffie of thee gedurende de dag. Het biedt ook een voorraad vitamine C, B1, B2 en polyfenolen die het immuunsysteem en enkele essentiële minerale zouten ondersteunen, zoals calcium, ijzer en fosfor.
De Yerba Mate stimuleert het metabolisme en versnelt zijn ritmes. Het gastro-intestinale systeem profiteert, omdat de spijsvertering wordt versterkt en de assimilatieprocessen van de darm versnellen.
Op deze manier worden twee belangrijke resultaten verkregen: een zwaar gewichtsverlies en een "injectie van energie" ; in feite is het cafeïnegehalte, hoewel lager dan dat van koffie, langzaam afgegeven en duurt het effect ervan langer.
De aldus beloonde afslankende werking is daarom niet effectief, maar een gevolg van metabolische versnelling, dus de inname van Yerba Mate moet worden gedaan na bepaalde voorzorgsmaatregelen en in bepaalde gevallen onder medisch toezicht.
Contra-indicaties van Yerba Mate
Yerba Mate kan enkele bijwerkingen en contra-indicaties hebben. In feite wordt het niet aanbevolen voor angstige en hartpatiënten, omdat overmatig gebruik hartkloppingen, slapeloosheid, ademhalingsmoeilijkheden kan veroorzaken .
De sterke stimulerende lading kan in feite een gemakkelijk opgeloste verstoring veroorzaken door de inname te onderbreken.
In ieder geval is het altijd beter om uw arts te raadplegen wanneer u medicijnen wilt gebruiken die op het metabolisme inwerken.
