Calorieën van de gierst

De calorieën in de gierst zijn 356 kcal / 1488 kj per 100 g.

Voedingswaarden van gierst

Millet is een graanproduct dat voornamelijk bestaat uit koolhydraten en rijk is aan minerale zouten (fosfor, magnesium, ijzer en kalium).

In 100 g van dit product vinden we:

• Water 11, 8 g
• Koolhydraten 72, 9 g
• Eiwitten 11, 8 g
• Vetten 3, 9 g
• Cholesterol 0 g

Gunstige eigenschappen

Millet is een graankorrel rijk aan eiwitten met diuretische en stimulerende eigenschappen. Bevordert een goede gezondheid van maag, darmen, huid, tanden, haar en nagels.

De gierst is geschikt voor het dieet van ouderen en kinderen, gezien de hoge verteerbaarheid en, als het wordt ontdopt, is het glutenvrij, dus geschikt voor coeliakie.