Calorieën van tofu
De calorieën in de tofu zijn 145 kcal / 607 kj per 100 g.
Voedingswaarden van tofu
Tofu is een plantaardige vervanger voor kaas, volledig cholesterolvrij en met een vrij laag vetgehalte.
In 100 g van dit product vinden we:
- Water 69, 83 g
- Koolhydraten 4, 27 g
- Eiwitten 15, 78 g
- Vet 8, 72 g
- Cholesterol 0 g
- Totale vezel 2, 3 g
- Natrium 14 mg
- Kalium 237 mg
- IJzer 2, 66 mg
- Calcium 683 mg
- Fosfor 190 mg
- Magnesium 58 mg
- Vitamine B1 0, 15 mg
- Vitamine B2 0, 10 mg
- Vitamine B3 0, 38 mg
- Vitamine C 0, 2 mg
Gunstige eigenschappen
Tofu is een bondgenoot van de maag en darmen, zeer geschikt in afslankende diëten.
Nuttig om hypercholesterolemie te voorkomen, het is in staat de lipidenconcentraties in het bloed opnieuw in balans te brengen.
