Natuurlijke kleuren kunnen worden geëxtraheerd en verkregen uit vele plantaardige bronnen zoals bloemkroon, bladeren, fruit, groenten, kruiden en sommige wortels.
Laten we eens kijken hoe we ze kunnen extraheren en gebruiken om bijvoorbeeld paaseieren te versieren.
Extraheer het groen uit het chlorofyl
> Bietenbladeren en spinazie zijn degenen die het beste de groene kleur van chlorofyl kunnen geven. Gewoon verpletteren of mengen, laat ze ondergedompeld in een beetje voedselalcohol en ga dan over het vuur om het vloeibare deel van het sap te verdampen en je krijgt zuiver chlorofyl.
> Andere tinten groen worden verkregen uit groene thee, groene kool, peterselie, zeewier en munt .
Pak het rood, paars en blauw uit
> Met de rode biet krijg je een prachtig intens paarsachtig rood dat echt goed kleurt.
> De rode kool moet worden gemalen in een vijzel en zodra het sap is verkregen, kunnen we citroensap toevoegen om het met fuchsia te zien kleuren, of, met een basis van bicarbonaat dat basisch is, zullen we het intens blauw zien kleuren . We kunnen dan de hieronder beschreven methoden gebruiken om het als een natuurlijke kleurstof te gebruiken.
> Bosbessen, bramen, kersen, frambozen en aardbeien creëren echt suggestieve tinten van rood, roze, paars en blauw!
Ontdek de eigenschappen, voedingswaarden en calorieën van bramen
Pak het geel, oranje en bruin uit
> Van bloemen zoals goudsbloemen, Afrikaantjes, Oost-Indische kers en andere corollas worden kleuren variërend van lichtgeel tot oranje verkregen.
> Specerijen zoals saffraan en kurkuma of curry zijn ook nuttig voor het kleuren van geel tot intens oranje. Koffie en cacaopoeder zijn ook klaar voor gebruik als natuurlijke kleuren.
> Groenten en fruit geven deze kleuren in wortels, sinaasappels, mandarijnen en zelfs ananas . Voor citrusvruchten kan de schil op een zeer homogene manier worden gesneden en gemengd.
> De ui, vooral rood, is getint met een mooi warm en wijdverspreid roze bruin en is uitstekend voor het verven van gekookte eieren voor de paasvakantie. Voeg de schil van de rode uien toe aan het kookwater en de eieren krijgen een donkerdere kleur.
Weet je dat elke groente- en fruitkleur overeenkomt met een eigendom?
De extractiemethoden van natuurlijke kleuren
Door de groente te nemen moeten we de kleur krijgen, we kunnen beginnen met het in kleine stukjes te snijden en het goed te verpletteren in een vijzel of het opkloppen met een zelfgemaakte mixer of blender. We krijgen een gekleurd sap dat al als gekleurd water kan worden gebruikt om met een penseel (aquarel) te schilderen.
Of, door een beetje maïszetmeel of bloem toe te voegen, kunnen we een meer solide deeg maken met dezelfde consistentie als commerciële kleurstoffen.
Het is duidelijk dat deze kleuren snel moeten worden gebruikt, omdat ze vers zijn, naast oxideren en vervolgens veranderen in andere kleuren, ze kunnen vormen vormen die snel afbreken.
Een andere methode is met oplosmiddelextractie . Maak een bakje klaar, bij voorkeur glas, en plaats de groentesnede in stukjes waaruit we de natuurlijke kleur willen verkrijgen; dan laten we het in water of alcohol of olie weken. Afhankelijk van de startgroente, zullen min of meer extractiedagen nodig zijn en met deze methode verkrijgen we een kleur die al is gebaseerd op hydro (water) of kleurstof (alcohol) of olie (olie).
Een andere procedure is, te beginnen met het sap verkregen met de stamper, de vermindering van het vuur door een deel van het water of de alcohol die we hebben toegevoegd te verdampen om de extractie te vergroten. Door het volume te verminderen met de verdamping van het oplosmiddel, verkrijgen we een bijna vaste stof die klaar is om te worden gebruikt om in te kleuren.
De methoden zijn verschillend voor de extractie, ook op basis van het gebruik dat van het natuurlijke pigment zal worden gemaakt.
Gekookte eieren versierd met natuurlijke kleuren
Om gekleurde paaseieren te bereiden, zijn er natuurlijk verse kippeneieren nodig om te beslissen of ze na het garen moeten worden gekookt en gemaakt of om ze in te kleuren tijdens het koken in water.
Bij de eerste methode worden hardgekookte eieren bereid met een klassiek kookrecept van minstens 8 minuten en daarna eenmaal afgekoeld kunnen we schilderen met de kwast en natuurlijke kleuren geëxtraheerd uit planten, bloemen, groenten en fruit.
Bij de tweede methode worden de verse eieren één voor één ingepakt in een schone panty en kan een decoratie worden toegevoegd door een of andere vorm van blad, bloem of ander plantmateriaal op het oppervlak van het ei te leggen en de strak omwikkelde maillots zullen deze kleine versieringen stoppen.
Breng aan de kook in water gekleurd met plantenextracten. Bijvoorbeeld met rood-paarse bietschijfjes, rode uienvellen om het bruinviolette ei of de kool voor blauw-paarse tinten te krijgen. De hardgekookte eieren die in de gekozen kleur zijn geverfd, zullen, zodra de panty's zijn verwijderd, de decoraties van de toegevoegde mallen en de tinten worden lichter onder de mal en donkerder rond waardoor zeer suggestieve variaties worden gecreëerd!
Kleuren kunnen ook worden gebruikt
om de stof en stoffen te verven
om kleuren te geven aan zelfgemaakte cosmetische producten
om handgemaakte producten zoals zeep te kleuren
om huismaterialen te verven, bijvoorbeeld om het hout van meubels te beschermen
om meesterwerken te schilderen op papier, canvas of andere materialen van kunstenaars van alle leeftijden
