Mint is een specerij verkregen uit Mentha-soorten, een plant van de familie Labiate . Van de spijsvertering, antiseptische en verfrissende werking, is het nuttig om misselijkheid en halitose te bestrijden . Laten we het beter uitvinden.
>
Muntbeschrijving
Meer dan 600 soorten munt zijn bekend . In feite heeft de plant de neiging om spontaan te kruisen, waardoor nieuwe variëteiten ontstaan. Geurig gras, wordt veel gebruikt in snoep, kauwgom, siropen en tandpasta. Het wordt ook gebruikt in veel medicinale bereidingen en wasmiddelen voor intieme hygiëne.
Eigenschappen en voordelen van mint
Mint is verfrissend en helpt bij de spijsvertering . Gewreven op de tanden helpt halitosis te voorkomen en te bestrijden. Menthol in munt bevat eigenschappen die de maagactiviteit stimuleren; het is daarom een geldige bondgenoot tegen degradatieproblemen.
Bovendien heeft menthol pijnstillende en anti-emetische eigenschappen; munt kan daarom worden gebruikt om misselijkheid en braken tegen te gaan .
Calorieën en voedingswaarden van mint
100 g drop bevat 285 kcal en:
- Eiwitten 19, 93 g
- Koolhydraten 52, 04 g
- Vetten 6, 03 g
- Cholesterol 0 mg
- Voedingsvezels 29, 8 g
- Natrium 344 mg
U kunt meer te weten komen over de eigenschappen en contra-indicaties van essentiële muntolie
Gebruik in de keuken
Munt wordt gebruikt om zoete en hartige gerechten op smaak te brengen en thee te zetten. Om een verfrissend drankje te bereiden, is pepermunt de meest geschikte kwaliteit. Hier is een recept: bereid een infusie voor met groene thee, verse muntblaadjes en enkele verse salieblaadjes .
In een liter water, ongeveer 30 gram thee, 10/15 muntblaadjes en 4/5 salieblaadjes. Zeef en zoeten met volkoren rietsuiker. Laat eerst afkoelen op kamertemperatuur en vervolgens in de koelkast.
Ontdek ook de eigenschappen en het gebruik van muntmijntinctuur
Nieuwsgierigheid naar mint
- Essentiële Mint-olie, indien onjuist en in overmatige doses gebruikt, kan een effect hebben dat vergelijkbaar is met dat van sommige medicijnen. Het kan ook aritmieën veroorzaken. Zoals met alle andere essentiële oliën, moet het daarom altijd met de nodige zorg worden gebruikt en op advies van een specialist.
- De Mojito, de bekende cocktail op basis van munt, rum, bruine suiker, limoen en tonic water, werd uitgevonden in een bar in La Bodeguita del Medio, Havana, bezocht veel door Hernest Hemingway die vooral van deze cocktail hield en die heeft zijn succes afgekondigd. Het kleine restaurant, dat tegenwoordig in het stadscentrum ligt, is een populaire toeristenbestemming.
- Volgens de legende waren de piraten van het Caribisch gebied de eersten die munt met alcohol mixten.
