Dankzij het karakteristieke aroma wordt het in veel gerechten gekookt of rauw gebruikt, vooral in de mediterrane en Indiase keuken.

De ui wordt echter al sinds de oudheid beschouwd als een uitstekende natuurlijke remedie voor vele kwalen en gezondheidsproblemen .

De Grieken prezen de zuiverings- en zuiveringskwaliteiten, terwijl de Romeinse gladiatoren het gebruikten om hun spieren te masseren.

Daarom worden verschillende helende eigenschappen toegeschreven aan de ui, de belangrijkste voordelen zijn:

> Ontstekingsremmend en antibioticum: de ui is altijd beschouwd als een ontstekingsremmend en een natuurlijk antibioticum.

> Diureticum, zuiverend en verterend : de ui is urinedrijvend en bevordert de afvoer van afvalstoffen. Het stimuleert ook de leverfunctie en helpt het te ontgiften.

> Slijmoplossend : de ui is een van de beroemdste remedies van de grootmoeder tegen hoest en verkoudheid .

> Bloedverdunners : de ui zorgt ervoor dat het bloed blijft stromen en bevordert de bloedsomloop.

> Hypoglycemie : het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen wordt toegeschreven aan de ui.

> Cholesterolregelaar : volgens recente studies zou de ui, vooral de rode, een zeer waardevol voedingsmiddel zijn tegen hoog cholesterol, omdat dit zou helpen het LDL-cholesterolgehalte te verlagen (de "slechte").

> Bloeddrukregelaar : de ui is een vaatverwijder en helpt daarom het bloeddrukniveau te verlagen .

> Laxeermiddel .

> Ontwormer .

Lees ook Een verscheidenheid aan uien >>

Hier zijn dan vijf alternatieve toepassingen van de ui

Ui, een natuurlijke remedie tegen oorpijn

Veel grootmoeders gebruikten uien om oorpijn te verlichten. Snij een ui in kleine stukjes, verwarm hem in de magnetron of zelfs op een radiator en wikkel hem, zodra hij warm is maar niet kookt, in een katoenen doek en plaats hem ongeveer vijftien minuten op het aangetaste oor.

Natuurlijke remedie voor de verkoudheid

Als u de ui als een kompres tegen verkoudheid wilt gebruiken, volg dan dezelfde procedure als hierboven, maar breng het kompres ongeveer een half uur lang op de borst aan.

Ui, een natuurlijke remedie tegen faryngitis en tonsillitis

Het ui-afkooksel kan worden gebruikt om te gorgelen, om ontstekingen veroorzaakt door tonsillitis en faryngitis te verlichten.

Ui, remedie tegen insectenbeten

Ui is nuttig voor het verlichten van verbranding en jeuk veroorzaakt door muggenbeten . Wrijf een plakje rauwe ui over het getroffen deel. Het is een natuurlijk alternatief voor stokken en zalven die meestal voor dit doel worden gebruikt.

Natuurlijk ruikt het niet, maar als we geen chemicaliën willen gebruiken, vooral bij kinderen, is het zeker een mogelijkheid.

Ui voor de gezondheid van de darm

De ui bevat een goede hoeveelheid zwavel, wat ook de karakteristieke geur is. Deze stof helpt bij de preventie en behandeling van darmfermentaties.

De gekookte ui is nuttig voor het behouden en herstellen van een juiste darmmotiliteit en helpt daarom bij constipatie .

Ten slotte is rauwe ui dankzij de antibacteriële en antiseptische eigenschappen een goed natuurlijk middel tegen darmparasieten, zonder de bacteriële flora te veranderen.