Met kruisallergie bedoelen we een reactie op verschillende stoffen die ogenschijnlijk onafhankelijk van elkaar zijn, maar die wel gerelateerd zijn, omdat ze soortgelijke eiwitmoleculen bevatten.
Een van de meest voorkomende kruisallergieën is berken-, appel- en hazelnootpollen; dit betekent dat mensen die allergisch zijn voor berkenpollen een allergische reactie kunnen ervaren, zelfs bij het eten van een appel of hazelnoot.
Voorbeelden van kruisallergieën
Degenen die allergisch zijn voor pollen kunnen kruisreacties ervaren door bepaalde voedingsmiddelen te eten. Bijvoorbeeld:
- Het stuifmeel van berk crocia, maar ook met appel en hazelnoot, ook met aardbei, peer, pruim, framboos, banaan, kiwi, abrikoos, perzik, kers, mispel, amandel, walnoot, pinda, aardappel, venkel, selderij.
- Het stuifmeel van graminaceae met tarwe, pinda, amandel, meloen, watermeloen, pruim, abrikoos, perzik, kiwi, kers, citroen, sinaasappel, tomaat, appel, aardappel.
- Het stuifmeel van parietaria crocia met pistache, meloen, erwt, moerbei, basilicum.
- Crocia-honing met alle soorten stuifmeel.
Andere voorbeelden van kruisallergieën kunnen betrekking hebben
- Wie is allergisch voor huisstofmijt: het kan een kruisreactie manifesteren door het eten van schaaldieren, land- en zeeslakken of, nog zeldzamer, mosselen (mosselen, mosselen, oesters ...).
- Wie is allergisch voor latex: het kan een kruisreactie vertonen op banaan, kiwi en avocado.
- Wie is allergisch voor koemelk: kan een kruisreactie vertonen op rundvlees.
Probeer de natuurgeneeswijze remedies tegen seizoensgebonden allergieën
Hoe ontstaat een kruisreactie?
Om een kruisreactie te herkennen, nemen we een concreet voorbeeld. Een persoon die allergisch is voor berkenpollen, tijdens de bloeiperiode, het eten van een aardbei voelt een jeuk of een verbranding in de lippen en mond of een zwelling van het gezicht: het kan een allergische reactie op het kruis zijn.
In feite treedt dit soort kruisreactie meestal op bij een oraal allergisch syndroom (SAO), dat wil zeggen met irritatie-verschijnselen gelokaliseerd tussen de mond en de mondholte.
Een kruisreactie kan ook optreden bij urticaria, angio-oedeem, rhinitis, conjunctivitis, bronchiale astma, gastro-intestinale aandoeningen en andere systemische aandoeningen, zelfs ernstige aandoeningen; deze verschijnselen zijn echter zeldzamer.
Kruisallergieën, praktisch advies
Als u een bepaald voedsel eet, voelt u een jeuk of een ander type f in de mond of keel, dan is het raadzaam niet te slikken en, uiteraard, onmiddellijk het gebruik te stoppen.
Het is raadzaam om het voedsel dat mogelijk verantwoordelijk is voor een kruisallergie af te pellen; veel eiwitten veroorzaken dat deze verschijnselen in feite in de schil worden aangetroffen.
Sommige eiwitten die kruisallergieën veroorzaken, zijn thermolabiel en daarom kan het gebeuren dat het voedsel, als het wordt gekookt, geen enkel probleem veroorzaakt.
In sommige gevallen kan het raadzaam zijn om de consumptie van bepaald voedsel tijdens de bestuivingsperiode te vermijden . Deze situaties moeten echter door een arts worden beoordeeld; u moet nooit een voedingsmiddel volledig uitsluiten van uw dieet zonder uw vertrouwde allergoloog te raadplegen .
Het is niet correct om de eliminatie uit te breiden naar andere mogelijke allergenen in afwezigheid van een effectieve klinische bevinding omdat kruisallergieën een groot individueel bestanddeel vormen . Sterker nog, bijvoorbeeld, niet alle mensen die allergisch zijn voor pollen of huisstofmijten vertonen een allergie voor cross-food en niet alle voedingsmiddelen die vervuilen met een bepaald stuifmeel geven allergie voor het individu.
In het geval dat een kruisreactie wordt vermoed, neem dan onmiddellijk contact op met een allergoloog, die de noodzakelijke tests zal uitvoeren en, indien nodig, een therapie of noodhulptherapie kit voorschrijft die geschikt is voor het individuele geval.
