Vóór een training of een race is het belangrijk om je dieet aan te passen, met een dieet dat specifiek is ontworpen voor sporters. Laten we eens kijken wat de juiste tips zijn voor degenen die joggen, tennis, zwemmen of een andere vorm van sport beoefenen op een constante manier, zelfs als ze niet noodzakelijk op een competitief niveau zijn. Als u sportief bezig bent, is het allereerst essentieel om diëten of diëten te overwegen die evenwicht als een wachtwoord hebben.
Het energieverbruik van een spier is in feite bijzonder hoog wanneer het aan constante fysieke activiteit wordt onderworpen. Spieren hebben over het algemeen een grotere energie- en vitamine-inname nodig, juist omdat ze veel sporten beoefenen.
Bovendien zweet de sporter veel, dus diëten voor goed geprogrammeerde atleten vereisen een goede en constante integratie van vloeistoffen.
Diëten voor sporters: een speciaal dieet
Aan de basis van sportdiëten zijn dezelfde voedingsmiddelen die niet-sporters consumeren, maar maaltijdplanning is anders en biedt een verdeling die een regelmatige energie-inname gedurende de dag mogelijk maakt . Dat is waarom 3 of 4 kleinere maaltijden worden aanbevolen, in plaats van een paar maar rijke. Laten we eens kijken hoe de diëten zijn ingesteld voor sporters:
- Bij elke maaltijd moeten zuivelproducten worden geconsumeerd, om te zorgen voor een goede eiwit- en calciuminname, die beide zijn betrokken bij spiercontractie
- Vlees, vis of eiwitrijk voedsel (peulvruchten, eieren) moet in grotere hoeveelheden worden geïntegreerd dan normaal, om vernieuwing en spiergroei en ijzerinname te bevorderen;
- Fruit en groenten zijn inbegrepen in elke maaltijd van sportvoeding, omdat ze zorgen voor een juiste terugwinning van minerale zouten en vitamines. Rijk aan water, het zijn essentiële voedingsmiddelen voor diëten voor atleten omdat ze rehydratatie bevorderen. Bovendien heeft fructose, een suiker in fruit, bepaalde eigenschappen. Ons lichaam heeft twee hoofdpunten waar het koolhydraten en suikers opslaat : in de spieren (spierglycogeen) en in de lever (glycogeen in de lever). Fructose kan niet worden "opgeslagen" en daarom in de spieren worden opgeslagen als glycogeen, maar alleen in de lever. De opslag van glycogeen in de lever is een zeer belangrijke reserve om goede sportprestaties mogelijk te maken ;
- Zoals vermeld, moet water voortdurend worden bijgevuld, zowel voor als na fysieke activiteit. Water moet worden gekozen met meer of minder hoeveelheden minerale zouten, afhankelijk van de persoon: 1% van het lichaamsgewicht in water verliezen tijdens het sporten betekent een verlies van spiereffectiviteit van 10%;
- Granen en afgeleide producten brengen aanzienlijke hoeveelheden van de ideale brandstof in het hoogste stadium van fysieke inspanning, dwz koolhydraten . Soms vullen sporters ze aan met dranken die ze bevatten;
- In diëten voor sporters is er zeker geen gebrek aan vetten, omdat ze vectoren zijn van vitamines en essentiële vetzuren, essentieel voor de goede werking van het lichaam.
De inname van deze verschillende voedingsstoffen moet over de hele dag worden gespreid, afhankelijk van een aantal te overwegen variabele parameters: tijden van sportbeoefening, type sport beoefend, leeftijd van de persoon, tijd van het jaar en klimaat.
