Curated by Cinzia Zedda, een iropathologische natuurgeneeswijze

Een slechte voeding beïnvloedt met een nogal belangrijk percentage van de incidentie met betrekking tot de vorming van tumoren . We proberen te begrijpen wat de meest voorkomende fouten zijn om te corrigeren en de voedingsmiddelen die ons een grote hand kunnen geven bij het voorkomen van degeneratieve ziekten .

>

>

>

Tomaten onder het voedsel tegen kanker

Bestrijd kanker aan de tafel

Er zijn veel voedingsmiddelen die stoffen bevatten die polyfenolen worden genoemd . Deze stoffen, waarvan we flavonoïden noemen, werken in het lichaam door het stimuleren van biochemische reacties en het spelen van een gunstige rol tegen ziekten.

De gunstige werking waarvan we spreken is beter bekend als een antioxidant actie . De antioxidant oefent een belangrijke antitumor-invloed uit, waarvan de oorzaak naast het verkeerde dieet veel andere variabelen heeft (van de gevaarlijke gewoonte van "roken" tot het slordige gebruik van verkeerde medicijnen of supplementen, luchtverontreiniging / blootstelling om verschillende redenen aan radioactieve bronnen) .

Vrije radicalen zijn onze ergste vijanden, in staat om de gezonde cellen van het lichaam aan te vallen die hen beschadigen en de weg banen voor het tumorproces. De vrije radicaal is een molecuul zonder een elektron. De antioxidant en daarom anti-tumorwerking werkt door het verloren elektron terug te geven aan het molecuul. Op deze manier wordt het radicaal onschadelijk. Met andere woorden, de kankercel wordt gegenereerd na het verbrandings- en oxidatieproces van het afval dat door de voeding wordt ingebracht. Na een goed en bewust dieet kun je echt een hoeveelheid anti-tumor stoffen vinden die effectief het gevaar van kanker kunnen verwijderen en voorkomen, samen met gezondheids- en hygiëneregels zoals het beoefenen van buitensporten en mogelijk proberen iets te doen wat niet gewoon simpel: stress verwijderen.

Om kanker te voorkomen, moeten antioxidante voedingsmiddelen zoals groenten en fruit, plantaardige eiwitten (peulvruchten), kruiden en specerijen, goede vetalgen (extra vierge olijfolie, sommige soorten vis zoals zalm) en volle granen worden toegevoegd aan de dagelijkse boodschappen. . Conserveringsmiddelen en additieven dragen over het algemeen bij aan het kwetsbaar maken van het organisme, dus het is goed om te kiezen voor zelfgemaakte gerechten zonder de hulp van 'culinaire vermoedens'.

U kunt meer te weten komen over wat antioxidantvoedingsmiddelen zijn en hoe ze werken

Te vermijden fouten

Op tafel, vaker wel dan niet, laat je het gezondheidsaspect voor de vraatzucht opzij voor het exclusieve genot van het gehemelte. De mogelijkheid om te koken op een eenvoudigere en meer authentieke, maar toch smakelijke manier voor gefrituurd voedsel (het type olie dat wordt gebruikt voor frituren en hoge temperatuur zijn relevant), geconserveerd en kleurstoffen (die deelnemen aan de vorming van de tumor) wordt over het hoofd gezien.

Deze delicatessen zijn zeker lekker en mooi om naar te kijken, maar niet zo gezond. Een veelgemaakte fout is het overschrijden van de hoeveelheden voedsel, niet wetende dat als we het juiste voedsel kiezen, de hoeveelheid die nodig is om ons te ondersteunen aanzienlijk lager is dan wat we dagelijks kunnen doorslikken.

Daarnaast is er ook een tendens om de kwaliteit van de vetten in de gebruikte specerijen te negeren . Vaak is het gehydrogeneerd of anderszins niet "goed" voor onze gezondheid. De grootste fout die gemaakt kan worden is om zich te concentreren op de consumptie van hele voedingsmiddelen of vegetarische gerechten, maar nog steeds met behulp van vetten die niet geschikt zijn voor het bevorderen van een goede en effectieve "anti-tumor" -campagne.

Preventieve antitumorvoedingen als ze consequent worden uitgevoerd, kunnen echt belangrijke resultaten opleveren. Recente studies hebben bevestigd dat de introductie van een bepaalde hoeveelheid dierlijke eiwitten (vlees, vis en melkproducten), geconsumeerd boven de werkelijke individuele behoefte, nauw verbonden is met tumorvorming. Dus wat een onschuldige Milanese schnitzel lijkt, of een smakelijke kippendij of een plak romige gorgonzola, zou voedselkeuzes kunnen blijken te zijn die zeker niet bemoedigend zijn als ze worden geconsumeerd door gewoonte en op een langdurige manier in de loop van de tijd gezien de set van anderen factoren. Bovendien moet u het verkoolde gedeelte van gegrild vlees niet eten omdat het benzopyreen, een carcinogene stof, bevat. Zelfs suikers en zout hebben hun fouten. Beiden zijn verantwoordelijk voor en activatoren van bepaalde vormen van kanker.

Ontdek ook voedsel als een middel tegen kanker

Wat zijn de middelen tegen kanker?

Het anti-tumor dieet is een leuke verrassing die typisch is voor mediterrane landen en die niet alleen gezond maar ook goed kan blijken te zijn. De ingrediënten die het karakteriseren zijn de smakelijke en gezonde extra vierge olijfolie waarvan wij Italianen uitstekende producenten en de tomaten zijn, om twee voorbeelden van nationale trots te noemen. De laatste vormen de zomerzon op tafel en bevatten bij uitstek een antikankerverwekkende stof: lycopeen .

Het lycopeen zit van nature in de tomaat die wordt gevormd tijdens het koken, terwijl in verse tomaten de representatieve hoeveelheid belachelijk laag is. Naast de antioxiderende werking is het echt een goede vriend voor de huid die uitgedroogd is door de kracht van zonlicht. Het bevordert goed werk, ook op het cardiovasculaire niveau en in de preventie van degeneratieve ziekten (met name prostaatkanker). De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is ongeveer 50-100 mg. Lycopeen wordt ook gevonden in andere rood / oranje vruchten zoals meloenen, paprika's en papaja.

Broccoli ( kruisbloemigenfamilie ) is een ander voorbeeld van een plant met een sterke antitumorale werking . Het moet worden gekookt voordat het wordt geconsumeerd. De voorbereiding ervan vereist enkele voorzorgsmaatregelen; een buitensporig en langdurig "verblijf in kokend water en vuur" kan tyrosinase vernietigen, een enzym bedoeld voor de activering van nuttige stoffen (antioxidant en tumor) aanwezig in broccoli. Het vermogen om giftige stoffen te verwijderen is te wijten aan sulforaphane en neuroblastoma (stoffen waaraan we de karakteristieke geur danken).

Sinaasappelen (en citrusvruchten bevatten over het algemeen anthocyanines en flavonoïden) doen het prima. Ze zijn rijk aan vitamine C en zijn ook goed. Ze werken tegen de tumor dankzij de ontstekingsremmende en ontgiftende werking van giftig afval via de lever. Ze beschermen de maag en slokdarm tegen kanker.

Resten op het onderwerp met de oranje kleur wortelen dankzij carotenoïden zijn nuttig bij de preventie tegen borstkanker.

Yoghurt werkt in plaats daarvan gunstig op de darm door het immuunsysteem te versterken en op deze manier te beschermen tegen het risico op darmkanker. Binnen in de yoghurt zijn er stoffen (of beter gezegd goede bacteriën) die nu genoeg bekend zijn als probiotica en die werken door de dikke darm te beschermen en een regelmatige dagelijkse evacuatie te bevorderen. Het hebben van een gezonde darm is daarom synoniem voor gezondheid. Er zijn verschillende soorten probiotica verkregen van kefir en van plantaardige oorsprong (soja).

Het drinken van een goed glas rode wijn bij de maaltijd is niet alleen een comfortabel gezegde, maar het is waar. Het heeft niet alleen een positief effect op het hart, maar dankzij de polyfenolen (waarvan resveratrol) maakt het het leven van kankercellen moeilijk door de fasen van de ziekte te vertragen.

In plaats daarvan moeten paddestoelen die een ander uitstekend antitumorvoedsel zijn met voorzichtigheid worden gegeten. De antioxidante kracht van medicinale paddestoelen ( maitake, shiitake ) en andere soorten garanderen een sterker immuunsysteem dankzij een goede replicatie van immuuncellen. Om deze reden kunnen ze niet alleen tijdens het preventieve regime worden geconsumeerd omdat het goed is, maar ook tijdens chemotherapie ter ondersteuning van het organisme dat al verzwakt is door de ziekte.

De banaan is een kostbare vrucht vanwege het hoge kaliumgehalte en dus om het werk van de nieren en de bijbehorende ziekten te ondersteunen.

Er zijn veel andere voedingsmiddelen die ons kunnen helpen ongewenste ziektes en tumoren te bestrijden. Onszelf in goede gezondheid houden is niet alleen een recht maar een expliciete plicht tegenover onszelf en ons lichaam. Laten we altijd onthouden wanneer we worden verleid door een voedsel waarvan we weten dat het ons niet goed doet of wanneer we worden aangevallen door stress en luiheid. En als vraatzucht niet bedoeld is om voor niets te stoppen, dan kan een beetje chocolade (zolang het smelt) in dit geval alleen uitstekende voordelen geven en niet alleen voor het moreel. Chocolade heeft zelfs een zeer hoge antioxidantkracht en is ook goed voor de gemoedstoestand.