Calorieën van quinoa
Quinoa bevat 350 calorieën per 100 g. Het is daarom een bijzonder stimulerend voedsel.
Voedingswaarden van quinoa
100 g quinoa bevatten:
- Water 13, 28 g
- Eiwitten 14.12g
- Lipiden tot. 5.61g
- Verzadigde vetzuren 0, 71 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1, 61g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 3, 29 g
- Cholesterol 0, 0 mg
- Totaal koolhydraten 64.16g
- Zetmeel 64.16g
- Oplosbare suikers 0, 0 g
- Dieetvezel 7.0g
- Natrium 5, 00 mg
- Kalium 563, 0 mg
- IJzer 4.57 mg
- Calcium 47, 00 mg
- Fosfor 457, 00 mg
- Vitamine B1 0, 36 mg
- Vitamine B2 0, 32 mg
- Vitamine B3 1, 52 mg
- Vitamine A 1, 00 mg
- Vitamine E 2, 44 mg
Gunstige eigenschappen
Quinoa ( Chenopodium quinoa ) is een plant behorende tot de familie Chenopidaceae . Omdat het geen gras is en geen gluten bevat, is het een voedsel dat geschikt is voor mensen met coeliakie .
Quinoa is rijk aan eiwitten, koolhydraten en voedingsvezels. Het bevat ook twee aminozuren, lysine en methionine, nuttig voor de goede werking van het lichaam en voor het metabolisme van insuline.
De consumptie van quinoa, een zeer stimulerend voedsel, is speciaal aanbevolen voor kinderen, zwangere vrouwen, sporters en revalidanten .
