Calcium is een onmisbare stof voor de groei en gezondheid van onze botten, en garandeert kwaliteiten zoals de dichtheid en elasticiteit van de structuur.
We kunnen zeggen dat calcium daarom het mineraal is dat het meest aanwezig is in ons lichaam, in de vorm van calciumfosfaat, vooral in apparaten zoals botten en tanden.
De functie van voetbal
Calciuminname wordt aanbevolen om tandbederf tegen te gaan, aandoeningen zoals osteoporose of ontkalking tijdens de menopauze te voorkomen en te behandelen, rachitis tijdens de groei van het kind en om verkalking na fracturen te helpen. Dat niet alleen. Calciuminname wordt aanbevolen voor nagelproblemen, reuma en eczeem. Andere voordelen van calciuminname zijn spierontwikkeling, cellulair metabolisme en energieproductie.
Fasen van het leven waarin voetbal fundamenteel wordt, worden vertegenwoordigd door zwangerschap en borstvoeding: juist in deze perioden heeft het maternale organisme een grote hoeveelheid calcium nodig. Dit is ook belangrijk voor het balanceren van het zenuwstelsel en de hartslag. Het verlaagt het cholesterolgehalte, en reguleert ook de stolling en bloed-PH. Net als de functies van voetbal, is de relatie tussen voetbal en voeding ook fundamenteel.
Voetbal en zijn rekrutering
Calcium innemen met voeding is heel eenvoudig. Calcium voor botten kan voornamelijk worden gevonden in voedingsmiddelen (melk, granen, peulvruchten, kool en oliehoudende zaden) en in planten zoals paardestaart, maca en spirulina. Bij volwassenen is de calciumbehoefte 800-900 mg per dag, terwijl het tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding 1, 5-2 g per dag is.
Onder de voedingsmiddelen met de grootste concentratie calcium hebben we bakpoeder, gedroogde basilicum, wei, gedroogde marjolein, tijm, selderijzaad, salie, oregano, munt, zaden van papaver, magere melkpoeder, parmezaanse kaas, grana, pecorino, gruyere, sesam, kaneel, rijst en ga zo maar door.
Calcium en veganistisch eten brengen een andere interessante relatie tot stand, waarin tofu en sojamelk opvallen .
