Een overmatig caloriearm dieet en een sedentaire levensstijl bepalen de creatie van een "obesogene omgeving" die de accumulatie van extra kilo's bevordert.

Om af te vallen, zou de meest praktische oplossing bij de hand kunnen zijn om een ​​van de vele diëten te volgen die te vinden zijn in kranten en op internet.

Elk jaar "verpakken" we het, we moeten zeggen, altijd nieuwe, vaak met zeer fantasierijke namen. Als deze diëten dan worden gevolgd, zoals vaak gebeurt, door een bekende persoon of een VIP, wat is dan een betere garantie dat het betreffende "product" daadwerkelijk werkt?

Dus waarom, ondanks al deze "mode" diëten, het probleem van overgewicht en obesitas helaas ook toeneemt? In feite zijn er in Italië meer dan vijf miljoen zwaarlijvige mensen en zestien miljoen Italianen hebben overgewicht. En vooral, wie weet hoe de grootste obesitas leeft in de landen waaruit deze wonderbaarlijke diëten komen (vooral rijke landen van Amerika)?

Men zou zeggen dat u goed weet dat niemand een profeet is in zijn eigen land en dat deze diëten op die plaatsen niet goed zijn ontvangen en verspreid en het land hebben moeten verlaten om hun boodschap van gezondheid en schoonheid overal ter wereld over te dragen. Het zal ... maar in werkelijkheid is het probleem een ​​ander probleem. Al deze diëten hebben sterke limieten.

In wezen houden ze geen rekening met de uniekheid van elk individu en de individualiteit van de zaak, zoals levensstijl, oorzaken die hebben geleid tot overgewicht, energiebehoeften, voedingsbehoeften, relatie met voedsel, motivatie, moeite en bereidheid om te veranderen .

Zelfs als deze diëten in bepaalde gevallen resultaten opleveren, zijn het meestal vergankelijke resultaten en vooral, als ze gedurende lange tijd worden gevolgd, kunnen ze gevaarlijk zijn voor de gezondheid omdat ze ongebalanceerd zijn, te veel proteïnen bevatten of in sommige voedingsstoffen ontbreken. Veel van deze diëten zijn eentonig en laten niet toe om de manier waarop voedingsmiddelen en gerechten tijdens de week en de dag moeten worden veranderd, te veranderen.

Dieet is een op maat gemaakte therapie, dus elke dieet-voedingsinterventie moet strikt worden aangepast, rekening houdend met de geschiedenis van de persoon, fysieke activiteit, de relatie met voedsel, voedselvoorkeuren, culinaire vaardigheden, familie en sociale context, de aanwezigheid of anderszins van motivatie om te veranderen enzovoorts.

Dr. Elena Longo Voedingsdeskundige