De verandering in eetgewoonten die vaak wordt aangetroffen tijdens zomerse trips kan het spijsverteringsstelsel overbelasten en vervolgens de rekening bij terugkeer van vakantie presenteren.
Zelfs de gewichtsvariaties die op vakantie kunnen worden gemaakt, kunnen te wijten zijn aan onevenwichtigheden in het darmkanaal.
Hier zijn dan 3 snelle recepten om de darmfunctie opnieuw in balans te brengen.
Bruine rijst crème
ingrediënten:
> een kop organische bruine rijst of organisch bruine rijstmeel
> 3 kopjes water
> zout
Bereiding : vermaal het hele rijstmeel in een koffiemolen. Breng het water aan de kook met het zout, giet de gemalen rijst of het meel en kook totdat al het water is opgenomen (15-30 minuten, afhankelijk van het soort bloem). Warm consumeren.
In het geval van rijst is het noodzakelijk om het biologische ras te gebruiken en het kort voor het koken in koud water te spoelen. Om de verteerbaarheid te verhogen en in gevallen waar u niet aan gewoon voedsel gewend bent, wordt het aanbevolen om de crème te zeven en een deel van de vezels te verwijderen.
Je kunt de rijstcrème verdikken door kuzu toe te voegen: het bestaat uit een zetmeel met alkaliserende eigenschappen dat commercieel verkrijgbaar is in de vorm van witte kristallen en is verkrijgbaar bij biologische en natuurvoedingswinkels.
Het toevoegen aan de room is eenvoudig: los gewoon 1 theelepel kuzu op in een beetje koud water, kook het licht tot het smelt en voeg tenslotte het zetmeel aan de room toe.
Prikkelbare darm? Probeer de voedselcombinaties
Appelsap en agar drinken
In het geval van intestinale constipatie kunnen twee eenvoudige dranken worden gebruikt: de ene zoet en de andere zout. In de eerste, de zoete smaak is gemaakt van appelsap, terwijl in de tweede, Tamari wordt gebruikt, een gefermenteerde sojasaus.
ingradienti:
> 1 kopje appelsap zonder toegevoegde suiker
> 1 eetlepel agarvlokken agar
Bereiding : meng de ingrediënten in een pan en smelt de agar-agar. Laat afkoelen en consumeren voordat de agar agar, afgeleid van rode algen die gewoonlijk worden gebruikt als verdikkingsmiddel voor macrobiotische en natuurlijke zoetigheden, een gelatine wordt. Drink dan warm of warm
Wortel, daikon en tamari drinken
ingrediënten:
> 1 wortel
> daikon
> 1 eetlepel tamari
> 1 snuifje zout (keuze)
Bereiding : rasp de wortel en daikon (u kunt een raap gebruiken om de daikon te vervangen), voeg een lepel elk in een pan met twee kopjes water toe en laat koken.
Kook op laag vuur gedurende 10 minuten, voeg de tamari en zout toe. Om een meer pittige smaak te geven, is het mogelijk om verse gember te raspen.
Deze drank heeft, naast het balanceren voor de darm, ook diuretische eigenschappen .
Prikkelbare darm
Opgeblazen gevoel en buikpijn, obstipatie afgewisseld met diarree, zwaarte na de maaltijd, lichte koorts, vermoeidheid, vermoeidheid en prikkelbaarheid kunnen een duidelijke aanwijzing zijn van een probleem dat voornamelijk verband houdt met de spijsvertering.
Vaak wordt het prikkelbare darm syndroom gediagnosticeerd, met als consequentie het voorschrijven van medicijnen, maar met uitzondering van de meest ernstige gevallen, is het mogelijk om door voeding de functionaliteit van de darm in evenwicht te brengen .
Deze EHBO-recepten kunnen ons helpen in gevallen waarin het ongemak is gemarkeerd zonder toch serieus en onhandelbaar te zijn.
