Als we het hebben over acidose van het lichaam, wijzen we op de metabole acidose, dat is een pH van het lichaam dat naar het zuur wordt verplaatst in plaats van neutrale parameters te hebben.
Deze zuurgraad wordt niet gemeten door het bloed dat in het lichaam circuleert, maar wordt juist gekenmerkt door de zuurgraad van onze weefsels en het is mogelijk om dit te markeren door bijvoorbeeld de urinetest .
Wat is lichaamsacidose
De weefsels van ons lichaam zijn samengesteld uit cellen die efficiënt zijn in homeostase en die hun functies op een optimale manier uitvoeren door in een neutrale omgeving te leven, waar voedingsstoffen binnenkomen en afvalstoffen naar buiten komen.
Het komt steeds vaker voor dat veel van de afvalstoffen en toxines in de cel of onmiddellijk buiten in de omgeving blijven zonder naar de eliminatieroutes te stromen; dit veroorzaakt een verlaging van de pH naar steeds hogere niveaus van zuurgraad .
Wanneer de pH zuur is, worden meer en meer ontstekingsreacties geactiveerd en veel van de ziektes die kenmerkend zijn voor het moderne Westerse tijdperk zijn toe te schrijven aan deze lichamelijke acidose omdat het de algemene toestand van het lichaam aanzienlijk verergert.
De risico's van acidose
Volgens Dr. Robert Young is de acidose van het lichaam de enige echte ziekte die bestaat en alle andere ziekten zijn alleen specifieke namen die terug te voeren zijn op een hyperacidificatie van een weefsel of een orgaan of meer in het algemeen van het hele organisme.
De aandoeningen die verband houden met deze metabole acidose zijn:
- voedselallergieën en intoleranties, hypercholesterolemie, diabetes, overgewicht, problemen met de spijsvertering, zowel nier- als galstenen;
- astma, bronchitis, hoofdpijn, duizeligheid, onvruchtbaarheid, osteoporose en demineralisatieproblemen, artritis, cystitis, menstruatiestoornissen, dermatitis en tumoren
- vermoeidheid, geestelijke verwarring, stemmingsstoornissen.
Over het algemeen leidt acidose tot een toename van cellulaire veroudering omdat het de productie van vrije radicalen beïnvloedt, die op hun beurt de versnelling van de oxidatieve mechanismen van het lichaam bevorderen.
Het gevolg is vroegtijdige veroudering met de vorming van rimpels en huidvlekken, disfuncties in de productie van hormonen, verlies van geheugen en zicht en andere problemen die gewoonlijk verband houden met het ouder worden.
De beste strategie om deze acidose te voorkomen, is proberen het lichaam op alkalische pH-niveaus te houden en dit kan op verschillende manieren worden gedaan.
Vooral de keuze van alkaliserende voedingsmiddelen is zeker het meest effectief en de toename van alle groenten die rijk zijn aan antioxidanten maakt het ook mogelijk om vrije radicalen beter tegen te gaan en cellulaire veroudering te voorkomen.
Laten we leren over de oorzaken van acidose en hoe ze te vermijden.
5 alkalische voedingsmiddelen, eigenschappen en hoe ze te combineren
Oorzaken van acidose en hoe deze te vermijden
Dieet en eetgewoonten
De situatie van hyperaciditeit van het lichaam komt heel vaak voor als gevolg van uitdroging en dus onvoldoende inname van water. Kinderen worden geboren met een alkalische pH; naarmate de leeftijd vordert, heeft het menselijk lichaam de neiging om te verzuren juist vanwege een steeds toenemende opeenhoping van afvalstoffen en weefseltoxinen.
Het drinken van veel water helpt bij het elimineren van gifstoffen en afvalstoffen en het behouden van een goede hydratatie wordt steeds belangrijker naarmate de jaren verstrijken. Volwassenen kunnen, naast het drinken van 2 liter water per dag, gecentrifugeerde en fruit- en plantenextracten gebruiken, een echt wondermiddel voor het lichaam en zijn alkalisatie.
De voedselkeuze bepaalt in hoge mate de toestand van de ph van het lichaam; er zijn voedingsmiddelen die het lichaam alkaliseren, zoals fruit en groenten, vooral rauw, van extreem belang en moeten tot 70% van onze voeding dekken; in plaats daarvan zijn er voedingsmiddelen die het lichaam verzuren, zoals geraffineerde granen, kazen, gezouten vlees, vlees, vis, eieren en witte suiker. Deze laatste voedingsmiddelen moeten onder extreme controle worden gehouden en moeten zoveel mogelijk uit het dieet worden verwijderd.
Zelfs de bereidingsmethoden moeten worden gekozen: tijdens het frituren of grillen verkrijgen we verzurende voedingsmiddelen, terwijl met stomen of beter nog rauw natuurlijk voedsel de pH naar alkalinisatie brengt.
Er zijn veel teksten die de basis van het alkaliserende dieet verklaren en er zijn steeds meer artsen die dit dieet gebruiken om in te grijpen in de gezondheidstoestand van hun patiënten.
In de hedendaagse westerse wereld zijn er sterk onevenwichtige eetgewoonten met betrekking tot voedseloverschotten en de neiging tot obesitas en tegelijkertijd ondervoeding veroorzaakt door vitaminetekort en minerale zouten.
Een uitgebalanceerd dieet omvat daarom alkalische voedingsmiddelen zoals groene bladgroenten, fruit en groenten aan de basis van de voedselpiramide; dan alle hele granen of hele zaden met zelfs de zetmeelrijke groenten zoals aardappelen en knollen, en geleidelijk de andere minder basische voedingsmiddelen.
De levensstijl
Leefstijl beïnvloedt de lichaamseigen pH : in feite hebben een zittende levensstijl, roken, koffie drinken of alcoholische dranken, stress en negatieve emotionele toestanden een sterke verschuiving naar een zure pH tot gevolg. Zelfs het misbruik van drugs met hun afvalstoffen is verantwoordelijk voor een toename van de acidose van het lichaam.
Al deze gedragingen moeten in aanmerking worden genomen om steeds beter de juiste manier te kiezen om gezond te blijven.
Zure voedingsmiddelen: ontdek de eigenschappen en hoe ze te combineren
