Het winterdieet is eigenlijk een niet-dieet. Als je bedenkt dat wanneer de thermometer dramatisch daalt en kouder wordt, het lichaam meer calorieën verbrandt om de lichaamstemperatuur en -temperatuur constant te houden, zodat het op zich al meer brandstof nodig heeft.
Het feit dat de eetlust tijdens deze maanden toeneemt, mag niet schrikken, integendeel, het is normaal: het zou in principe goed zijn om deze natuurlijke behoefte te ondersteunen, maar we laten de voedingsmiddelen waarvan wij weten dat ze schadelijk zijn voor het organisme, in principe altijd: overtollige vetten en suikers.
Het winterdieet: wat te zeggen ja!
Het volgen van een winterdieet houdt in dat je enkele basisregels in gedachten houdt: nee tegen verwerkte, verpakte voedingsmiddelen, gebruik de vriezer tot een minimum. Ja tegen seizoensgebonden groenten en fruit, mogelijk biologisch en nul kilometer.
Vermijd excessen, zelfs wanneer alcohol wordt gedronken en fysieke activiteit wordt voortgezet. Omdat nieuwe seizoensgebonden voedingsmiddelen welkom zijn voor een correct winterdieet, voedingsmiddelen zoals noten (noten, hazelnoten, amandelen, pinda's); niet-vet vlees, rood vlees en oude kazen, zolang ze in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.
Deuren open voor fruit en gele groenten, zoals dadelpruimen en pompoenen van alle soorten. Ja, voor de vele soorten kool die in Italië aanwezig zijn: van Toscaanse zwarte kool, tot kool, tot traditionele bloemkool tot de Romeinse, spruitjes en paarse kool.
Pompoenen en kool zijn optimale bronnen van vitamine A, C, E, K, fosfor, calcium en vezels. En toch rapen, aardperen, aardappelen en venkel . Laten we niet vergeten dat dit laatste een van de meest voedingsgroenten is die bestaat: het heeft slechts 9 calorieën per hectare en een hoge verzadigende kracht, het is ook spijsverteringsstelsel, drainerend en rijk aan mineralen.
Het is geïndiceerd om artisjokken en distels te gebruiken in ijzerdeuren. Als winter en soep hand in hand gaan, is hier de verzadigende en herstellende kracht van het stomen van soepen . Maar goed, voor een gezond winterdieet is om ze 's avonds als lichte maaltijd te gebruiken. Ja daarom voor een minestrone van gekruide en gekruide groenten, waardoor het gebruik van aardappelen wordt beperkt. Ja ook met maïsmeel voor polenta, voedzaam en veelzijdig.
Oranje is kostbaar voor het winterdieet
Hier, ter ondersteuning van het lichaam, om het te verdedigen tegen externe agressies die dit seizoen meer bedreigend worden, komt fruit, in het bijzonder oranje, dat de protagonist is van het winterdieet.
Deze soort van "gouden appel" winter brengt de zomerzon naar onze cellen, dankzij het hoge gehalte aan vitamine C, beschermt en versterkt en is essentieel in het winterdieet, evenals natuurlijk antioxidant.
Ga dan gang naar sappen en snacks op basis van deze kostbare vrucht, maar ook gebaseerd op zijn gebroeders mandarin, clementine en grapefruit. Een origineel idee, om een snack klaar te maken om af en toe op te geven tijdens de lange wintermaanden, kan een delicaat oranje koekje zijn!
