Sinaasappelen zijn de meest populaire citrusvruchten, beschikbaar van november tot het voorjaar .

Voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat ze uitstekende bondgenoten zijn voor de lijn: 100 g bevatten slechts 34 kcal en bevatten water voor 80-90% van hun consistentie.

Soorten sinaasappelen

Sinaasappelen zijn verdeeld in twee groepen:

> Pigmentaat (tarocco, moro en sanguinello) ideaal voor sap;

> Blondjes (naveline, ovale, valencia) uitstekend om te eten.

De rode sinaasappelen, ideaal voor diegenen die willen afvallen, bevatten calcium, fosfor, kalium, ijzer, selenium en veel vitamines, waaronder, naast de eerder genoemde vitamine C, A, B1 en B2. Ze zijn een uitstekende bron van citroenzuur dat de zuurgraad verlaagt, de spijsvertering verbetert, de bloedsuikerspiegel verlaagt en bijdraagt ​​aan het behoud van het actieve metabolisme.

Bitter oranje, dankzij zijn "bittere" smaak, wordt veel gebruikt in de voedings- en farmaceutische industrie. De vrucht wordt gebruikt om jam en gekonfijt fruit te maken, terwijl de schil wordt gebruikt om likeuren te maken. De farmaceutische industrie gebruikt de schil voor de bereiding van verschillende digestieven en tonica. Rind, aan de andere kant, wordt gebruikt in de voedingssupplementenindustrie voor de productie van "thermogene", gebruikt voor gewichtsverlies.

Rode sinaasappelen hebben een aangename smaak en uitstekende gezondheidseigenschappen.

Voedingswaarden van sinaasappelen per 100 g :

> Eiwitten 0.7 g

> Lipiden 0, 2 g

> Koolhydraten 7, 8 g

> Totale vezel 1, 6 g

> Natrium 3 mg> Potassium 200 mg

> 0, 2 mg ijzer

> Calcium 49 mg

> Fosfor 22 mg

> Vitamine C 50 mg

> Vitamine A 71 mg

Oranges eigenschappen

Van sinaasappelen is het echt mogelijk om alles te exploiteren, omdat elk deel van hen een gunstig effect heeft op onze gezondheid. Van het sap van de sinaasappels is het mogelijk om een ​​echte en juiste wellness te verkrijgen: dit bevat namelijk vitaminen en suikers die nuttig zijn voor het zuiveren van de nieren, lever, darm en huid.

Als u daarentegen rauw eet, kunt u ze toevoegen aan salades of fruitsalades en in dit geval zullen we het beste uit de uitgelekte en diuretische eigenschappen halen. Maar zelfs de schil kan gezond zijn, sterker nog, het is een uitstekende bondgenoot voor de darm.

De witte film is rijk aan vezels en kan nuttig zijn bij het reguleren van de absorptie van suikers, vetten en eiwitten, en bevordert ook de darmtransit.

Omdat ze rijk zijn aan antioxidanten, helpen ze ons om cellulaire veroudering tegen te gaan, het immuunsysteem te versterken tegen virussen en bacteriën, cardiovasculaire en colonstoornissen, hypertensie, diabetes, gingivitis, obesitas, migraine, hoofdpijn en reuma te voorkomen.

Gorgelen met rood sinaasappelsap is effectief bij het behandelen van gingivitis en stomatitis .

Ze bevatten ook bioflavonoïden, die belangrijk zijn voor de herstructurering van collageen in bindweefsel, waardoor botten en tanden worden versterkt, maar ook kraakbeen, pezen en ligamenten en het voorkomen van capillaire fragiliteit en het verbeteren van veneuze stroming.

Dit is handig voor mensen die lijden aan cellulitis, omdat door het verbeteren van de bloedcirculatie de vorming van bloedstagnatie wordt vermeden. De rode sinaasappelen zijn zeer rijk aan anthocyanines die ontstekingsziekten kunnen bestrijden.

Vitamine C bevordert de opname van ijzer en is daarom belangrijk bij de behandeling van bloedarmoede. Vitamine B vecht in plaats daarvan tegen gebrek aan eetlust en bevordert de spijsvertering, terwijl carotenen, voorlopers van vitamine A, nuttig zijn voor oog-, huid- en infectiepreventie.

Voordelen van sinaasappelen

Om de dagelijkse behoefte aan vitamine C te bereiken, volstaan ​​twee sinaasappels omdat, zoals iedereen weet, deze vrucht rijk is aan deze vitamine, nuttig voor het versterken van het immuunsysteem en dus voor het bestrijden van seizoensgebonden aandoeningen.

Maar het bevat ook vitamine A- en B-vitamines (in het bijzonder Tiamina, Riboflavine en Niacine).

Onder de minerale zouten die ze bevatten zijn calcium, fosfor, kalium, ijzer, selenium.