Het beurscongres gewijd aan de kruidengeneeskunde dat op 28 en 29 september in Parma in het Palacassa-congrescentrum in Parma zal worden gehouden, leek interessant voor drie specifieke factoren.

Ten eerste: de winnende formule van training in combinatie met exposure .

Ten tweede: 30 rapporten verdeeld over twee dagen van het evenement, gehouden door vooraanstaande academici en technici, samen met de mogelijkheid voor bedrijven om herboristen te ontmoeten en over zichzelf te praten, producten en nieuws te presenteren.

Ten derde: de behandelde onderwerpen, die een breed scala van interesses dekken, maar allemaal op de een of andere manier nauw met elkaar verbonden blijven.

Dit zijn nogal verwaarloosbare redenen. Niet alleen de verkoop, maar ook het delen, het vergroten van de culturele bagage van elk en het vergroten van het bewustzijn bij de verschillende professionele figuren. Bezoekers vinden alle informatie op de officiële website van de beurs (informatie over online lidmaatschap, routebeschrijving, gelieerde hotelfaciliteiten, enz.).

De nummers van de vorige editie beloven heel goed: 1.345 Herbalists, 44 conferenties, 78 exposerende bedrijven in 2012: het is van deze nummers dat de derde editie van de "Erboristeria" Exhibition Convention van start gaat .

We maakten van de gelegenheid gebruik om een ​​paar vragen te stellen aan de evenementencoördinator en moderator Dr. Mariella Di Stefano, journalist en directeur van het kruidenkundig tijdschrift .

Laten we beginnen met een oriëntatie-idee over de kruidensector in Italië. Groeiend of beïnvloed door de crisis?

De kruidensector in ons land bestaat uit 4.325 herboristen verspreid over het land; het is een van de meest interessante en dynamische realiteiten in Europa, ook dankzij de belangrijke traditie van Italië met betrekking tot geneeskrachtige planten. Wat is de gezondheidstoestand van deze wereld, die wordt aangepakt door de "Herbalist" -conferentie? De gegevens vrijgegeven door UnionCamere (de openbare instantie die het systeem van de Italiaanse Kamer van Koophandel vertegenwoordigt) eind 2012 toonden, na een lichte daling in juni van vorig jaar, opnieuw een toename van het aantal kruidkundigen, met een situatie meer levendig in Midden- en Zuid-Italië en groter leed in regio's zoals Lombardije, Veneto en Emilia Romagna.

Deze sector heeft dus niet alleen de impact van de crisis, maar vertoont ook tekenen van vitaliteit, wat nog belangrijker is in deze fase. Om deze objectieve gegevens te completeren met het oogpunt van de operatoren, zou ik willen verwijzen naar een enquête onder de lezers van ons tijdschrift, de Herbalist (die samenwerkt met SENAF op het Parma-evenement) in februari 2013: de meerderheid van de ondervraagde kruidkundigen Voor het lopende jaar werd een substantiële stabiliteit verwacht in de verkoop van natuurlijke producten die de harde kern van de kruidengeneeskunde vormen, namelijk kruidenthee, voedingssupplementen en plantenextracten . Zonder de moeilijkheden van de periode te ontkennen, kunnen we daarom zeggen dat herboristen onder de buurtwinkels een van de realiteiten zijn die zich het best tegen de crisis verzetten. De gegevens van UnionCamere in de eerste helft van 2013 (verwacht medio juli) zullen aangeven of de trend die net is getraceerd voor Italiaanse kruidengeneesmiddelen zal worden bevestigd of niet.

In dit verband is het vermelden waard ook de gegevens van Cosmetica Italia (de vereniging die bedrijven in de cosmetische sector samenbrengt) die de kruidengeneeskunde herbevestigen als het meest dynamische verkoopkanaal. De geschatte groei voor 2013 is ongeveer 5%, in schril contrast met wat er in andere sectoren en in apotheken gebeurt.

Nu de conferentie in zijn derde editie is, onthult het hoe de eerste vonk werd geboren, het oorspronkelijke idee waar het allemaal mee begon?

De eerste editie van Erboristeria di 2011 werd geboren om te voldoen aan het verzoek van kruidkundigen om zichzelf professioneel te updaten . Herbalist is het ontmoetingspunt dat gewijd is aan herboristen en hun training: ze hebben uitstekende inhoud gehad van uitstekende sprekers en zullen dat ook hebben.

De ontmoeting tussen kruidkundigen en producenten is een belangrijk moment. De conferentie heeft als doel om waarde te geven aan deze uitwisseling. Op welke manier?

De "Erboristeria" -beursconferentie, nu in haar derde editie, maakt met succes gebruik van een originele formule, die van de tentoonstellingsconferentie: een groot aantal updateconferenties gehouden door deskundigen op dit gebied over onderwerpen van professioneel belang voor herboristen vindt plaats in extreem functionele ruimtes delle Fiere di Parma, waardoor bedrijven in de sector marktnieuws kunnen laten zien .

Voor bedrijven is dit een gelegenheid om hun klanten te ontmoeten die op hun beurt de mogelijkheid hebben om geïnformeerd te worden over de nieuwste innovaties die in de fytotherapie worden aangeboden. Dit garandeert de uitwisseling tussen twee belangrijke polen van de kruidenketen in een professionele en doelgerichte omgeving.

Niet alleen kruidengeneeskunde, maar ook conferenties over andere onderwerpen zoals dieet (er zal ook ruimte zijn voor de zeer effectieve voedselstrategie ontwikkeld door Dr. Kousmine) en nog veel meer.

De formule die we hebben bedacht, biedt mogelijkheden voor het bijwerken van alle kwesties met betrekking tot de professionele activiteit van de herborist, waardoor elke exploitant de kans krijgt om die te identificeren en te kiezen die hij het meest interesseert: medicinale planten en plantenextracten, gemmoderivaten en sporenelementen, phytocosmetics, teelt van geneeskrachtige planten. Natuurlijk zullen we ook praten over voeding en voeding, in lijn met het Hippocratische principe dat onze gezondheid, nu meer dan ooit, nauw verbonden is met de kwaliteit van het voedsel dat we eten.

De Kousmine-methode, gebaseerd op klinisch onderzoek en op de wetenschappelijke studies van de Zwitserse arts Catherine Kousmine, zal de focus zijn van een rapport dat het gebruik ervan in de stadia van het leven van een vrouw onderzoekt; we zullen ook praten over voedseloncoprotectie (in het bijzonder tegen degeneratieve ziekten veroorzaakt door toxische metalen), voedings- en omgevingsallergieën, voedselontsteking, over het voorkomen en bestrijden van een wijdverspreid probleem, zoals osteoporose met een adequaat dieet.

Bach's psychologie en bloemen. Is in de praktische realiteit in Italië de tijd van het interview met de bloementherapeut als belangrijk beschouwd of wordt het nog steeds als marginaal beschouwd? Laat het zien dat kruidkundigen en psychologen samenwerken? Of komt het vaak voor dat een professionele figuur ook de ander integreert met een specifieke opleiding?

Bloesemremedies zijn aanwezig in de meerderheid van de Italiaanse herbalists, waarvan zij een niet-verwaarloosbare verkoopsector vormen. Bewakingskatalysatoren kunnen op alle onderwerpen worden gebruikt, zelfs op oudere leeftijd en bij kinderen, maar ook voor dieren en bij de behandeling van planten.

Het succes van Bach Flowers, de meest verspreide tak van de bloementherapie in Italië, is onvermijdelijk gekoppeld aan het vermogen van degenen die hen adviseren die, naast het hebben van een basisopleiding in het onderwerp, moeten worden uitgerust met het vermogen tot evaluatie, analyse en synthese, van gevoeligheid en ook intuïtie. Het is in feite noodzakelijk om te weten hoe te luisteren naar wat de persoon tijdens het interview wil vertellen, maar ook om de onuitgesprokene te kunnen intuïteren. Zeker, om advies te geven aan diegenen die hun problemen met Bach-bloemen willen aanpakken, is het essentieel dat de operator (bloementherapeut, natuurgenezer, kruidendokter die specifieke cursussen heeft gevolgd, enz.) Het scala van persoonlijke dynamieken begrijpt op basis van het blootgestelde ongemak. Er is ook een breed bewustzijn van dit in ons land, waar veel kruidkundigen worden ondersteund door natuurgenezers of experts in bloementherapie, en interessante samenwerkingsverbanden ontwikkelen. Minder vaak voorkomende maar tegenwoordige vormen van samenwerking met psychologen .

We werden ook getroffen door de nieuwe media. Een conferentie zal gewijd zijn aan nieuwe strategieën voor loyaliteit in de kruidengeneeskunde. Het gebruik van sociale netwerken. Hoe populair is de praktijk van communicatie op dit niveau in de kruidensector?

De bijgewerkte inhoud die we hebben opgenomen, in deze en in de vorige edities van "Erboristeria", omvat ook marketingstrategieën om de kruidengeneeskunde te verbeteren. Dit in de overtuiging dat dit een belangrijk element is in de bagage van deskundigheid van de herborist, zelfs meer in een fase zoals de huidige waarin het onderhoud en de herlancering van de sector ook worden gespeeld op het vermogen om het concurrentievermogen van de kruidengeneeskunde te vergroten in vergelijking met anderen verkoopkanalen.

De professionaliteit en vaardigheden die nu in tientallen jaren van activiteit zijn verworven, vormen een solide uitgangspunt dat kan worden aangevuld en uitgebreid met nieuwe promotietools en een effectievere communicatie met de klant, inclusief het rationele gebruik van nieuwe technologieën en sociale netwerken .

Kruidengeneeskunde benadert geleidelijk nieuwe technologieën en vooral onder de jongere die dit beroep betreden, is het besef dat het vandaag essentieel is om dit hulpmiddel te gebruiken om met de klant te communiceren en hun zichtbaarheid te vergroten, ingeburgerd.

Daarom groeien herbalists die hun eigen website hebben, die die e-handel gebruiken en interactie met sociale netwerken, Facebook in het bijzonder. Wijs bijvoorbeeld op het Forum of Herbalist Techniques, een Facebook-groep die ongeveer 2000 herboristen en studenten van de opleiding in kruidentechnieken bij elkaar brengt .

Als u enkele hoofddoelen van de conferentie zou definiëren, wat zouden dat dan zijn?

We noemen de conferentie "Herbalist" de agora van herboristen, een plek die niet alleen virtueel is, maar gemaakt is van echte mensen en vaardigheden, om het netwerk van relaties met de toeleveringsketen te verweven en de rol van het beroep naar de toekomst te verplaatsen. In de eerste plaats actualisering van herboristen, maar ook ontmoetingen tussen mensen die hetzelfde werk doen en confrontaties / uitwisselingen met operatoren die op verschillende niveaus actief zijn in de sector, in het bijzonder met bedrijven.

Het is daarom een ​​evenement dat producenten, telers van medicinale planten en kruidkundigen, die van vandaag en degenen die zich voorbereiden om er één te worden, bij elkaar brengt. De aanwezigheid van studenten op de opleiding in kruidentechnieken wordt in feite bevorderd met speciale voordelen (gratis toelating, stages), omdat we altijd hebben geloofd in de toekomst van dit beroep.

Evenzo onderhoudt "Erboristeria" een constante relatie met de handels- en bedrijfsverenigingen, die alle klandizie aan de conferentie gaven. Het doel, kort gezegd, is om verschillende professionals samen te brengen die actief zijn in dezelfde sector om op een concrete manier de algemene identiteit van de kruidenleveringsketen te reconstrueren .