Diabetes is een ziekte die verband houdt met een stoornis in het metabolisme. Het komt voor als, vanwege genetische redenen of als gevolg van gewichtstoename of infectie, de glucose die in het bloed circuleert de normale waarden (70 en 110 mg / dl) overschrijdt, wat een tekort aan insuline veroorzaakt. Een gezond dieet tegen diabetes mag geen voedingsmiddelen bevatten met een hoge glycemische index (zoals brood, pasta, honing en suiker) en moet altijd in verband worden gebracht met de juiste lichaamsbeweging. Laten we uitvinden wat de 5 nuttige voedingsmiddelen zijn tegen diabetes.

Als het gaat om diabetespreventie, zijn een uitgebalanceerde voeding en een dagelijkse dosis lichaamsbeweging erg belangrijk, maar de sleutel tot het oplossen van het probleem kan het eten zijn dat u eet. Studies hebben aangetoond dat het knabbelen van voedzame volledige voedingsmiddelen in plaats van hoogverwerkte voedingsmiddelen die rijk zijn aan suiker, zout en vet, de hoge en lage waarden van de bloedsuikerspiegel helpt te vermijden. Natuurlijk is geen voedsel een wondermiddel, maar deze vijf zijn inderdaad krachtige wapens die diabetes kunnen bestrijden .

havermout

Veel plezier met deze volkoren granen. De bèta-glucaan in haver verdubbelt de gezondheidsvoordelen. Om te beginnen helpt het eten van havermout om het slechte LDL-cholesterolniveau laag te houden, waardoor het risico op hartaandoeningen wordt verlaagd.

Het vertraagt ​​ook de opname van glucose uit voedsel, waardoor de bloedsuikerspiegel onder controle blijft. Uiteindelijk helpt havermout de eetlust te verminderen en kan het helpen om overtollig gewicht te verliezen.

Zorg ervoor dat je ongezoete havermout eet ; om meer smaak te hebben, besprenkel met een snufje kaneel en een paar walnoten.

bonen

De voordelen van het eten van bonen (van welke aard dan ook) zijn ongelooflijk. Bonen zijn vrijwel vetvrij, verteren zich langzaam en bieden een winnende combinatie van koolhydraten, magere eiwitten en hoogwaardige oplosbare vezels, die helpen bloedsuikerpieken te voorkomen en de honger onder controle te houden.

Ingeblikte bonen moeten altijd worden gespoeld onder stromend water om de hoeveelheid natrium te verminderen. Voeg ze toe aan salades, soepen, stoofschotels of chili.

zalm

Zalm is een belangrijke bron van eiwitten, die geen hogere bloedsuikerspiegel veroorzaakt dan koolhydraten. Zalm is rijk aan omega-3-vetzuren die nuttig zijn voor de gezondheid van het hart en die hartaanvallen en beroertes helpen voorkomen.

Blijf uit de buurt van gepaneerde of gebakken zalm of annuleer de gezondheidsvoordelen.

amandelen

Amandelen zorgen voor een mix van eiwitten, nuttige vetten voor het hart, vezels en magnesium. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het magnesium in amandelen, dat belangrijk is voor het koolhydraatmetabolisme, doorslaggevend kan zijn om het risico op diabetes met 33 procent te verminderen.

Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium zijn pompoenpitten, spinazie en snijbiet.

gerst

Gerst is een integraal graan dat rijk is aan bèta-glucaan, vezels en magnesium die het cholesterol verlagen. Gerst is ook het rijkste chroomgraan, een spoorelement dat helpt het glucosegehalte in het bloed onder controle te houden.

Zoek naar parelgort, het is het meest voorkomende type en gebruik het in elk recept in plaats van rijst.

Bron: 5 voedingsmiddelen die diabetes bestrijden door Jodie Shield