Kamille, wetenschappelijk bekend als Matricaria recutita of Matricaria chamomilla, behorend tot de Asteraceae familie, is de bekende witte en gele kleine bloem die velden, het landschap en de heuvels van verschillende delen van Italië accentueert, waar het vaak wild groeit, bijna als een plaag.

De botanische naam van Latijnse afleiding, Matricaria, vertelt ons in plaats van een van de meest voorkomende toepassingen: matricaria is afgeleid van " matrix ", een van de verschillende betekenissen is er " baarmoeder ", met verwijzing naar de kalmerende kracht tijdens de menstruatiecyclus en de relatieve pijnen.

De aangename geur die het ook de naam gaf - kamille komt van het Grieks en betekent "appel van de grond", vanwege de geur vergelijkbaar met de stremselappel - maakt het een mooie en gewaardeerde bloem, ideaal voor jong en oud, vooral voor de voorbereiding van kruidentheeën en infusies, maar niet alleen.

Voorbereiding van kamille-infusie

Om een ​​goede kamilleinfusie te bereiden, neemt u gewoon deze ingrediënten :

> een paar eetlepels gedroogde bloemen of bloemhoofdjes, die ook thuis kunnen worden gekweekt (zie hieronder),

> een paar kopjes water

Bereiding : kook de pan met water, zet uit en laat vijf à zeven minuten trekken voordat u gaat filteren.

Je kunt het zoeten met honing of citroen, venkelzaad of komijn, limoen of hondsroos toevoegen .

Gebruik : nip heet na het eten om de spijsvertering te bevorderen, of voor het naar bed gaan.

Let op : er zijn geen specifieke contra-indicaties gekoppeld aan de inname van de kamille-infusie, maar het misbruik ervan kan zelfs leiden tot tegengestelde effecten op de gewenste resultaten!

Hoe haar met kamille lichter te maken

Voordelen van de kamille-infusie

Kamille is niet alleen gunstig voor vrouwen: de eigenschappen maken het een ideale bloem om op een zachte en natuurlijke manier verschillende pijnlijke of nerveuze pijnen te kalmeren .

De zeer aangename kleine bloemen bevatten een actieve ingrediënt genaamd azuleen en een mix van andere stoffen zoals salicylzuur, oliezuur, stearinezuur en alfa-bisabol.

Deze principes maken kamille een bloem met een over het algemeen kalmerende en kalmerende kracht, ideaal in gevallen van angst, stress, nervositeit ; ook begiftigd met goede ontstekingsremmende eigenschappen, inwendig maar ook uitwendig, onthult het een kalmerend middel tegen pijnen van verschillende oorsprong, zoals ischias, spit, reuma, stijve nek .

Ten slotte zijn de aanwezige flavonoïden, eupatuletina, quercimetrina, en de coumarines, een huid met discrete antioxiderende eigenschappen, verantwoordelijk voor de spijsverterings- en spasmolytische eigenschappen .

Daarom uitstekend voor diegenen die problemen hebben met de spijsvertering, overmatig darmgas, spierspasmen gekoppeld aan nerveuze factoren . Recente onderzoeken hebben ook de hypoglycemische effecten aangetoond, die nuttig zijn voor het verlagen van het suikergehalte uit het bloed, omdat het de transformatie van glucose in sorbitol remt, verantwoordelijk, bij overmatig gebruik, voor schade aan de ogen, nieren en zenuwcellen, die bij mensen voorkomen lijdt aan diabetes.

Geschikt voor kinderen en baby's, vooral om koliek of tandjespijn te kalmeren, wordt kamille vaak geassocieerd met andere planten en kruiden, zoals komijn, venkel, kruidnagel, gember, citroen, hondsroos, linde.

Teelt van kamille

De soort is wijdverspreid in Europa en Azië, maar ook op andere continenten; gemakkelijk te kweken, het is een rustieke soort die ook geschikt is voor arme, matig zouthoudende, zure gronden, en kan heel goed worden geplant, zelfs in potten, op balkons of terrassen.

Zaden worden geplant rond februari / maart en de bloemen zijn klaar in de late lente / zomer. Ze worden verzameld, gedroogd, in de schaduw geplaatst en vervolgens bewaard in hermetische glazen containers, beschermd tegen licht en vocht, klaar om een ​​uitstekende natuurlijke infusie voor te bereiden.