Curated by Maria Rita Insolera, Naturopath
Choline is een stof die tot de groep vitaminen behoort. Het is een opmerkelijke organische component omdat het een antioxiderende, neuroprotectieve en cardioprotectieve werking heeft. Laten we het beter uitvinden.
Wat is choline
Choline is een organische stof die ook bekend staat als vitamine J.
Het is een essentiële essentiële voedingsstof in fosfolipiden en acetylcholine, een belangrijke neurotransmitter.
Hoofdfuncties van choline
Choline is betrokken bij de productie van acetylcholine, dat een fundamentele neurotransmitter is voor tal van functies van het zenuwstelsel (stemming, gedrag, oriëntatie, enz.) En voor de synthese van fosfatidylcholine (onderdeel van celmembranen) en sfingomyeline (onmisbaar voor transmissie van zenuwimpulsen).
Choline wordt geassimileerd door het menselijk lichaam als trimethylamine (TMA) . TMA is een verbinding met een bepaalde visgeur en als deze in grote hoeveelheden wordt ingenomen, kan deze bepalen dat het lichaam deze geur afgeeft.
Het belang ervan op klinisch gebied zou worden toegeschreven aan de rol van voorloper van chemische bemiddelaars en structurele cellulaire elementen.
Choline heeft neuroprotectieve, antioxiderende en beschermende eigenschappen voor het hart . Zijn actie is essentieel voor het menselijke organisme omdat het deelneemt aan de synthese van onmisbare biologische bemiddelaars. In het bijzonder is choline nuttig:
- Om de schadelijke effecten van homocysteïne tegen te gaan en zo het hart te helpen.
- Omdat het deelneemt aan de vorming van fosfatidylcholine, een membraanfosfolipide.
- Omdat het cellulaire vitaliteit ondersteunt.
- Om de zenuwfunctie te behouden .
- Tegen Alzheimer en seniele dementie
Verder is Coline ook nuttig in het geval van leverziekten, hart- en vaataandoeningen, atherosclerose en cognitieve en perceptieve stoornissen.
Waar is de choline
Choline wordt slechts gedeeltelijk gesynthetiseerd door het lichaam, dus het moet via het dieet worden geïntegreerd.
De belangrijkste bron van choline is lecithine . Het wordt aangetroffen in alle voedingsmiddelen, maar vooral in eigeel, granen, peulvruchten (vooral soja ), kaviaar en sommige groenten (bloemkool, kool, sla).
Choline wordt ook aangetroffen in gember en bruine rijst . Veel andere voedingsmiddelen bevatten kleine hoeveelheden choline. Het wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in moedermelk, in sojabonen, in tarwekiemen, in kalfs- en kalkoenlever en in biergist.
Het is niet mogelijk om choline in koemelk te vinden en het is goed om te weten dat bepaalde stoffen zoals koffie, alcohol en bepaalde medicijnen de integriteit kunnen aantasten.
Choline kan indirect via voedsellecithine of direct door de integratie van fosfatidylcholine (pillen, poeder en chloride) worden ingebracht. Het wordt ook gebruikt als verdikkingsmiddel in veel voedingsmiddelen, zoals mayonaise, margarine en ijs.
Contra-indicaties van choline
Het gebruik van choline is gecontra-indiceerd bij patiënten die overgevoelig zijn voor het werkzame bestanddeel .
