Curated by Maria Rita Insolera, Naturopath

Fosfor is een mineraal dat voorkomt in alle levende organismen en van fundamenteel belang is voor het menselijk leven. Na calcium is het het meest voorkomende mineraal in het menselijk lichaam, waar het in grotere concentratie in bot en tanden wordt aangetroffen in de vorm van tricalciumfosfaat (85%), in mindere mate in bloed (4%), in collageen en in weefsel spier (10%) en in de hersenen (1%).

Oliehoudende zaden tussen fosfor natuurlijke voedingssupplementen

Eigenschappen van fosfor

Fosfor in het menselijk lichaam is zowel aanwezig als anorganisch fosfaat (minerale component die deel uitmaakt van de botten en tanden ) en als organisch fosfaat (negatief valentie-ion dat deel uitmaakt van de structuur van nucleïnezuren, nucleotiden en nucleoproteïnen). Fosfor is een essentieel onderdeel van veel systemen. Wat:

• Het maakt deel uit van de samenstelling van ATP (adenosine-trifosfaat), een chemische stof die essentieel is om de energie die wordt geleverd door voedsel te gebruiken.
• Het speelt een fundamentele rol bij spiercontractie .
• Reguleert en handhaaft de pH van het lichaam.
• In combinatie met andere elementen is fosfor opgenomen in belangrijke verbindingen: geassocieerd met lipiden (vetten), het vormt fosfolipiden, waarvan de zenuwen, lever en bijnieren rijk zijn; geassocieerd met eiwitten, het vormt fosforeiwitten, aanwezig in melk, eieren en vissen; nog steeds gebonden aan eiwitten, het is een integraal onderdeel van nucleïnezuren (DNA en RNA) waarin het genetisch erfgoed is vervat.
• Calcium-fosfor balans : de relatie tussen deze twee mineralen is fundamenteel voor een goede calcificatie van botten. De verhouding moet ongeveer 1: 2 zijn, of een deel van calcium per fosfor. De concentratie van fosfor in het bloed beïnvloedt die van calcium, in feite bevordert de toename van de concentratie van fosfaat in het bloed de afzetting van calcium in het bot.

Fosforvoedingssupplementen

De belangrijkste bronnen van fosfor zijn eiwitrijk voedsel. Grote concentraties fosfor zijn aanwezig in de

• volle granen (tarwekiemen, rijstmeel, sojameel, spelt),
• oliehoudende zaden ( pompoenpitten ) en noten (pistachenoten, cashewnoten, walnoten, zoete amandelen),
• peulvruchten (soja, bonen, kikkererwten, linzen, erwten, tuinbonen),
• melk,
• vlees (vooral lever, gevogelte),
• vis (kabeljauw, zalm, tonijn, zeebaars, garnalen).

In kleinere hoeveelheden is fosfor ook aanwezig in groenten (knolselderij, selderij, champignons) en zelfs honing.

U kunt meer leren over de eigenschappen en voordelen van pompoenpitten

Phosphorus fytotherapische supplementen

Fytotherapie biedt een natuurlijke remedie om fosfor aan te vullen. De fenegriek (Trigonella foenum graecum) is in feite een officinale plant die, naast zijn vele eigenschappen, ook die van het aanvullen van dit mineraal heeft dankzij de aanwezigheid, onder zijn bestanddelen, van een aanzienlijke hoeveelheid fosforprotiden . De moedertinctuur wordt bereid uit volwassen zaden.

Fosfor-supplementen op de markt

De meest bekende fosforsupplementen op de markt zijn de Acutil en de Glutamin. Deze worden gevonden in de vorm van tabletten of capsules, flacons met een enkele dosis of siroop.

De therapeutische indicaties betreffen: vermoeidheid, mentale vermoeidheid, concentratieproblemen en aandacht en slechte mentale prestaties . Het is goed als u deze supplementen gebruikt om de dosering te volgen die op de verpakking staat vermeld, omdat ze opwinding en slapeloosheid kunnen veroorzaken, zelfs als ze geen schadelijke effecten op de gezondheid hebben.

Deze supplementen zijn niet echt op fosfor gebaseerd, maar bevatten gefosforyleerde aminozuren, dus als er tekortkomingen zijn, is het goed om de consumptie van voedingsmiddelen die dit mineraal bevatten te verhogen.

Dagelijkse fosforbehoefte

De dagelijkse fosforbehoefte is niet vast, maar varieert naar geslacht en leeftijd. Kinderen, bijvoorbeeld, en zwangere vrouwen, hebben een grotere behoefte dan dit mineraal (1200 mg per dag), omdat het essentieel is voor botgroei.

De dagelijkse fosforbehoefte is gelijk aan:

• 500 mg per dag bij pasgeborenen tot een jaar oud.
• 800-1000 mg per dag voor kinderen van 1 tot 10 jaar.
• 1200 mg per dag voor adolescenten.
• 800-1000 mg per dag voor volwassenen.

Normaal gesproken wordt aan deze behoeften tegemoet gekomen door een uitgebalanceerd dieet. Fosforgebrek is eigenlijk zeldzaam, omdat dit mineraal in veel voedingsmiddelen aanwezig is en goed door de darm wordt opgenomen.

Het kan echter voorkomen wanneer antacida gedurende lange perioden worden gebruikt of als gevolg van botbreuken. De typische symptomen van fosfortekort zijn: algemene spierzwakte, verlies van eetlust, botpijn, rachitis en verzwakte botten. In zeldzame gevallen is het ook mogelijk om het tegenovergestelde te vinden, een teveel aan fosfor, dat kan afhangen van een slechte nierfunctie, en hypertensie, cardiovasculaire problemen en nierfalen kan veroorzaken.