Roken kan uw gezondheid ernstig schaden. Ons is miljoenen keren verteld dat nicotine giftig is, dit is een feit. Maar hoe is het?
En wat is nicotine precies?
Wat is nicotine
Nicotine is vooral een alkaloïde, het type giftige stof dat levende organismen, vooral planten tegen plantenetende dieren, produceren om zichzelf te verdedigen.
Een voorbeeldlijst van alkaloïden kan zijn: morfine (opiaativum), strychnine (bekend rattengif), scopolamine (aanwezig in stramonium), solanine (typisch voor solanaceae), psilocybine (verantwoordelijk voor visioenen door hallucinogene paddenstoelen), mescaline (psychoactieve stof vervat in peyote en andere cactussen), ergotine (waarvan LSD is afgeleid) maar ook serotonine, dopamine en dimethyltryptamine, ook geproduceerd in dierlijke organismen.
Nicotine heeft tegelijkertijd een ontspannend en opwindend effect en werkt op bloeddruk en humeur door dopamine .
Het creëert een sterke afhankelijkheid, zoals alle andere drugs, en een daaruit voortvloeiende terugtrekkingscrisis, die zich in mildere gevallen manifesteert in korte momenten van dagelijkse rusteloosheid.
Het is bekend dat nicotine behoort tot de stoffen die kanker kunnen veroorzaken, een feit dat zowel in vitro als in vivo is aangetoond door experimenten.
Voedsel nicotine verschilt aanzienlijk van dat wat wordt aangenomen door het roken van tabak, en moet niet noodzakelijk worden geïdentificeerd als een vijand: het zou inderdaad een bondgenoot kunnen zijn om onthouding te bestrijden ... waarom zou je niet meer nicotine-houdend voedsel eten in plaats van roken?
Welke schade veroorzaakt de sigaret?
Welk voedsel bevat nicotine?
Veel mensen denken dat het om nicotine te vermijden voldoende is om niet te roken en te negeren dat deze alkaloïde ook in sommige voedingsmiddelen voorkomt, in verhoudingen om rekening te houden als ons lichaam in contact komt met deze stof.
Allereerst wordt nicotine in veel solanaceae aangetroffen, vooral in groene tomaten (plus het rijpe fruit, minder nicotine bevat), die naast nicotine een andere soortgelijke alkaloïde bevatten, tomatina .
Hetzelfde geldt voor aardappelen, met nicotine en solanine, zelfs in de schil, vooral in de aanwezigheid van groene spruiten.
Als we in de familie van Solanaceae blijven, is het ongetwijfeld de aubergine te registreren, die na tabak de tweede natuurlijke bron van nicotine is (10 kg aubergines bevatten dezelfde dosis nicotine als een sigaret).
Een lage dosis nicotine zit ook in pepers en pepers (de regel dat nicotine is geconcentreerd in minder rijpe, groene exemplaren), en meestal in thee, zwart of groen, is hetzelfde als bij andere solanaceae.
Verwaarloosbare sporen van nicotine worden ook gevonden in bloemkool .
Welke voedingsmiddelen vechten nicotine?
Veel voedsel slaagt er in plaats daarvan in om voedsel nicotine te bestrijden en het uit het lichaam te verdrijven, of beter, om de natuurlijke processen van nicotine-toxines te verdrijven.
Paradoxaal genoeg vinden we in de aubergine die als de belangrijkste voedselbron van nicotine wordt beschreven, misselijkheid, een stof die bijzonder effectief is in het bestrijden van oxidatieve processen en meer in het algemeen de effecten van nicotine .
We vinden echter in citrusvruchten de beste vijanden van nicotine : vitamine C in een gemakkelijk assimileerbare vorm helpt de alkaloïde te verdrijven.
Vitamine B9, sterk vervat in spinazie, is bijvoorbeeld ook nuttig in dit werk. Een andere uitstekende bondgenoot is verse gember .
Wortel beta-caroteen is ongetwijfeld een goede hulp als we van plan zijn te stoppen met roken en verslaving te bestrijden door de resterende nicotine uit te scheiden.
De granaatappel en de tarwekiemen helpen ook, die respectievelijk de bloedsomloop bevorderen en de cardiovasculaire elasticiteit verbeteren .
We kunnen deze korte lijst afsluiten door de zwarte kool aan te halen, die speciale isocyanaten bevat die ook de resterende toxines van nicotine die het lichaam normaal in lipidenweefsels opslaat, kunnen verdrijven.
