Late sinaasappels, het hart en het immuunsysteem
Sinaasappels hebben een zeer geschaald looptijdschema, we vinden ze het hele jaar door op de markt, maar laten we zeggen dat hun cyclus loopt van november tot mei.
De eerste vruchten kunnen worden geoogst in november (navelina) en de laatste in mei - juni (valencia laat ). Geniet van deze vrucht in zijn laatste seizoen, denkend dat slechts 170 gram wiggen voldoende is om de behoeften te dekken die ons lichaam nodig heeft in vergelijking met dit voedsel, of 85 mg per dag .
Krachtig antiviraal, het oranje verhoogt het vermogen van het immuunsysteem om ons te beschermen tegen bacteriën en virussen. De sinaasappelen in deze laatste periode zijn de late Siciliaanse sinaasappelen bij uitstek, die hun ideale rijpheid in mei bereikten en tot juni oogstten. Het is het beste om ze in partjes te eten, omdat de helft van de pectine van een sinaasappel wordt gevonden in de albedo, het sponsachtige witte deel dat de schil inwendig bedekt. Zoals alle blonde sinaasappels is de late sinaasappel zeer rijk aan suikers, rijk aan vitamine C, bolvormig van vorm, fijne schil is de late sinaasappel bij uitstek. Het rijpt in april, maar wordt ook eind juni geoogst, maar het lijkt eerder op zijn typische vergroening.
Sinaasappels tussen voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C: ontdek anderen
De waarden van sinaasappelen
100 g sinaasappelen geven 34 calorieën, 50 mg vitamine C, 200 mg kalium, 1, 6 vezels. De Siciliaanse rode sinaasappelen bevatten de rassen Tarocco, Moro en Sanguinello en zijn door de Europese Unie erkend met het IGP-merk (Typical Geographical Indication) ; het is een ras met een sterke antioxiderende werking, gunstig voor het hart en de slagaders.
Vitamine C verbetert de ijzerabsorptie en is uitstekend bij bloedarmoede. Niet alleen: als u zich enigszins moe voelt, in de greep van vermoeidheid en nervositeit, is het eten van een sinaasappel een uitstekende oplossing , vooral als u het in partjes eet, inclusief de witte huid die hen bedekt: rijk aan rutine (daarnaast, zoals we hebben gezegd, van pectine), verhoogt de beschikbaarheid van vitamine C.
Sinaasappels hebben de eigenschap dat ze ons metabolisme activeren, ze bevatten fructose, minerale zouten en vitamines, naast C, ook vitamines van de B- en P-groep, organische zuren, waaronder citroenzuur.
Lees ook:
> TOPfruit van februari: sinaasappelen
> Wat zijn de natuurlijke voedingssupplementen van vitamine C
