Brandend maagzuur: de oorzaken

Het maagzuur wordt veroorzaakt door de irritatie die de maagsappen veroorzaken aan het slijmvlies dat de binnenwanden van de maag bedekt. Meestal tasten de maagsappen het slijmvlies van de maag niet aan als het in goede gezondheid verkeert, maar kunnen in plaats daarvan problemen geven als het in gevaar wordt gebracht.

In het geval dat brandend maagzuur af en toe is, hoeft u zich geen zorgen te maken: soms kan het gebeuren. Als maagzuur echter vaak voorkomt, moet dit worden verholpen en niet worden verwaarloosd. De oorzaken van hardnekkig maagzuur zijn daarom te vinden tussen:

> gastro-oesofageale reflux ;

> maagzweren ;

> hiatale hernia ;

> gastritis ;

> kolonisatie door een bacterie genaamd Helicobacter pylori, naast stress .

Al deze oorzaken verzwakken of veranderen het maagslijmvlies, waardoor het gevoelig is voor zuren die de maag binnenkomen tijdens de spijsvertering, evenals voor zure voedingsmiddelen, met extreme temperaturen, te warm of te koud, en met pittige en scherpe smaken.

De oorzaken zijn het gevolg van een breder scala aan factoren die verband houden met levensstijl : overmatige voeding en te sterke smaken, voedingsmiddelen die geen prebiotica bevatten, vet en geraffineerd voedsel, suikerhoudende dranken, alcohol en rook, evenals koffie, thee, chocolade, kruiden, helpen niet de gezondheid en het goed functioneren van de maag.

Stress helpt ook de maag kwetsbaarder te maken .

Brandend maagzuur: wat te eten en wat niet

Voeding heeft grote invloed op brandend maagzuur . Dit is waarom het erg belangrijk is om aandacht te schenken aan wat te eten. De aanbevolen voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die licht verteerbaar zijn, waardoor het werk van de maag en lever verlicht kan worden. Ja, dan naar de volgende voedingsmiddelen:

> verse aangebraden groenten, gekruid met een beetje umeboshi-pasta naar smaak;

> bruine rijstroom : volkoren bruine rijst, zoals alle voedingsmiddelen met een grote hoeveelheid vezels, moet worden vermeden, omdat dit irriterend zou kunnen werken voor de wanden van een reeds gesensibiliseerde maag. Rijstcrème in plaats daarvan, met lang gekookte rijst en vervolgens gezeefd of fijngehakt om vezels te verminderen, is een echte remedie voor de maag en darmen;

> Gekookt fruit : rauw fruit heeft te veel vezels die het werk van de maag kunnen verzwaren en een reeds bijzonder zure omgeving kan verergeren.

Hiervoor is het handig om het fruit te koken, zelfs met de schil als het niet te dik is, om het tot een puree te reduceren en om te voorkomen dat het te veel water vasthoudt, met agar-agar en het fruit klaarmaken. Kant en klaar: peren, appels, pruimen, rozijnen en fruit gedehydrateerd behandelt het niet met sulfieten of suiker, het kan veilig worden gegeten;

> gebruik specerijen op de juiste wijze: azijn en industriële kruiderijen, evenals specerijen, kunnen brandend maagzuur verergeren. Het is daarom nuttig om rauwe olijfolie te gebruiken en een beetje miso of umeboshi te gebruiken om te smaken;

> respecteer de juiste voedselcombinaties : door voedingsmiddelen met dezelfde kenmerken te combineren, is het mogelijk het werk van de maag en van het gehele spijsverteringsstelsel te optimaliseren;

> eet langzaam, kauw goed en verlaag zo nodig de voedingsbolus;

> volg gedurende de dag kleine en frequente maaltijden .

In plaats daarvan moeten ze worden vermeden :

> pittig, zout, gekruid, buitengewoon smakelijk of verwerkt voedsel, behandeld met additieven en conserveermiddelen;

> opwindende drankjes zoals koffie, thee;

> alcohol en roken ;

> rood vlees en vleeswaren ;

> melk, zuivelproducten ;

> snoep, suiker en zoetstoffen ;

> fruit rijk aan water ;

> grote bladgroenten, vooral als ze rauw zijn ;

> hele voedingsmiddelen, overtollige vezels en zemelen, peulvruchten ;

> voedsel dat te warm of te koud is .

Maagzuur: natuurlijke remedies

Naast voeding is de meest effectieve actie om zuurbranden te elimineren, het zure milieu te kalmeren en de bescherming van het maagslijmvlies te herstellen.

Voor dit doel kunnen de volgende natuurlijke remedies worden gebruikt:

> aloë vera sap : wanneer het thuis wordt geproduceerd van verse bladeren, en met de vooruitziende blik om de eerste laag te verwijderen die aan de schil van het blad kleeft, heeft aloë vera pijnstillende en gastroprotectieve eigenschappen;

> geventileerde groene klei : vooral het leemwater maakt het mogelijk om het brandend maagzuur te kalmeren;

> supernatant water van lijnzaad : het slijm dat wordt gevormd door twee eetlepels lijnzaad in een glas water te laten rusten, beschermt de maag tegen de irritatie die wordt veroorzaakt door de spijsverteringszuren op het gesensibiliseerde slijmvlies . In dit geval drink je alleen het water en vermijd zorgvuldig de vlaszaden die schadelijke effecten op de maag kunnen hebben;

> chia seeds : dankzij de gel die chia seeds produceren met water, wordt een beschermende barrière gevormd op de maagwand.

Ten slotte is het nuttig om een ​​verandering aan te brengen in het beheer van momenten van spanning, door ademhalingstechnieken, sporten om spanning los te laten, meditatie, evenals een inkrimping van het hele dieet.