Kurkuma is nu bij iedereen bekend en wordt geïntroduceerd als een keuzevak in onze keukens. Het heeft meerdere gunstige eigenschappen voor ons lichaam en een zeer aangename smaak die ons voedsel vergezelt en ze goed verteerbaar maakt.

In droog extract dat is getitreerd in curcumine, kan kurkuma zich gedragen als een uitstekende ontstekingsremmer, die inwerkt op de enzymen die betrokken zijn bij ontstekingsreacties, waardoor de respons ervan afneemt.

Op welke ontstekingen is kurkuma effectiever?

Kurkuma en ontsteking

Het ontstekingsremmende middel van kurkuma is curcumine, een polyfenol met metabolische deugden dat ook een antioxiderende en schijnbaar antikanker werking kan uitoefenen.

Kurkuma is geïndiceerd voor chronische ontsteking, voor arthritische pathologieën, zoals reumatoïde artritis, de ziekte van Crohn, ulceratieve rectocolitis, uveïtis en alle ontstekingen die het maagapparaat beïnvloeden, zoals maagdyspepsie of calculosis gal, omdat het de reactie van inflammatoire mediatoren remt.

Jammer genoeg is kurkuma niet het wondermiddel voor alle kwalen omdat de opname ervan zeer snel is en het actieve bestanddeel niet beschikbaar dreigt te worden om te kunnen ingrijpen om te kalmeren waar het organisme behoefte heeft. Laten we beter kijken naar dit niet-secundaire aspect.