De consumptie van biologisch voedsel groeit ook in Italië. De vraag geïnspireerd door de platonische filosofische vraag rijst: "Wie zal de gouverneurs regeren?" In dit geval vragen we ons af: wie controleert wie controle heeft? Laten we de balans opmaken van de staat van biologische landbouw, wetgeving en het certificatiesysteem voor biologische producten.
Italianen worstelen met biologisch voedsel
Dit jaar in Italië heeft de toename van de consumptie van biologisch voedsel betrekking op verse groenten en fruit, dranken, eieren, honing, brood en zijn vervangingsmiddelen, vleeswaren. Na de herfst van 2009 herstelden de zuivelproducten, die voor het ontbijt en voor kinderen, ook, naast de consumptie van pasta, rijst en olie. Om deze gegevens te bevestigen, is de ISMEA, die de goede prestaties van de neerwaartse inkoop van consumentenprijzen toe- kent die met 2, 3% zijn gedaald. In Italië heeft de biologische landbouw een geschatte omzet van ongeveer 3 miljard, met een concentratie van consumptiequota van biologisch voedsel in het noordwesten .
U kunt meer leren over het belang van biologische landbouwwetgeving
De zekerheid van biologische certificering
Om de biologische sector te betreden en de mogelijkheid te hebben om voedsel te commercialiseren, moeten biologische, agrarische, agro-zootechnische en verwerkende bedrijven voldoen aan de technische regels van de EU-verordening REG. CEE 2092/91 en ondergaan de controle van een instelling die is goedgekeurd door het ministerie van Landbouw, Bosbouwbeleid.
In Italië zijn er instanties genaamd "controle-instanties" (CB) die door het ministerie van land- en bosbouwbeleid zijn gemachtigd om directe controles uit te voeren op boerderijen en om de biologische productie te certificeren (ministerieel decreet 220/95).
Hieronder geven we een lijst met erkende inspectie-instellingen op het nationale grondgebied:
- Bodem en gezondheid
- ICEA - Instituut voor ethische en milieucertificering
- IMC - Mediterranean Certification Institute
- Bioagricert
- CCPB - Biological Products Control Consortium
- CODEX Srl
- QC & I. International Services
- Ecocert Italia
- BIOS
- Eco System International Certificazioni Srl (site wordt gerenoveerd)
- BIOZOO Srl
- Controlesysteem Verzekering Srl
- ABC Fratelli Bartolomeo ss (Bij afwezigheid van links, melden wij de e-mail: )
