De salieplant is een aromatische plant die heel gemakkelijk kan groeien zowel in het open veld als in potten. Sage behoort tot de familie Labiateae en de botanische naam is Salvia officinalis.
Er zijn veel verschillende variëteiten van soorten, altijd met een goed aanpassingsvermogen en hardheid, alleen is er meer aandacht voor cultivatie vereist voor sierlijke wijzen.
Herkomst van de wijze
Salie is inheems in Spanje of gebieden die in de geschiedenis Dalmatië werden genoemd. Het Middellandse-Zeebekken is de bakermat van oorsprong en het gebied waar het ook spontaan groeit.
De naam "salie" onthult al zijn gezondheidseigenschappen in feite de naam salie is afgeleid van het Latijnse "salvatrix" wat betekent "dat redt" of van het woord "salveo" wat altijd terug leidt naar de betekenis "gezond blijven".
Reeds in het oude Griekenland en in het oude Rome werd deze plant als enorm nuttig beschouwd vanwege zijn vele deugden in de keuken, maar zelfs meer als een medicinale plant voor gezond gebruik.
In de kloosters was het altijd aanwezig in de ingesloten moestuinen binnen de muren en werd door de Romeinen "Herba sacra" zo veel genoemd dat het zijn eigen precieze ritueel had dat verzameld en gebruikt moest worden als een natuurlijke remedie.
De wijze plant
Salie is een struik die met jaren groot kan worden en de groei is krachtig dankzij de rustiekheid van de plant. De takken zijn houtachtig en enigszins rechthoekig, ze beginnen hun groei als groene stengels en worden dan bruin en worden stijf met het verstrijken van de tijd.
De salieblaadjes zijn lancetvormig en grijsgroen van kleur met dik haar op zowel de bovenste als de onderste pagina.
De bloemen ontwikkelen zich van juni tot het einde van de zomer en zijn oren van meer bloemen in de vorm van een mond met een typisch paarse kleur, hoewel sommige soorten kleuren hebben van wit tot paars.
Teelt van salie
Sage houdt ervan om in streken te zijn die blootgesteld zijn aan de zon en in Italië is het klimaat zo typisch voor salie dat er wilde soorten zijn die op het land groeien. Zijn ideale habitat is in feite het gebied dat de Middellandse Zee omringt en is in feite een typische plant van de struikgewas en van de gebieden in de buurt van de zee. Het houdt niet van strenge winters en sommige soorten salie moeten in de winter worden beschermd met niet-geweven stoffen.
Salie heeft niet veel water nodig, integendeel, stagnaties zijn zeer schadelijk voor deze plant, zodat als het teveel water geeft, het zwakker wordt en zelfs zijn bladeren kan verliezen en ziek wordt met wortels die te vochtig zijn. Gewoonlijk vormen schimmels en schimmels zich snel wanneer er vocht is en daarom kunnen ze ziekteverwekkers zijn voor de wijze, dat als het wortels heeft die zijn ondergedompeld in een vochtig gebied, ze het risico lopen te rotten en ziek te worden. Het is beter om de grond goed te laten drogen tussen het ene water geven en het volgende, om zo het risico van waterstagnatie bij de wortels te voorkomen.
Het salie groeimedium moet goed worden gedraineerd, dus het vereist de aanwezigheid van los materiaal zoals zand. In pot is het mogelijk om andere materialen toe te voegen die de hydroscopiciteit reguleren, zoals geëxpandeerde klei of puimsteen. Bovendien geeft salie in het algemeen de voorkeur aan enigszins kalkrijke bodems en heeft hij niet veel humus nodig. De harde en zware grond is niet geschikt voor zijn groei, ook al is het een plant die zich dankzij de landelijkheid toch weet te ontwikkelen.
Salie kan worden gezaaid om last te hebben van de zaden, maar meestal worden kleine zaailingen gekocht in kwekerijen of gespecialiseerde winkels en vervolgens overgeplant naar hun huizen.
Het is ook heel gemakkelijk om te reproduceren door salie te snijden, zodat zelfs beginners deze techniek kunnen uitproberen om nieuwe saliezaailingen te krijgen.
Sage snoeien
Sage groeit als een struik en heeft veel takken die in de loop van de jaren ontzilteren. Als we een sieraspect van deze struik willen behouden, kunnen we ingrijpen tijdens het snoeien in de winterperiode wanneer de plant zich in de vegetatieve rustfase bevindt. De snoeimessen moeten voldoen aan de algemene criteria voor deze techniek om waterstagnatie of verwonding van de plant zelf te voorkomen.
De salie echter dankt zijn rusticaliteit goed aan het snoeien en daarom is het, als het elke winter nodig is, in staat om zijn ontwikkeling te regelen en de plant vorm te geven volgens onze esthetische smaak.
Sommige takken kunnen door de jaren heen verouderen of breken en daarom moeten deze worden doorgesneden en kunnen de meer centrale takken worden ingesloten in hun ontwikkeling om de plant regelmatiger en minder ontregeld vorm te geven.
De eigenschappen van salie
Sage bevat veel stoffen met gunstige effecten die het ontstekingsremmend, spijsverterings-, antibacterieel en balsamico-eigenschappen geven . In het bijzonder worden de etherische oliën in het blad gebruikt om genezing te voorkomen en te helpen in geval van verkoudheid, hoest en ademhalingsaandoeningen.
Op salie gebaseerde spoelingen zijn uitstekend tegen abcessen en gingivitis, naast het traditionele gebruik van salieblaadjes om op tanden te wrijven om ze wit en gezond te maken.
Het is vaak een ingrediënt in mondwater en tandpasta vanwege zijn eigenschappen om de mond gezond te houden. Gebruikt zowel in kruidenthee als als moedertinctuur, is salie ook goed wanneer er hoofdpijn, reuma, pijn in de menstruatiecyclus of tijdens de menopauze is om opvliegers te verminderen en uiteindelijk zelfs om retentie te helpen verwijderen water.
Salie als infusie wordt ook aanbevolen in gevallen van nerveuze uitputting en stress, vooral voor vrouwen. Het wordt aanbevolen om te helpen bij het geheugen en bij uitwendig gebruik wordt het gebruikt als een natuurlijk genezend middel bij wonden, dermatitis en andere huidproblemen.
