De belangrijkste voordelen van melkzuurfermenten voor mensen betreffen de werking die ze uitoefenen op vele vitale processen, onontbeerlijk voor de fysiologische ontwikkeling van het organisme, allereerst Hoe de intestinale bacteriële flora te verzorgen "> de balans van de darmflora, gedefinieerd als de reeks micro-organismen die het menselijke gastro-intestinale systeem bevolken.
De functie van de bacteriële flora
De darmmicroflora bestaat uit honderden verschillende bacteriesoorten, waarvan de meerdere metabole activiteiten de toestand van de menselijke gezondheid beïnvloeden. Deze micro-organismen, die voornamelijk in het gastro-intestinale systeem voorkomen, worden ook in andere delen van het lichaam aangetroffen, zoals het huidoppervlak, de neus en de mondholte en de vagina . In het bijzonder vormen de bacteriesoorten die de maag en de darm koloniseren een ecosysteem van meer dan 400 soorten micro-organismen, waarvan de verdeling en samenstelling verschillen met betrekking tot verschillende kenmerken van het spijsverteringsstelsel.
In feite varieert de bacteriële flora in de maag en in het eerste deel van de darm van 10.000 tot 10.000.000 bacteriën, omdat het de endeldarm bereikt, neemt de hoeveelheid toe tot 100.000.000.000 eenheden.
De belangrijkste nuttige bacteriën zijn Lactobacilli, Bifidobacteria en Streptokokken die in symbiose leven in het lichaam en die de balans van de darmflora handhaven, schadelijke bacteriën neutraliseren en de probiotische effecten die de menselijke gezondheid beïnvloeden stimuleren.
De flora is niet alleen samengesteld uit goede bacteriën (probiotica), maar micro-organismen die pathogene activiteit uitoefenen en bijdragen door de productie van schadelijke stoffen tot het begin van talrijke ziekten zich daarin vermenigvuldigen.
U weet welke voedingsmiddelen melkzuurfermenten bevatten
De voordelen voor de mens van de aanwezigheid van probiotica
De voordelen van melkzuurfermenten in het menselijk lichaam zijn talrijk en kunnen worden ingesloten in de volgende punten:
- Vitaminen van het B-complex en vitamine K worden gebruikt om de synthese van vitamines in het bijzonder te beheersen;
- Ze bevorderen de opname van sporenelementen zoals magnesium, calcium en ijzer;
- Ze verdedigen het lichaam tegen de agressie van schadelijke bacteriën of schadelijk voedsel of virale agentia;
- Ze garanderen de integriteit van het darmslijmvlies en produceren vetzuren met een korte keten, die een energiebron vormen voor darmepitheelcellen of bruikbaar zijn tegen hypercholesterolemie;
- Ze produceren antibacteriële stoffen, zoals melkzuur, bacteriocinen, waterstofperoxide en antibiotische stoffen zoals acidophilin.
Het belang van de activiteit die wordt uitgevoerd door de bacteriële flora verklaart daarom waarom in het geval van dysbiose of wanneer het nodig is om de darmmicroflora te regenereren, de eerste keuze bestaat uit de inname van voedsel of voedingssupplementen op basis van probiotica en prebiotica.
De gevallen waarvoor het nuttig is om de bacteriële flora te integreren met levende melkenzymen zijn: antibioticum na de therapie, eetstoornissen, diarree, stress, obstipatie, een opgeblazen gevoel en een opgeblazen gevoel, voedselintoleranties, allergieën, infecties van het maagdarmkanaal en het urogenitale kanaal ( candida en cystitis).
In feite zijn zelfs in de vaginale omgeving melkzuurfermenten, voornamelijk van de Lactobacillus- stam , in staat om een beschermende biofilm van het slijmvlies te produceren met de functie om het organisme te beschermen tegen de agressie van de micro-organismen die verantwoordelijk zijn voor infecties.
Melkzuurfermenten worden niet alleen voor mensen maar ook voor dieren gebruikt, zoals in het geval van gingivitis bij honden . Deze kunnen in feite bijdragen aan het herstel van de bacteriële flora, oorzaak van halitose en darmfermentatie, en daarom gedeeltelijk aan de oplossing van het probleem bij de mond van de hond. Zelfs in het geval van diarree van katten en honden zijn melkzuurfermenten nuttig voor het herstellen van de natuurlijke bacteriële flora en voor ontsteking van de ingewanden.
