Er zijn verschillende redenen waarom mensen biologische producten kopen. In feite zijn organische uitgaven een keuze die niet alleen om gezondheidsredenen wordt gemaakt, maar ook voor ethische, dierkundige en ecologische kwesties. Laten we op een geïnformeerde manier ontdekken hoe en waar te kopen.

Kooptrend van biologische producten

In Italië blijft de kooptrend voor producten met een biologische certificering toenemen (in 2014 wordt deze geschat op + 17% in Italië met producten van Italiaanse of buitenlandse oorsprong).

Terwijl sommige mensen proberen alle producten met een biologische certificering te kopen, wordt een groot deel van de gemeenschappelijke consumptie van biologische producten gemaakt door occasionele kopers die alleen biologisch kiezen voor bepaalde producten in plaats van te vertrouwen op een meer integrale en uitgebreide aankoopfilosofie voor elke soort product.

De kopers van biologische producten kunnen namelijk worden onderscheiden op basis van de aankoopmotivatie .

Ethische motivatie - dierenrechten bij biologische uitgaven

Het wordt vaak geassocieerd met de veganistische filosofie of op zijn minst met een vegetarisch dieet, maar niet alleen: zelfs veel consumenten die vlees en derivaten eten, willen dat hun dieren een gezond en waardig leven leiden, zoveel mogelijk in overeenstemming met het vrije en natuurlijke leven; zodat de voeders biologisch en van goede kwaliteit zijn, dat de dieren vrije ruimte hebben om te grazen en hun biologische activiteiten uit te voeren, dat hun natuur niet wordt geschonden door gedwongen groei dankzij hormonen of medicijnen, dat ze niet vroegtijdig uit de ouderzorg worden gegrepen, dat ze op een waardige manier worden vervoerd en behandeld.

U kunt meer leren over de voor- en nadelen van het vegetarische dieet

Ethische en ecologische motivatie

Het kiezen van producten van biologische oorsprong betekent de voorkeur geven aan activiteiten die zich inzetten voor het verrijken van de gronden en natuurlijke omgevingen waarop ze werken, niet zichzelf beperken tot het weren van alle hulpbronnen, de productiemachine maximaal pushen.

Het betekent ook het gebruik van synthetische chemicaliën en GGO-producten ontmoedigen, het betekent dat het land kan ademen, rusten, om weer in vorm te komen, het betekent dat de aquifers tijd krijgen om te zuiveren en te groeien, het betekent biodiversiteit, genetische rijkdom, het verminderen van vervuiling. .

Gezondheidsmotivatie voor organische uitgaven

Het spreekt voor zich dat genetisch sterk en rijk voedsel, geteeld op gezonde en bloeiende gronden, vrij van drugs, verontreinigende stoffen, synthetische producten, enz., Een positief effect hebben op de gezondheid .

Tegenwoordig wordt aangetoond hoeveel kracht van invloed is op het ontstaan ​​van verschillende pathologieën en de vrije toegang tot veel informatie over dit onderwerp plus de aanbevelingen van vele eminente exponenten van de medische wereld hebben ertoe geleid dat veel mensen zich wenden tot biologische producenten en detailhandelaren voor om voor zichzelf en hun kinderen te betalen.

Erken een biologisch product

Voor gecertificeerde biologische voedingsproducten kunnen we deze eis verifiëren als het Europese logo aanwezig is, bestaande uit een blad gevormd door witte sterren op een groen veld en in het label is aanwezig naast de naam van de producent die het controleorgaan de controleer met uw referentiecode voor organische certificering.

In non-foodproducten zoals biologische cosmetica, kleding en stoffen, voedingssupplementen en "kruidenproducten" of hygiëneproducten is er nog geen identiek herkenningslogo in alle Europese landen. Elk controleorgaan geeft zijn certificeringslogo uit als een product met materialen afkomstig van "biologische landbouw" dat is opgenomen in de etikettering van het product dat onderworpen is aan de regelgeving voor biologische landbouw.

Waar te gaan om te kopen

Wat verpakte producten betreft, kunnen we tegenwoordig lijnen vinden van de zogenaamde "grote merken" die productieve sectoren hebben ontwikkeld specifiek voor biologische producten, afhankelijk van de verkoop van producten aan grote detailhandelaren. Daarnaast zijn er puur biologische 'grote merken' ontstaan ​​die hebben kunnen concurreren in de grootschalige retailmarkt en ruimte vinden, zowel in supermarkten als in gespecialiseerde winkels.

Wat verse producten betreft, is er daarentegen een meer territoriale markt ontstaan, met lokale netwerken en overeenkomsten waarmee producenten rechtstreeks aan grote distributeurs kunnen verkopen.

Aan de ene kant garandeert dit een kortere supply chain en een frisser product; Aan de andere kant moet volgens de wet zelfs verse bulk worden verpakt om besmetting met het conventionele verse product te voorkomen. Verse biologische producten kunnen ook rechtstreeks bij producenten in biologische markten en weekmarkten worden gekocht.

Tegenwoordig zijn er winkels die gespecialiseerd zijn in de verkoop van biologische, food en non-food producten, zoals cosmetica, keukengerei, boeken, hygiëne- en schoonmaakproducten, producten voor kinderen en baby's, kleding, enzovoort.

Een andere manier om biologische producten te kopen, is door online winkels te gebruiken. Er zijn portalen specifiek gericht op de biologische wereld waarin verschillende bedrijven samenkomen om te verkopen op het net; of we kunnen verkoopsites vinden om zowel organisch als conventioneel te vinden; of de sites van de bedrijven zelf, en dus ook van de individuele landbouwer of producent, die hun goederen online zetten.

Ten slotte is een andere mogelijkheid om biologische producten te vinden de Solidarity Purchase Groups of GAS.