Bergamot is een citrusfruit dat waarschijnlijk voortkomt uit een kruising tussen bittere sinaasappel en zure limoen, hoewel velen het als een echte soort beschouwen, Citrus bergamia Risso (van Chinese oorsprong).
Zijn aanwezigheid in Calabrië is waarschijnlijk tussen de veertiende en zestiende eeuw. In 1750 werd de eerste "bergamotteto" geplant rond.
90% van de totale productie van bergamot komt uit Calabrië. De etherische oliën van bergamot worden op grond van hun buitengewone geur gebruikt voor de industriële productie van parfums, snoep en likeuren.
Het is een essentie die, dankzij zijn frisheid, het basiselement vertegenwoordigt voor de productie van talloze Keulen en cosmetische wateren.
Eigenschappen en voordelen van bergamot
De flavonoïden gewonnen uit deze citrusvrucht van het geslacht Citrus geven de voorkeur aan de controle over cholesterol:
1. remming van de activiteit van het enzym HMG-CoA-reductase (Hydroxymethylglutaryl co-enzym A reductase), doelwit van statines;
2. vermindering van de afgifte van LDL in de lever door remming van het enzym ACAT (Acyl CoA: cholesterolacyltransferase);
3. verhoging van de uitscheiding van cholesterol door de gal.
En ook:
- ze helpen de serumtriglycerideniveaus te verlagen, de activiteit van het enzym PAP (hepatisch microsomaal fosfatidaat-fosfohydrolase), betrokken bij triglyceridesynthese, te remmen;
- helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen door de opname van glucose uit de lever en perifere weefsels (spiercellen) te verhogen;
- het lijkt erop dat ze ook de bloedspiegels van urinezuur verlagen.
Bergamot werkt daarom gunstig op de lipide- en glucidische structuur en doet dit zonder uiterlijk van nadelige symptomen of hematochemische tekenen van toxiciteit.
Voor degenen die bergamot worden geadviseerd
Het is aangegeven:
- bij jonge patiënten met vroege tekenen van hypercholesterolemie;
- bij patiënten die worden behandeld met statines, om hun dosering te verlagen;
- bij patiënten die intolerant zijn voor statines.
