Het zou heel fijn zijn als elke school een eigen tuin had. Het is niet eenvoudig om de tuin op school te doen, maar ook niet onmogelijk.
Als er voor elke school een tuin was
In feite zijn er de afgelopen jaren verschillende scholen geweest die tijd en middelen hebben geïnvesteerd in de teelt van een kleine biologische moestuin op school: er zijn vrijwel alle regio's van Italië geweest, van de Marche tot Ligurië, van Abruzzo tot Campania.
Het doel is vooral om diepe ecologie aan te leren voor kinderen en kinderen in de schoolgaande leeftijd, waardoor ze de directe ervaring krijgen van hoe het land wordt verbouwd en dus van hoe plantaardig voedsel wordt geboren.
Kinderen, vanaf de kleuterschool, in contact met de moestuin, kunnen een reeks gezonde en ecologische concepten en gewoonten internaliseren, om beter te groeien en natuurlijker te leven .
Kinderen leren kruiden herkennen
Wat een moestuin kan leren
Een schooltuin kan kinderen verschillende dingen leren:
- een ecologisch systeem genereert geen afval, omdat het afval van de ene soort het voedsel is van een andere;
- elk seizoen van het jaar levert vruchten op en daarom moeten we niet altijd hetzelfde voedsel eten, maar seizoensgebonden groenten en fruit op tafel leggen omdat het gezonder en natuurlijker is;
- ervaren de cyclische aard van de producten van de aarde, leert men ook dat de planeet beperkt is en dat niet alles gelijktijdig kan groeien, daarom zijn er levenscycli die moeten worden gerespecteerd;
- water is een heel belangrijk element en we moeten ervoor zorgen;
- het ontwerpen van een moestuin, het cultiveren van de grondkosten en middelen: het resulterende voedsel is daarom kostbaar;
- mannen maken deel uit van een grotere levenscyclus en elk element van deze levenscyclus heeft zijn eigen rol en gewicht;
- een zaadje, hoewel heel klein, heeft een groot potentieel; om te groeien en fruit te worden, heeft hij echter tijd en zorg nodig. De schooltuin kan daarom ook leren dat om resultaten te verkrijgen, het noodzakelijk is om jezelf te committeren, afwachten en wachten.
Kinderen die de moestuin op school verbouwen, ontwikkelen een diepere relatie met de natuur, een relatie die we als emotioneel kunnen omschrijven en ... ze zullen zeker met veel enthousiasme de groenten eten die ze zelf hebben gekweekt, leren zichzelf te voeden met eenvoudige, echte, gekweekte voedingsmiddelen. hun seizoensgevoeligheid en daarom rijk aan voedingsstoffen .
