Hippocrates, in 400 voor Christus: " Laat medicijnen je voedsel zijn en je medicijnen ." Natuurgeneeswijze en voeding zijn nooit gestopt hand in hand te gaan, te beginnen met het vonnis van de vader van de natuurlijke geneeskunde. Vandaag neemt deze uitdrukking een waarde aan die de tijd heeft bevestigd. Voeding heeft een aanzienlijke invloed op de menselijke gezondheid . We zijn het op onze kosten opnieuw aan het ontdekken. In feite zijn de gegevens van de Wereldgezondheidsorganisatie en gerapporteerd door EUFIC (European Food Information Council ) verontrustend: obesitas en voedselonevenwichtigheden nemen duidelijk zelfs toe onder kinderen en hebben ernstige gevolgen voor de mentale en fysieke gezondheid al op jonge leeftijd.
Wat kunnen we doen behalve ons bang maken? Denk aan het geruststellende aspect: voedsel heeft ook op een positieve manier een grote invloed op onze gezondheid. De blik van natuurgeneeskunde op voeding kan ons helpen ons beter te voelen.
Definities tussen voeding en natuurgeneeskunde
Laten we beginnen met een paar basisdefinities, waarbij we de betekenis gaan verkennen tussen natuurgeneeskunde en voeding:
Voeding: het is de inname van voedsel als reactie op fysieke en mentale stimuli (honger en eetlust)
Dieet: het is het dieet dat door de mens wordt aangenomen.
Voedingwetenschap : het is de discipline die de relatie bestudeert tussen voeding (voeding) en de gezondheidstoestand of ziekte.
Voedingsmiddelen : stoffen die in het lichaam worden opgenomen om te worden geassimileerd en gedistribueerd; ze zijn nodig voor het behoud van de vitale functies van het lichaam en hebben verschillende functionele eigenschappen, gekoppeld aan het voedingsprincipe:
Ze geven energie ( vetten en suikers )
Zij zijn de bouwstenen van het lichaam ( eiwitten )
Regel de werking van het lichaam ( vitamines en minerale zouten )
Ik ben de energie ( vet ) tank
Voeding in de natuurgeneeskunde
De na- turopathie bevordert de meest geschikte levensstijl voor iedereen om zijn gezondheidstoestand en algemeen welzijn te behouden en te verbeteren. Laten we een paar eenvoudige regels bekijken om ons dieet gezonder te maken:
Kies voor uw dieet eenvoudige en natuurlijke producten, van biologische teelten, om de lichaamsenergieën nieuw leven in te blazen, om de "gezonde" benadering van het leven te bevorderen .. Wat? Seizoensgroenten en fruit. Deze voedingsmiddelen zijn rijke vitamines die helpen het immuunsysteem te versterken, de darm te reguleren en de huid ook een helderder uiterlijk te geven.
Vermijd of beperk opgeslagen of reeds bereid voedsel . In feite bevatten ze toegevoegde producten om hun geur of smaak te verbeteren of om hun conservering te verlengen. Als ze te veel worden ingenomen, kunnen ze onevenwichtigheden en allergieën veroorzaken en het natuurlijke drainage- en zuiveringssysteem van het lichaam beperken.
Introduceer nieuw voedsel in uw dieet: in feite kunt u met de variëteit alle stoffen nemen die ons lichaam nodig heeft.
Matig de consumptie van geraffineerde suikers of snoepjes, waardoor het risico op diabetes in de loop van de tijd kan toenemen. Geef de voorkeur aan integrale alternatieven
Beperking van het gebruik van zout (overmatige consumptie van natrium, kan het risico op hartaanvallen vergroten), van dierlijke vetten (boter, reuzel of reuzel, om mogelijke toename van cholesterol te verminderen)
Verminder het verbruik van melk en zuivelproducten en neem, eet minder worstjes. Kies een dieet op basis van plantaardige eiwitten (soja, peulvruchten) voor die dieren. In het geval van wit vlees of vis op rood vlees.
De natuurgeneeswijze bij het voeden gaat zichzelf wortelen in de perfecte balans van de voedingsprincipes die elke dag moeten worden ingenomen voor het behoud van het welzijn door de percentages: koolhydraten (of koolhydraten) 60%, eiwitten 15% en lipiden 25%.
