Royal Jelly is het beste product in de korf. Dit is de voeding voor koninginnen bijen voor de rest van hun leven. We gebruiken het als een adaptogeen voor zijn psycho-fysieke tonische actie, vooral voor kinderen, ouderen en uitgemergelde mensen.
De chemische samenstelling van koninginnengelei vormt de basis van de nutritionele en tonische eigenschappen die het onderscheiden . 66% van de gelei is water, gevolgd door suikers (14%), eiwitten (13%), lipiden (4, 5%), vitamines, vooral B1, B2, B3, B5 en B6 en in mindere mate A, B12, C, D en E. Er zijn ook mineralen: calcium, koper, ijzer, fosfor, kalium, silicium en zwavel. Andere bestanddelen zijn acetylcholine en een antimicrobiële factor.
De belangrijkste component is 10-hydroxydeceenzuur, dat voornamelijk antimicrobiële activiteit heeft. Deze verbinding is ook stabiel voor warmte en blijft chemisch intact ondanks de achteruitgang van andere componenten; om deze reden blijft koninklijke gelei effectief, zelfs als het wordt gekoeld of bevroren of gedroogd. De concentratie van 10-hydroxydeceenzuur is maximaal tijdens de verwerkingsfase in de faryngeale klieren en neemt af naarmate het product ouder wordt.
U kunt alle eigenschappen, toepassingen en voordelen van koninginnengelei ontdekken
