Voedingsmiddelen die kalium bevatten



Kalium is een belangrijk mineraal voor de overdracht van zenuwimpulsen en voor het reguleren van de bloeddruk. Het kan worden gevonden in bananen, avocado's, maar ook in aardappelen en kokoswater. Laten we het voedsel ontdekken dat het bevat.

Bananen tussen voedingsmiddelen rijk aan kalium

Eigenschappen en voordelen van kalium

Kalium is erg belangrijk voor de gezondheid, omdat het een mineraal is dat betrokken is bij fysiologische basisprocessen, zoals de overdracht van zenuwimpulsen, de controle en gezondheid van spieren en slagaderlijke druk .

Kalium houdt zich ook bezig met het reguleren van het goed functioneren van organen zoals de lever en het hart, evenals het verteringsproces. Kaliumrijk voedsel eten helpt geheugen, verbetert de gezondheid van de nieren en versterkt botten .

Het is een essentieel mineraal voor atleten, om te worden hersteld in geval van overmatig zweten en vochtverlies. Meer dan 90% van kalium van voedselkwaliteit wordt geabsorbeerd in het dunne darmkanaal. Kalium concurreert met natrium om water: terwijl de eerste het afstoot, trekt de laatste het naar zich toe.

Wanneer de kaliumspiegels in het lichaam dalen, neemt de waterretentie toe en neemt het bloed druk op de bloedvaten. Normaal gesproken is ongeveer 4, 7 gram kalium voldoende dagelijks, een hoeveelheid waarmee de mens geen grote problemen heeft bij het eten op een gevarieerde en complete manier.

Zowel de tekortkoming als het teveel aan kalium hebben van nature een weerslag op de gezondheid.

Wat zijn de voedingsmiddelen die kalium bevatten

Kalium komt voor in veel voedingsmiddelen, vooral groenten. Een gemeenschappelijke plaats is om de kaliuminname te associëren met bananen, zelfs als het fruit in kwestie zeker niet het rijkste voedsel is, maar misschien wel het meest geschikt voor atleten.

In feite bevat de vrucht ook grote hoeveelheden avocado, meer dan twee keer zoveel als banaan, sinaasappel, perziken en meloen en kokosnoot: in het bijzonder bevat het kokoswater 5 keer meer dan normale dranken voor sport.

Kaliumrijke groenten worden beschouwd als aardappelen, groene bonen, broccoli , bieten, spinazie en wortels ; linzen en bonen tussen de peulvruchten.

Magere melk, thee en koffie, magere yoghurt bieden ook een goede dosis. Pistaches, rozijnen en gedroogde abrikozen brengen een behoorlijke hoeveelheid. Wees voorzichtig bij het eten en kruiden van deze voedingsmiddelen: het gebruik van te veel zout, dus overmatig gebruik van natrium, kan de kaliumopname remmen.

De 5 vruchten rijk aan kalium: wat zijn ze?

Dagelijkse kaliumbehoefte

De dagelijkse kaliumbehoefte voor volwassenen is 800 mg per dag . Geabsorbeerd door de dunne darm, wordt kalium geëlimineerd met urine, zweet en uitwerpselen.

De 10 voedingsmiddelen rijk aan kalium

  • Cremor tartar
  • kervel
  • koriander
  • Gedroogde tomaten
  • dille
  • kurkuma
  • Sojameel
  • paprika
  • spaanse peper
  • Gedroogde abrikozen

Vorige Artikel

Herderstas: eigenschappen, gebruik, contra-indicaties

Herderstas: eigenschappen, gebruik, contra-indicaties

De herderstas ( Capsella bursa-pastoris ) is een plant van de familie Brassicaceae. Naast een hemostatische werking zijn de adstringerende eigenschappen ook nuttig voor de bloedsomloop en diarree. Laten we het beter uitvinden. Eigenschappen van de herderstas De bovengrondse delen van de herderstas bevatten flavonoïden (rutine, luteoline-7rutinoside), etherische olie , alkaloïden (burserine), glucosiden (bursinezuur) en tannines, die de plant antihemorragische, hemostatische en samentrekkende eigenschappen geven. ...

Volgende Artikel

Alle toepassingen van lavendel

Alle toepassingen van lavendel

Lavendel , een symbool van de Provence, is een aromatische plant die altijd al werd gebruikt voor zijn ontelbare eigenschappen. Lavendel wordt namelijk bij tal van aandoeningen met betrekking tot de spijsverterings- en ademhalingssystemen gebruikt, kalmeert hoofdpijn en spierpijn, heeft een ontspannend effect , zuivert de huid en kalmeert irritaties...