Gember is een echt wondermiddel, denk maar dat er veel toepassingen zijn, van wraps tot kruidenthee tot eten in salades, voorgerechten, tweede gangen en desserts.

Gecombineerd met citroen en kaneel is het geweldig en in de verschillende toepassingen ervan gemaakt gaat het anders handelen op het maagdarmkanaal, de spieren, zelfs op de gemoedstoestand.

Het belangrijkste voedsel van ayurveda, laat ons de zeer ontgiftende eigenschappen zien .

Ginger: eigenschappen en hoe het te gebruiken

Nu de winter nadert, wordt gember een bondgenoot van de maag, het hart, de darm, een ongelooflijke grappenmaker om de afweer van het lichaam te versterken, evenals uien en knoflook, die een beschermende werking van het zeer belangrijke immuunsysteem uitvoeren.

Een soep die dit voedsel combineert en vergezeld gaat van groenten en plantaardige eiwitten, wordt een echt medicijn.

Gebruikt als een detox-voedingsmiddel, kan gember als prachtig gecentrifugeerd worden beschouwd, zoals in het geval van detox gecentrifugeerd met komkommer en gember, die helpt het lichaam te zuiveren en te ontgiften en het te verrijken met minerale zouten. Dit gecentrifugeerde zorgt voor gewichtsverlies, het tegengaan van vochtretentie en een gevoel van zwaarte in de benen en vermoeidheid.

Dit voedsel wordt ook gevonden in de vorm van een moedertinctuur, als een anti-inflammatoire validator, of als een essentiële olie van gember, een krachtige pijnstiller, toning, antinausea, spijsvertering, antiviraal.

Gember wordt ook beschouwd als een afrodisiacum supplement, in die zin dat het een adaptogene, stimulerende functie heeft en fungeert als een tonicum voor het hele lichaam. Gecombineerd met kurkuma en honing, geeft het aanleiding tot een sensationeel drankje dat het lichaam op een krachtige en radicale manier zuivert. Meestal worden 120 gram honing, 1 of 2 eetlepels geraspte verse gemberwortel, 2 theelepels geraspte verse kurkuma-wortel, 1 citroen, zwarte peperkorrels toegevoegd. Gember kan maximaal 4 eetlepels bevatten.

Probeer de vegetarische dessertrecepten met gember en kaneel

Gember in ayurveda

De aandoeningen van welke soort dan ook in ayurveda worden bepaald door de onbalans van de dosha's (Vata, Pitta en Kapha) en vaak zijn ze verbonden met een gebrek aan mentale rust, externe omgevingsfactoren en problemen aan wat de smederij is van ons welzijn, het gastro-intestinale apparaat.

De meerderheid van aandoeningen van verschillende aard is afhankelijk van een overmatige warmte of koude in het buikgebied van het lichaam, op een visceraal niveau. Met andere woorden, voor Ayurveda, als de spijsvertering is aangetast of moeilijk is, wordt het hele systeem onmiddellijk getroffen.

Ginger in ayurveda helpt het maagvuur enorm en versterkt het gehele immuunsysteem. Het kan worden ingenomen in de vorm van een infusie of puur met honing.

Een typisch ayurvedisch middel is de pippali (lange peper), die in combinatie met gember een krachtig middel is: het wordt drie keer per dag in poeder opgenomen, een halve theelepel gemengd met honing en gemberdrank.