Februari fruit en groenten



Laten we uitzoeken welke groenten en fruit je in februari kunt kopen.

Februari groenten

In het winkelwagentje met groenten en fruit van februari mag de snijbiet niet ontbreken, rijk aan vitamines, minerale zouten en foliumzuur. Dankzij de delicate en zoete smaak is de snijbiet, een van de groenten van februari, een van de meest gewaardeerde. Het leent zich voor verschillende bereidingen en is, samen met spinazie, uitstekend om een ​​hebberige kruid of een hoofdbestanddeel van andere hartige taarten te bereiden.

Typisch voor februari is de artisjok van Jeruzalem, ook bekend als de Duitse raap, om gestoomd of rauw te worden gegeten in salades. Het belangrijkste kenmerk van deze knol is de rijkdom aan vezels, vergeleken met een zeer beperkte calorie-inname. Topinambur reguleert de darm en is rijk aan inuline.

Noch kan de rode biet worden gemist, bekend om de aanwezigheid van antioxidanten en de voordelen die het daarom voor het hele cardiovasculaire systeem oplevert.

Februari fruit

Onder de seizoensfruit beschikbaar in februari vinden we nog steeds appels, van alle kleuren; van citrusvruchten, zelfs voor een tijdje; en kiwi . Onder de groenten en fruit van februari mogen deze producten daarom niet ontbreken, maar het is raadzaam om de kar ook met gedroogd fruit te vullen, erg handig in de wintermaanden, vooral vanwege zijn remineraliserende eigenschappen.

Citrusvruchten, zeer rijk aan vitamine C, zijn nuttig om de typische verkoudheden in de winter te voorkomen, maar kiwi is zelfs rijker dan deze vitamine, ook uitstekend voor zijn diuretische en laxerende functies.

En laten we de appels niet vergeten, ze altijd verschillend van kleur kiezen, het winterdieet een beetje variëren en de tabel in februari kleurrijker maken. Een appel per dag, weet je, neemt de dokter mee en ... als het gezegde luidt ... moet je het geloven.

Rode biet: 3 vegetarische recepten

Vorige Artikel

Keelpijn en faryngitis

Keelpijn en faryngitis

Faryngitis is een ontsteking van het slijmvlies van het kanaal van de keelholte , het orgaan dat de neusholte verbindt met de mondholte en met de slokdarm, het strottenhoofd en het middenoor. In dit deel van het lichaam ontmoet het kanaal van de mond het spijsverteringskanaal en de luchtwegen van het ademhalingssysteem...

Volgende Artikel

Acupunctuur bij de therapie van fibromyalgie

Acupunctuur bij de therapie van fibromyalgie

Fibromyalgie is een pijnlijke aandoening die wordt omschreven als een musculoskeletaal syndroom dat pijn en organische vermoeidheid veroorzaakt en al jarenlang niet wordt herkend, en dat de spieren en pezen beïnvloedt, zoals bij artritis, maar in tegenstelling tot ontstekingen niet een ontstekingsziekte herkent noch de misvorming van de gewrichtskoppen....