Probeer de pompoenpitolie tegen cholesterol



We weten al verschillende dingen over de pompoen : hij wordt geleegd en gebruikt als een lantaarn voor Halloween, hij is heerlijk in risotto, in soep of alleen, in de oven en kinderen houden er van om zijn zoete smaak.

We kennen de voordelen van pulp en pompoenpitten, maar omdat er altijd iets te leren valt, zijn pompoenpitolie en de gezonde deugden misschien nog onbekend. Laten we dit verschil onmiddellijk verhelpen.

Pompoenzaadolie tegen cholesterol

De zaden worden in het algemeen door planten gebruikt om " het embryo " te behouden en de zaailing in de vroege stadia van zijn leven te laten groeien; om deze reden zijn ze allemaal zo rijk aan vet .

Omdat het de plantenwereld is, zijn de meeste vetten in ons meest gezonde vorm voor ons ( onverzadigde vetzuren ); de pompoenpitten zijn bijzonder rijk en de verkregen olie heeft veel cosmetische kwaliteiten, evenals een uitstekende smaak.

Uit de eerste wetenschappelijke onderzoeken die zijn uitgevoerd, blijkt dat de pompoenpitolie het niveau van LDL, "slecht" cholesterol (dat onze bloedvaten verstopt, bijvoorbeeld), kan verlagen en die van HDL ( het "goede") kan verhogen , die het bloed reinigt). Verantwoordelijk voor deze actie zijn oleïnezuur, linolzuur, vitamine E.

Het effect lijkt echter te worden versterkt door de aanwezigheid van moleculen die betasterolen worden genoemd : dankzij hun lipofiele component (dat wil zeggen, ze zitten vast aan lipiden of vetten) fungeren ze als een 'barrière', waardoor de cholesterolabsorptie in de darm wordt verminderd.

De anti-cholesterolwerking wordt ook bevorderd door het lage gehalte aan verzadigde palmitine- en linoleenvetten, cholesterologica genoemd, want in ons lichaam worden ze gemakkelijk omgezet in cholesterol.

Het lange-termijn "sweep-artery" -effect is gunstig voor de bloedsomloop, het hart, het volledige cardiovasculaire systeem en atherosclerotische pathologieën.

Pompoenpittenolie, eigenschappen en een eenvoudig recept

Pompoenpittenolie: wist je dat?

Pompoenzaadolie wordt verkregen door het koud persen van de zaden; deze procedure garandeert het behoud van de heilzame voedingsprincipes, die, eenmaal geopend, de oliecontainer alleen actief blijft als de olie in het donker wordt opgeslagen in een koele en droge omgeving.

Beter om het rauw te gebruiken voor salades en verschillende smaakmakers, het vermijden van koken, dat de stoffen vernietigt die kostbaar zijn voor de gezondheid.

In Oostenrijk (vooral in de regio Stiermarken) is Slovenië, Kroatië en Hongarije een traditionele culinaire specialiteit .

Het wordt door de Europese Unie beschermd met het IGP- keurmerk (Protected Geographical Indication).

De precieze samenstelling van onverzadigde vetzuren hangt af van het type pompoen dat wordt gebruikt, omdat verschillende soorten iets verschillende zaden hebben, ook gegeven door de verschillende teelttechnieken en de kenmerken van de grond.

Het heeft veel andere gunstige gezondheidseffecten, bijvoorbeeld:

  • reguleert de pH van het bloed
  • ondersteunt in gevallen van cystitis
  • het is ontstekingsremmend
  • regelt hypertensie en verlaagt de bloeddruk

Het wordt ook gebruikt in cosmetica, om de hoofdhuid te revitaliseren en haargroei te stimuleren; in anti-rimpelcrèmes voor het gezicht en om de talgproductie te reguleren .

Betasterolen zijn geclassificeerd als fytosterolen, hebben een structuur die vergelijkbaar is met die van menselijke androgeen- en oestrogeenhormonen en om deze reden hebben ze ook gunstige effecten op zowel de prostaat (in gevallen van hypertrofie) als op de verzwakking van menopauzale aandoeningen.

Pompoenzaadolie: vanaf vandaag integreren we het in het dieet !

Zonnebloempitten zijn ook ideaal voor het verlagen van cholesterol

Vorige Artikel

Word een gezichtsreflexoloog

Word een gezichtsreflexoloog

Gezichtsreflexologie Een gezichtsreflexoloog worden betekent werken op het gebied van gezichtsreflexologie, een zonale massagetechniek toegepast op het gezicht van het onderwerp. Het is heel simpel: de gezicht-reflexoloog kan , door de reflexgebieden van het gezicht te masseren, verschillende stoornissen van organen en delen van het lichaam behandelen...

Volgende Artikel

Ziekte in Ayurveda: het belang van de innerlijke wereld

Ziekte in Ayurveda: het belang van de innerlijke wereld

De belangstelling voor holistische geneeskunde wordt steeds populairder in de westerse samenleving; interesse levend, zij het tegenstrijdig omdat het (nog) niet geniet van het blinde vertrouwen dat over het algemeen is voorbehouden aan de traditionele geneeskunde. Dit fenomeen is ten dele te begrijpen, omdat vaak, "illustere" charlatans zichzelf ertoe beweren dat ze niet zijn gerijpt met studie of praktijk en beweren dat ze de rol spelen van de artsen die diagnoses stellen en behandelingen adviseren...