Tropisch fruit dat in Italië groeit



In de afgelopen jaren zijn in Italië veel boeren, vooral uit het zuiden, gaan experimenteren met de teelt van tropische en exotische fruitbomen .

Allereerst heeft Sicilië uitstekende producties en heeft het een markt ontwikkeld, zowel lokaal als in heel Italië, voor deze exotische maar gecultiveerde lokale vruchten.

De tevredenheid is groot en bovendien zijn de prijzen van de aan de eindconsument verkochte vruchten kleiner dan 50% in vergelijking met het exotische fruit dat uit het buitenland wordt geïmporteerd.

Indicatief spreken we van een prijs per kg van 2 tot 6 euro als we goed weten dat deze tropische vruchten veel duurder zijn als we ze willen kopen.

Het tropische fruit dat in Italië groeit, is een van de meest succesvolle en er zijn een aantal soorten avocado 's zoals Bacon en Hass, vooral op Sicilië, waar de planten tot 180 kg per plant produceren.

Daarnaast zijn er papaja- en annona cherimoia-producties die meer dan 50 kg per boom produceren, waardoor zeer grote vruchten zoals papaya of appels zo groot en met een zoete en geurige smaak zijn als in het geval van de annona.

Sommige producenten zijn begonnen met de teelt van planten zoals fejoa, maracuja of passievrucht, ananas, banaan, mango, carambola, guave en kleinere planten zoals zoete pipino en tomarillo, maar nog steeds exotisch.

Laten we een paar van deze exotische vruchten leren kennen die ook in Italië groeien.

Lees ook Exotische recepten met avocado >>

Grote tropische boom: Avocado

De avocado is een vrucht afkomstig uit Guatemala en Mexico met een perifere vorm, een leerachtige maar dunne schil met een meestal felgroene kleur die bij rijp rijper wordt en bij sommige variëteiten zelfs een roodachtige kleur heeft.

Het vlees is lichtgroen bijna wit en als het eetbaar is, wordt het romig en romig . In feite bevat deze vrucht veel vet, maar deze lipiden zijn uitstekend en leiden niet tot het verkrijgen van gewicht.

Inderdaad helpt het deel van meervoudig onverzadigde vetten zoals omega 3 het cholesterolgehalte te verlagen door het risico op hartaandoeningen te verlagen. Bovendien is de avocado rijk aan antioxidanten zoals vitamine A en E die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen, waardoor cellulaire verouderingsprocessen worden vertraagd.

De teelt van de avocado is vergelijkbaar met andere fruitplanten. In feite worden meestal jonge boompjes gekocht die zijn geënt op de avocado-variëteit die u wilt verkrijgen en vervolgens worden geplant in het open veld.

De avocado houdt duidelijk van een expositie in de volle zon, met intens licht en beschutting in plaats van tocht, vooral koud. Temperatuur is een beperkende factor, maar het kan groeien als u in de winter niet onder nul graden komt.

Het is aan te raden om meer avocadobomen in de buurt te laten groeien om kruisbestuiving te bevorderen en dus een betere kans te hebben op een goede oogst.

In Italië zijn er al tal van producenten die een teelt onder het biologische landbouwregime hebben gekozen en die deze avocado's voornamelijk via inkoopgroepen (GAS) of op lokale markten verkopen.

Snelgroeiende boom: Papaya

Papaya is zeker een van de meest tropische vruchten die we kennen, samen met bananen . De papaja heeft zeer grote afmetingen, een zachte en boterachtige, oranje pulp met een zoete smaak.

Het gebied van herkomst is altijd Brazilië en Latijns-Amerika, maar het wordt ook gekweekt in Azië, India en tegenwoordig ook in de Middellandse Zee. De ontwikkeling van de plant is zeer snel en de vegetatieve cyclus is zeer kort rond de 2 jaar.

Dus de papaja's worden slechts één jaar na het planten van het jonge boom geoogst en blijven vervolgens elk jaar nieuwe zaailingen verbouwen. De papaja-plant houdt duidelijk van de zon en gebieden met intens licht.

Winderige plaatsen moeten worden vermeden en waterstagnatie moet worden vermeden . De teelt in Italië is nog steeds experimenteel, maar sommige boerderijen beginnen al tevredenheid te krijgen over de productie van lokale papaja's. Papaya-consumptie is geïndiceerd omdat deze vrucht rijk is aan veel vitamines en in het bijzonder goede hoeveelheden vitamine C bevat naast minerale zouten en vezels.

De aanwezigheid van water is erg hoog en bevat ook veel carotenoïden en flavonoïden. De gunstige eigenschappen voor het lichaam zijn ontelbaar, met inbegrip van een uitstekende natuurlijke ontstekingsremmende en een natuurlijke antibioticum als dronken het sap geassocieerd met honing.

De papaja helpt ook om de menstruatiecyclus van vrouwen te regulariseren, omdat het oestrogeen produceert en zo de doorbloeding bevordert.

Zelfs de zwarte en ronde zaden van de papaja zijn uitstekend voor veel gastro-intestinale problemen met een antimicrobiële werking en helpen de genezing van eventuele zweren of interne micro-laryngeale mucosa.

Wintergroene struik: Feijoa

De feijoa is een groenblijvende struik die afkomstig is uit de hooglanden van Uruguay en Zuid-Amerika tussen Brazilië, Colombia en Argentinië. Zijn wetenschappelijke naam is Acca sellowiana van de mirtaceae-familie en heeft een uitstekende acclimatisatie gevonden langs de kusten van de Middellandse Zee en met name in Ligurië en Toscane.

Meestal wordt deze struik gebruikt om heggen te maken en dan wordt hij gesneden en gesnoeid zonder de productie van vruchten te bereiken die eetbaar en ook erg lekker zijn. De smaak is zeer interessant en we kunnen het omschrijven als een mix tussen aardbei en ananas.

Het bevat veel vitamine C, foliumzuur en is een uitstekende bron van vezels en omega-3 die ten goede komen aan ons cardiovasculaire systeem.

De teelt is beter wanneer de grond rijk is aan humus, goed geventileerd en enigszins zuur is. Het houdt niet van temperaturen onder de 7 graden, koude wind en stilstaand water moeten ook worden vermeden.

Wat betreft de bloei richting de maand mei beginnen de bloemen te bloeien en eindigen ze met de productie van klein fruit van oktober tot eind november.

Een hectare boomgaard wordt tot 100 ton per jaar geoogst . Deze vruchten worden ofwel vers om van nature te eten of in fruitsalades of met yoghurt verkocht, ofwel worden ze verwerkt tot jam, gelei, sappen en ijs of ingeblikt in blikjes en potten met een lange houdbaarheid.

Klimmen: Passievrucht

Deze vrucht is ook bekend als granadilla, maracuja of passievrucht, afhankelijk van het land van herkomst tussen Brazilië, Peru, Zuid-Afrika, India, Australië, Hawaï en Sri Lanka.

De maracujaplant is een klimmer die rondachtig fruit produceert dat lijkt op eieren met een gladde schil die varieert tussen groen, rood, geel en paars, afhankelijk van de variëteit aan passievruchten.

Het eetbare deel is de transparante en gelatineuze pulp die tal van kleine zaadjes bevat die gemakkelijk breken tijdens het kauwen.

De smaak is zoet en licht zuur dankzij de opvallende aanwezigheid van vitamine C. Verder bevat de passievrucht carotenoïden en andere stoffen met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.

De pulp helpt de spijsvertering en bevordert de regelmaat van de darmen. Het is ook uitstekend voor het verminderen van het vasthouden van water en voor het zuiveren van het lichaam. De vrucht wordt vers gebruikt om te eten met een lepel of het is mogelijk om alcoholische of niet-alcoholische dranken te maken .

Het is zelfs opgenomen in sommige recepten op basis van vis, omdat het goed samengaat met deze gemarkeerde smaken.

De teelt ervan vereist veel water en houdt duidelijk van warme en zonnige gebieden. Een deel van een muur op het zuiden is de beste locatie om deze plant te beklimmen. De grond heeft de voorkeur zowel rijk aan humus als goed gedraineerd, omdat waterstagnatie nog steeds moet worden vermeden.

Het houdt niet van winderige gebieden en lijdt aan klimaten met winterse temperaturen die onder de 7 graden dalen. Passievrucht wordt vaak gebruikt om groene overtrekken langs omheiningen te maken en mensen weten vaak niet dat de vruchten van deze plant eetbaar zijn.

Er zijn veel variëteiten in de familie van deze plant en vele zijn inderdaad eetbaar en met een echt interessante smaak.

Tot slot hebben de Zuid-Italiaanse agrarische bedrijven met succes de teelt van veel van deze fabrieken gestart en zijn de producten naast km0 met een buitengewone vermindering van vervuiling door transport ook producten tegen lagere kosten en met een voortreffelijke smaak.

Een ander belangrijk feit betreft de keuze van veel van deze boeren die besloten hebben de natuur te respecteren en exotisch fruit te produceren in Italië onder het regime van de biologische en biodynamische landbouw met een grotere garantie voor de gezondheid van het milieu, de mens en voor een betere kwaliteit. .

Lees ook Cocco, eigenschappen, voedingswaarden en calorieën >>

Vorige Artikel

Herderstas: eigenschappen, gebruik, contra-indicaties

Herderstas: eigenschappen, gebruik, contra-indicaties

De herderstas ( Capsella bursa-pastoris ) is een plant van de familie Brassicaceae. Naast een hemostatische werking zijn de adstringerende eigenschappen ook nuttig voor de bloedsomloop en diarree. Laten we het beter uitvinden. Eigenschappen van de herderstas De bovengrondse delen van de herderstas bevatten flavonoïden (rutine, luteoline-7rutinoside), etherische olie , alkaloïden (burserine), glucosiden (bursinezuur) en tannines, die de plant antihemorragische, hemostatische en samentrekkende eigenschappen geven. ...

Volgende Artikel

Alle toepassingen van lavendel

Alle toepassingen van lavendel

Lavendel , een symbool van de Provence, is een aromatische plant die altijd al werd gebruikt voor zijn ontelbare eigenschappen. Lavendel wordt namelijk bij tal van aandoeningen met betrekking tot de spijsverterings- en ademhalingssystemen gebruikt, kalmeert hoofdpijn en spierpijn, heeft een ontspannend effect , zuivert de huid en kalmeert irritaties...