1 november, Wereld Veganistische Dag
De Wereld Veganistendag, de veganistische werelddag, komt eraan: ben je klaar om het op een waardige en respectvolle manier te vieren, veganisten, vegetariërs, omnivoren, fruitaren of rauwe voedseldrankjes van over de hele wereld? Hier zijn enkele ideeën, enkele recepten en enkele essentiële afspraken om deze dag fantastisch onvergetelijk te maken voor iedereen, vooral dieren.
Tegenwoordig zijn er in de wereld steeds meer mensen die veganisme omarmen als een levensstijl, een voedselkeuze, maar niet alleen, die gebaseerd is op absoluut wreedheid-vrije stichtingen.
Eurispes- gegevens in de hand: in 2016 waren alleen in Italië veganisten 1% van de bevolking, terwijl dit nu 3% is. Historisch detail: de dag werd in 1994 opgericht door Louis Wallis, met als doel de vijftigste verjaardag van de oprichting van de Vegan Society te vieren.
Veganistische afspraken in de belangrijkste Italiaanse steden
> Rome: Animal Equality zal aanwezig zijn met een informatietafel in Rome - Piazza del Popolo - van 11:00 tot 19:00 uur.Degenen die willen communiceren met dieren gered uit kritieke situaties kunnen deelnemen aan de viering van de Werelddag die altijd zal worden gehouden op woensdag 1 november door Lav Rome bij de Greenplace toevluchtsoord in Nepi van 10.30 tot 18.00 uur.
> Florence: Vegandayfirenze2017 vindt plaats van 31 oktober tot 1 november op het terrein van het Buontalenti Hotel Institute. Daarnaast zullen er vergaderingen, conferenties, stands en workshops voor kinderen zijn georganiseerd door verschillende verenigingen.
> Milaan: de Lombardische hoofdstad herbergt de " MiVeg ", conferenties, workshops, kooklessen, debatten, vertoningen, shows en activiteiten voor kinderen, een veganistische twee dagen gewijd aan deze filosofie, hier is het programma.
> Padua: Veganistendagen, een bijeenkomst op de beurs die rijk is aan informatiestands, vergaderingen, conferenties en proeverijen, evenwicht tussen ethiek, gezondheid en welzijn. De derde editie van het evenement vindt plaats op zaterdag 25, zondag 26 en maandag 27.
Het volstaat om snel te zoeken op de telematicamotoren om een groot aantal evenementen en shows te ontdekken, evenals informatiebanketten, ook gemaakt in restaurants en verenigingen. Handig om de speciale pagina's van verenigingen zoals Restiamo Animali, Vivere Vegan, LAV, Being Animals, Agri Punk te volgen.
Lees ook over de geheel Europese veganistische blog >>
Veganistische recepten voor de speciale dag
Voor 1 november, waarom niet vieren met vrienden en hun huisdieren door thuis een goed crualty-vrij diner te bereiden?
Ga aan de slag, hier is het veganistische menu- voorstel:
> Voorgerecht: gemarineerde pompoen, snij de pompoen in dunne plakjes, brand deze op het bord en marineer in een mix van extra vierge olijfolie, een teen knoflook, zout, peper, een munttak en een druppel balsamicoazijn ;
> Eerste gang: een heerlijke risotto met raapstelen;
> Tweede gang: een smakelijke geroosterde noot om met een verse salade en een tomatensaus te begeleiden.
En hoe zoet ? Hier is het recept voor veganistische muffins met pindakaas, het recept hier
Veganistisch materiaal: de speciale fb-pagina; de informatieve posters van de World Vegan Day, te verspreiden en op toegestane plaatsen te laten hangen.
