Niet alleen goed geïdentificeerde soorten, maar ook sommige hybriden zijn opgenomen onder de exotische vruchten bekend als Annone.
Een daarvan is de naam Atemoya, een woord tussen de termen ates (de naam waarmee de vrucht in sommige Midden-Amerikaanse inheemse talen wordt aangeduid) en cherimoya (Spaanse aanpassing van twee Quechua-termen: chiri, of verfrissend, en moya, dwz ronding) .
Het is een hybride van twee annonaceae, de Annona squamosa, algemeen bekend als suikerappel ( suikerappel ) of sweetsop (zoete pappetta ) en Annona cherimola, genaamd cherimoya of custardappel .
Het is een van de meest voorkomende en geliefde annonacee-hybriden, die te vinden zijn van China tot Libanon, van Spanje tot het Caribisch gebied, van Israël tot Maleisië, of het nu vers is vanwege de onmiskenbare romige, zoete smaak, met tonen van walnoten en pina colada, of een mix van kokosnoot, vanille en ananas, maar ook in de vorm van ijs, desserts en milkshakes .
Hoe de orokoya herkennen?
Het heeft niet de ruwe schubben van de suikerappel en het heeft niet het gladde en ontworpen oppervlak als de cherimoya: het is lichtgroen, met een glanzende huid die rijk is aan taps toelopende maar niet scherpe groei .
De vrucht werd in het begin van de vorige eeuw in een botanisch laboratorium in Florida verkregen . In feite is het succes van de aatemoya te danken aan de uitstekende relatie tussen pulp en zaden, zoals in cherimoya, en in de mix van zoete maar niet neutrale smaken.
Precies zoals de cherimoya kan de ahemoya probleemloos groeien, zelfs in veel delen van het Middellandse-Zeegebied, zie Israël, Libanon, Spanje, Tunesië, Sicilië en Calabrië.
Eigenschappen en voordelen van Akoya
We vermelden nu de eigenschappen van de aatemoya en de talrijke voordelen voor de gezondheid die worden verkregen door het verbruik ervan.
Laten we beginnen met het zeer hoge niveau van vitamine C, de antioxidant bij uitstek van de vitamines: we weten met zekerheid dat het gehalte aan antioxidanten in het lichaam recht evenredig is met het algemene gezondheidsniveau van het lichaam; daarom wordt deze vrucht als uitstekend beschouwd voor de gezondheid.
Een goede hoeveelheid voedingsvezels wordt toegevoegd aan vitamine C, wat belangrijk is om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden; het eten van twee atemoya dekt de dagelijkse voedingsvezelbehoefte . Bovendien vinden we bij hymetoya een goed niveau van B6-vitamna, een vriend van de gezondheid van het hart en erg belangrijk bij het voorkomen van hartaanvallen.
Hieraan wordt het kalium in de vrucht toegevoegd, dat het vermogen heeft om de bloeddruk naar normale niveaus te verlagen, en de aanwezigheid van niacine die de productie van goede cholesterol stimuleert door de slechte te verlagen. We vinden ook in koper de goede niveaus van koper en magnesium, nuttig om de schildklier en het skelet gezond te houden.
De goede hoeveelheid fructose wordt gemakkelijk omgezet in energie door het thiamine dat wordt aangenomen door atemoya te eten.
Andere eigenschappen met betrekking tot de consumptie van zeer goede atemoya?
- Het is in staat om spier- en gewrichtspijn veroorzaakt door ontsteking te verzachten ;
- helpt de huid gezond te houden en reguleert de hoeveelheid vet (vandaar het gewicht);
- het is bijzonder aangewezen om astma te bestrijden,
- het is geliefd bij diabetici die in hoeveelheid kunnen eten terwijl ze nog steeds van de zoete smaak genieten;
- het is nuttig in gevallen van bloedarmoede toe te schrijven aan zijn gemakkelijk assimileerbare hoeveelheid ijzer, vooral in zijn roodachtige of violette verscheidenheden toe te schrijven aan de aanwezigheid van anthocyanins ;
- het helpt ook om de cyclus te reguleren en de menopauze minder problematisch te maken.
