Het ontgiftende dieet: een voorbeeld en 2 recepten



Is het je opgevallen? In de lente verliezen dieren hun winterjas, bomen ontdoen zich van de bedekkingen van de knoppen, en we willen ook de kledingkast veranderen (wat we niet meteen doen vanwege een gebrek aan verlangen, dat is een ander verhaal ... .).

Het is tijd om uit de winterslaap te komen, om van het winterpantser af te komen, niet alleen extern: het lichaam moet gifstoffen verwijderen om een ​​nieuw krachtig seizoen te beginnen.

Daarom hebben we een licht dieet nodig, dat ons helpt ons lichaam te ontdoen van opgehoopt afval, om beter te worden en, waarom niet, misschien een paar kilo vet te verliezen .

Het ontgiftende dieet helpt ons: hier is een voorbeeld en 2 recepten.

Het ontgiftende dieet: wat het is

Ons gemeenschappelijk dieet bestaat voornamelijk uit kant-en-klare gerechten, van koekjes tot crackers en gesneden vlees tot handige enveloppen ... die ze overslaan.

Producten die vaak veel stoffen bevatten die geen voedingsmiddel zijn : verdikkingsmiddelen, niet-gespecificeerde aroma's, conserveermiddelen en goed gezelschap.

Alle dingen waar ons lichaam op de een of andere manier over moet beschikken . Als we alcohol toevoegen, hebben we de foto voltooid. De lever, nieren en andere ontgiftingsorganen zijn overwerkt.

We proberen ze opluchting te geven met een gezonder, fris, licht en oprecht dieet . Op zijn minst een paar dagen per maand of een week, nog beter. Dat is waarom het ontgiftende dieet is geboren. Maakt het je afvallen? Ook als secundair resultaat misschien, maar het belangrijkste doel is gezondheid zeker.

Detox, maar wat betekent het?

De regels van het ontgiftende dieet

Weinig maar strikte regels: nee tegen geconserveerd voedsel (dat van dozen, zakken, blikjes), nee tegen geraffineerd voedsel (die te wit: meel, rijst, suiker, ja tegen volkoren alternatieven), geen alcohol, geen rood vlees, gezouten vlees en oude kazen.

Ga je gang voor vers seizoensfruit en groenten, peulvruchten, magere verse kazen. Het drinken van veel water helpt het lichaam om zich te ontdoen van gifstoffen. Ja tegen verse vruchtensappen, gecentrifugeerde groenten, kruidenthee.

Hier zijn enkele voedingsmiddelen die de zuivering vergemakkelijken en die ten zeerste worden aanbevolen tijdens het ontgiftingsdieet: ananas, artisjok, ui, komkommer, watermeloen, venkel, peterselie, selderij, kool, broccoli, appels, pruimen, bessen, bruine rijst, yoghurt natuurlijke extra vierge olijfolie.

Voedsel dat moet worden geëlimineerd op zuiverende dieetdagen: zout, gerookt voedsel, gefrituurd voedsel, snoep, koffie, worstjes, hamburgers, sterke drank.

Verminder medicijnen tot het absolute minimum.

Vermijd zoveel mogelijk stress, leer meditatietechnieken: stress verhoogt de cortisolspiegel en dit draagt ​​bij tot een extra werkoverschot voor de lever

Het ontgiftende dieet: een voorbeeld

Het organiseren van een ontgiftingsdieet is niet moeilijk, het kan twee of drie dagen worden gedaan na een periode van lekkernijen, of een paar dagen per maand .

Nee voor de supermarkten, ja voor de groenteboeren, met deze basisindicaties:

Ontbijt : 50% van fruit en groenten, 50% volle granen zonder gluten (rijst, maïs, amarant, gierst ..., gepoft of in vlokken) en oliehoudende zaden (walnoten, hazelnoten, amandelen, pompoen of zonnebloempitten ). Ongezoete thee of kruidenthee, plantaardige dranken (soja, amandelen, rijst, hazelnoten of andere).

Snacks : fruit, groenten, oliehoudende zaden.

Maaltijden (lunch en diner) : 60-80% van de groenten, 20-40% van de peulvruchten en glutenvrije granen. Kleine porties gestoomde vis zijn sporadisch toegestaan.

Specerijen : extra vergine olijfolie, avocado, citroensap, guacamole, hummus en zaden (sesam, chia, papaver, zonnebloem, enz.).

Hier is een typische dag van het ontgiftingsdieet:

  • Ontbijt : groene thee, 3 maïsbroodjes, 3 theelepels citroenjam of bittere sinaasappel
  • Snack: bessen
  • Lunch: gefrituurde Belgische salade met extra vierge olijfolie; lichte saffraanrisotto: 80 g geroosterde bruine rijst met 2 theelepels extra vierge olijfolie, beetje bij beetje, na het koken, wordt wat groentebouillon opgelost waarin een sachet saffraan is opgelost
  • Snack: verse ananas
  • Diner: 150 g peulvruchten, 200 g venkel in een pan met 2 theelepels extra vierge olijfolie, 3 rijstkoekjes

Het ontgiftende dieet: twee recepten

Een soep voor alle seizoenen

ingrediënten:

> extra vergine olijfolie,

> 8 wortels (geschild, in plakjes),

> 1 gesnipperde ui,

> gember .

Bereiding : verwarm 2 eetlepels olie, voeg de groenten en gember toe, roer even. Bedek met water en kook ongeveer 40 minuten, houd dan de bouillon en meng de groenten. Voeg bouillon toe om de gewenste consistentie te verkrijgen. Serveer met rauwe olie en geroosterd volkorenbrood. Uitstekend ook warm.

Veganistische salade

ingrediënten:

> 100 g quinoa,

> 100 gr tofu,

> sesamzaadjes,

> zwarte olijven,

> verse raket,

> extra vergine olijfolie,

> citroensap .

Bereidingswijze: spoel de quinoa in stromend water en kook deze ongeveer 15 minuten in veel water, laat uitlekken en voeg wat olie toe. Snijd de tofu in kleine stukjes en voeg deze toe aan de quinoa. Snijd de olijven in plakjes en raket en voeg ze toe aan tofu en quinoa. Breng op smaak met extra vierge olijfolie en citroensap.

En na de vakantie, het detox dieet!

Vorige Artikel

Kent u de verschillende soorten allergieën?

Kent u de verschillende soorten allergieën?

Allergieën komen steeds vaker voor . Niet alleen allergische rhinitis, maar ook ernstige astma en ernstige reacties met risico op anafylaxie. Aan de andere kant wordt het echter vaak onvoldoende gebruikt om de allergoloog te bezoeken , ervan overtuigd dat ze het slachtoffer zijn van allergieën die niet aanwezig zijn. ...

Volgende Artikel

De voordelen van papaïne

De voordelen van papaïne

Papaïne is een proteolytisch enzym geëxtraheerd uit de papajafruit. Laten we in detail zien hoe papaïne wordt verkregen en welke voordelen het heeft . Papain: wat het is en welke voordelen het biedt Papaïne wordt verkregen uit de latex van de onrijpe vruchten van papaja of papaja, die de vruchtwand van de vrucht beïnvloeden. De ...