Gedroogd fruit is een bron van essentiële voedingsstoffen voor de dagelijkse voeding. De concentratie van eiwitten, mineralen, vetzuren en aminozuren maakt het wenselijk in een gezond dieet . Daarom kan het consumeren van een kleine hoeveelheid gedroogd fruit zoals amandelen, walnoten, hazelnoten, pijnboompitten, pistachenoten of cashewnoten elke dag zeer nuttig zijn voor ons lichaam.
Gedroogd fruit wordt ten zeerste aanbevolen voor mensen die voornamelijk intellectueel en stressvol zijn, maar ook voor mensen die fysiek intens werk doen, dus laten we het hebben over sporters maar ook studenten en managers!
Gedroogd fruit is een rijke bron van energie en mineralen, waaronder Magnesium, en ook het hoge caloriegehalte maakt gedroogd fruit een aanbevolen voedsel voor studenten en atleten. Gedroogd fruit bevat grote hoeveelheden vezels, nuttig voor het bevorderen van darmtransit en het bestrijden van obstipatie.
Let altijd op kauwen, want in het hectische leven dat we leven, kauwen we vaak niet goed, niet alleen gedroogd fruit, maar al het voedsel kan ook leiden tot problemen met de spijsvertering.
Amandelen en walnoten
Amandelen en walnoten zijn zeer rijk aan oliën van hoge kwaliteit, zoals oliezuur en linolzuur, die bijdragen tot het verlagen van LDL-cholesterol en het verhogen van HDL, 20 gram. van walnoten per dag voldoende zijn om HDL-cholesterol te verhogen, deze hoeveelheid levert ongeveer 120 kcal.
Amandelen: eigenschappen en voordelen
Amandelen zijn zeer rijk aan magnesium, calcium, kalium en andere mineralen van ondergeschikt belang: koper, mangaan, fosfor, ijzer en zink. Ze zijn een bron van vitamine E, vitamine B2 en in het algemeen van de andere vitamines van de B-groep, niet alleen maar zeer rijk aan magnesium, essentieel voor meerdere cellulaire functies, met name voor het zenuwstelsel. Omdat ze ook veel eiwitten (20 gram per pond) bevatten, vormen ze een hoeksteen van vegetarische voeding. Amandelolie wordt bijvoorbeeld in cosmetica en dermatologie gebruikt vanwege de hydraterende en verzachtende eigenschappen.
Hoe geroosterde en gekarameliseerde amandelen thuis te bereiden
Walnoten: eigenschappen en voordelen
Niet alleen energie, walnoten, ze zijn ook erg rijk aan eiwitten (ongeveer 18% van de portie) en vitamines, waaronder vitamine B1, B2, B6 en E. Deze vitamines zijn erg belangrijk in de strijd tegen veroudering en hart- en vaatziekten . Rijk aan omega 3, vitamines en eiwitten, het is een uitstekende bondgenoot voor de gezondheid en laat, volgens wetenschappelijk onderzoek, zien dat noten stoffen bevatten die tot 25% cholesterol kunnen verminderen. Bovendien suggereren recente onderzoeken dat amandelen en walnoten kunnen bijdragen aan het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van het risico op het ontwikkelen van het metabool syndroom.
Metabool Syndroom bestaat uit een reeks risicofactoren voor hartziekten en diabetes. Deze risicofactoren omvatten een hoog niveau van buikvet, verhoogde niveaus van LDL-hypertensie en problemen met het metabolisme van glucose. Onderzoek wijst uit dat het hoge gehalte aan koolhydraten in amandelen en walnoten de opname van glucose kan vertragen. Hazelnoten bevatten veel vitamine A, B1, B2 en E. Plus, ze behoren tot de rijkste van kalium, calcium en fosfor, belangrijk voor botten.
Zelfs pistachenoten en cashewnoten behoren tot de minst vette gedroogde vruchten en bevatten veel eiwitten, kalium, fosfor, calcium en ijzer. Het mogen geen vogelverschrikkers zijn voor diegenen die de lijn bewaken, inderdaad, walnoten, pinda's, pistachenoten en cashewnoten zijn echte bondgenoten van diegenen die in vorm willen blijven. Natuurlijk mogen we niet overschrijden met hoeveelheden: een pond walnoten met schaal voorziet het lichaam van ongeveer 582 calorieën, een derde van de dagelijkse energie die een volwassen vrouw nodig heeft, dan 3-4 hazelnoten of 3-4 amandelen, enz.
Gedroogd fruit moet worden weggevreten van maaltijden, uitstekend voor ontbijt, bijvoorbeeld met ontbijtgranen, maar niet aan het einde van een maaltijd, het is prima om de honger in de middag bijvoorbeeld te verbreken. Niet alleen is gedroogd fruit rijk aan omega-3 vetzuren die hart- en vaatziekten voorkomen, dus het is goed voor de lijn en ook voor het hart!
Voor meer informatie:
> De calorieën van noten
