Smoothie: wat zijn ze?
Smoothies, smoothies, milkshakes, centrifuges, extracten : er is vaak veel verwarring.
Smoothies worden gemaakt van gepureerd fruit of groenten, met toegevoegde water of plantaardige melk . Ze zijn veel lichter dan smoothies en milkshakes en, in tegenstelling tot extracten en gecentrifugeerd, houden ze ook de vezels en niet alleen de vruchten.
Smoothies zijn perfect in de zomer, zijn licht verteerbaar en de ingrediënten kunnen alle groenten en fruit van een bijzonder rijk seizoen omarmen. Ze zijn geschikt voor diegenen die een overvloed aan vitamines en mineralen willen maken en voor diegenen die voor zichzelf willen zorgen.
In sommige diëten kunnen smoothies ook een echte maaltijd zijn . Vooral in de eiwitversie brengen de smoothies tal van voedingsstoffen in een enkel glas.
In de markt zijn er veel eiwitsupplementen om toe te voegen aan smoothies en smoothies, maar de meest natuurlijke manier om ze te bereiden en om het beste uit een nutritioneel oogpunt te halen is om te profiteren van de eiwitten in sommige granen, om te mengen met fruit en groenten en om in een smoothie te mengen eiwit van het hele eiwit.
Eiwit smoothie: het recept
In deze veganistische versie worden de remineraliserende eigenschappen van fruit en het eiwitgehalte van granen benut. Quinoa en haver bevatten met name goede hoeveelheden eiwit .
Gebruikt in vlokken kunnen ze worden toegevoegd aan smoothies en smoothies, zodat de smaak beter combineert met die van fruit . Wat fruit en groenten betreft, citrusvruchten, avocado en zelfs kruiden zijn uitstekend, die helpen om voedingsstoffen te metaboliseren.
Ten slotte kunt u plantaardige melk toevoegen, zoals soja of havermelk, om plantaardige eiwitten verder te exploiteren.
Ingrediënten voor romige eiwitsmoothie :
> 1 rijpe banaan;
> het sap van een halve sinaasappel;
> 2 eetlepels havervlokken;
> een half glas sojamelk;
> chocoladeschilfers.
De bereiding is eenvoudig: snij het fruit en meng het met de andere ingrediënten. U kunt sojamelk of water aanpassen, afhankelijk van de gewenste consistentie, als het meer of minder vloeibaar is. Deze smoothie is voedzaam en gezond.
Ingrediënten voor verfrissende proteine smoothie :
> 1 kiwi;
> het sap van een halve citroen;
> water;
> 2 eetlepels havervlokken (of quinoa);
> een plakje gember of gemberpoeder.
In deze versie is de smoothie lichter, omdat melk niet wordt gebruikt, maar water, meer dorstlessende dankzij de aanwezigheid van citroen en gember, maar even eiwit, dankzij de aanwezigheid van graanvlokken. Perfect als tussendoortje of als verfrissend drankje en zelfs zoet na een maaltijd, het is eenvoudig bereid en vermengt de ingrediënten met elkaar.
Geniet van je maaltijd!
