Er is een chronisch en dodelijk kwaad voor deze samenleving, het wordt onjuiste levensstijl genoemd en komt tot uiting in: overgewicht, obesitas, PEFS (cellulitis), hart- en vaatziekten, hypertensie, diabetes, metaboolsyndroom, chronische degeneratieve ziekten, stress, verminderde verwachtingen van leven en hogere uitgaven voor gezondheidszorg.

Dit wordt verergerd door wanbeheer en vaak alleen gekoppeld aan winst, in economische termen, door degenen die moeten zorgen voor de oplossing van onze gezondheidsproblemen.

Het belang van voedseleducatie

Zodra het belang hechtte aan cultuur, aan kennis en alles werd gedaan om het te vergroten en het up-to-date te houden. Vandaag zijn we er allemaal van overtuigd dat we het weten en niemand van ons maakt zich zorgen over het correct lezen en ontvangen van informatie .

De voedseldocent kan ook de beste zijn, maar als geen van zijn luisteraars aandacht aan hem besteedt of hem niet erkent als een opvoeder, waardoor hij minder aandacht krijgt, elimineert hij elke ontwikkelde mogelijkheid.

Gebrek aan kennis (onwetendheid) en koppigheid zijn de overheersende kenmerken in het menselijk ras en zijn al sinds de oudheid bekend. Weinig hoop dus om in de loop van de tijd een verkeerde en gewortelde levensstijl te veranderen.

We zijn allemaal slachtoffers die zich niet bewust zijn van een radicale en occulte wijziging van de wereld om ons heen en van het voedsel dat we eten, maar het is geen misdaad om het niet te kennen en een dergelijke misleiding te hebben ondergaan.

De oorzaken van een niet-ideale fysieke vorm

De oorzaken van een niet-ideale fysieke vorm en een niet altijd optimale gezondheid, zijn verschillend en veelvoudig, maar alles is uiteindelijk te herleiden tot een verkeerde levensstijl en tot de weinige kennis van voedsel en van wat we zijn:

1. De eerste oorzaak is de genetische aanleg om vet te accumuleren. De totale transformatie van ons voedsel sinds de jaren zeventig kwam in wisselwerking met enkele genen van onze voorouders die ontsnapten aan de hongersnoden die bijna het uitsterven van het menselijk ras op de planeet hadden losgemaakt. De overlevenden hadden een zuinige genetische structuur met een laag calorieverbruik in de afwezigheid van voedsel- en vetproductie wanneer ze voedsel hadden.
2. Degenen die lijden aan een chronische aandoening, zoals obesitas, zijn niet de enige die verantwoordelijk is voor de schade aan hun gezondheid. De technologie en de politieke keuzes in de agrarische sector, de voedingsmiddelenindustrie, in de grote distributie van voedsel zijn beslist veel meer invloedrijk geweest, omdat ze in slechts 30 jaar tijd de wereldgezondheid hebben veranderd, waardoor de ziektes en de gezondheidsuitgaven exponentieel toenamen. Natuurlijk, volledig afwezige bepalingen van degenen die jarenlang hebben geprofiteerd van de toename van de gezondheidsuitgaven.
3. Een andere zeer ernstige oorzaak die de explosie van een verkeerd dieet en de gezonde levensstijl mogelijk zou hebben gemaakt, zijn alle leugens en idiote theorieën die zijn bedacht om geld af te persen van degenen die de oplossing van het probleem garandeerden aan degenen die te zwaar waren, of gewild verlies gewoon een paar extra kilo's.
4. Gebrek aan holistische patiëntvisie. Op dit moment verwijst officiële geneeskunde nog steeds naar een paradigma waarin een dualistische visie van de mens de boventoon voert, die van de lichaam-machine (te repareren) gescheiden van de geest. Maar mensen zijn geen machines: gedachten, symbolen, rituelen en gevoelens geven betekenis aan hun bestaan ​​en geven het diepgaand vorm, tot aan de lichaamsstructuur. Er zijn verschillende factoren die bijdragen aan een gezondheidsgerelateerd probleem, maar absoluut aanwezig zijn onjuiste voeding, additief en vervuild voedsel, vervuild milieu, emotionele conflicten, stress, nerveuze spanning, slapeloosheid, veranderd immuunsysteem, microbiële infecties, wijziging en verslechtering van de darmflora (dysbiosis).
5. Laten we het belangrijkste niet vergeten: we zijn allemaal overtuigd en we zullen zeker weinig en op een correcte manier eten. Stress aan de ene kant, voedsel dat is gemodificeerd en rijk aan geraffineerde suikers aan de andere kant, dat het medicijn en onthoudingseffect veroorzaakt, staat ons niet toe om goed te kwantificeren wat we introduceren, ons een veranderde perceptie van hoeveelheid en frequentie (disperceptie) te geven.
6. Stress, een paar uur slaap, weinig rust, vermoeiende werkverschuivingen, geen uitstekend humeur, weinig bevrediging en alles wat je psyche kan veranderen, veroorzaakt neuro-endocriene modificaties die ook obesitas en diabetes kunnen veroorzaken (Diabesity).
7. Werkloosheid, onzekerheid, een toestand van onzekerheid en economische onzekerheid, tegenwoordig meer en meer verspreid, kunnen mensen ertoe aanzetten voedsel te gebruiken als een veiligheidsklep, een bevrediging, iets dat hen in staat stelt om angst, depressie te bevatten, angst, verdriet, frustratie.
8. Gevoel gemarginaliseerd vergeleken met diegenen die vrij en zonder enig educatief voedingsconcept eten, associëren macronutriënten (koolhydraten, eiwitten, vetten) op de verkeerde manier. Vaak voelen we ons na een correct dieet uit de groep en wordt het ook toevallig bespot en gepest. Dit creëert een emotionele toestand die ongunstig is voor de voortzetting van de poging om het leven en eetgewoonten te veranderen.
9. Eenzaamheid, een kwaad dat helaas veel mensen treft en het is niet nodig om gescheiden of ongehuwd te zijn, omdat vaak zelfs zij die in een koppel wonen of in een gezin wonen dit gevoel ervaren. Vandaag voelen we ons niet langer getroost door de maatschappij, door de politiek, door de economie en bij het ontbreken hiervan stikken we het gevoel van malaise en angst met voedsel of gebruiken we voedsel om het gebrek aan en de behoefte aan aandacht en liefde te compenseren.
10. Distributie in de voedselketen van goedkopere supermarkten . In een tijd van economische crisis is de lage prijs vanzelfsprekend vaak de enige reden waarom we een voedingsproduct kiezen, zonder te bedenken dat een lage verkoopprijs niet gekoppeld is aan een vermindering van reclame- en promotiekosten, maar uitsluitend aan het gebruik van goedkope grondstoffen, dus niet compatibel met het concept van gezonde en correcte voeding.
11. Misleidende reclame (bijvoorbeeld reclames waarin sporters of beroemdheden de deugden van geraffineerd voedsel prijzen, met een hoge glycemische index, rijk aan conserveermiddelen enzovoort).
12. Geneesmiddelen die de afgifte van bepaalde hormonen verstoren en die het metabolisme wijzigen, waardoor iatrogene ziekten worden veroorzaakt (vanwege het gebruik van het geneesmiddel). Sommige medicijnen werken op het niveau van de hypothalamus, waardoor het gevoel van honger en verzadiging verandert, door mechanismen die niet volledig bekend zijn. Anderen lijken de hoeveelheid en soort voedsel dat een persoon kiest te veranderen, maar in de meeste gevallen is het mechanisme dat gewichtstoename bevordert nog steeds niet volledig begrepen. Jammer genoeg wordt drug-voedselinteractie zelden behandeld in medische literatuur en is slecht begrepen. De geneesmiddelen die betrokken lijken te zijn bij de toename van het lichaamsgewicht behoren tot verschillende klassen: cortisone en sommige orale anticonceptiva, sommige geneesmiddelen die worden gebruikt voor de behandeling van depressie, epilepsie, schizofrenie, bipolaire stoornis, prikkelbaarheid bij autisme, van type II diabetes, hoge bloeddruk, allergieën (antihistaminica), sommige geneesmiddelen die de terugkeer van prostaat- of borstkanker en middelen die de vruchtbaarheid bevorderen voorkomen. Bovendien lijken volgens sommige recente klinische studies zelfs sommige antibiotica, indien onjuist en immateraal gebruikt, veranderingen in de afgifte van leptine en ghreline te bepalen, waardoor de perceptie van het gevoel van honger en verzadiging verandert. Natuurlijk zijn er nog veel meer medicijnen die de neuro-hormonale systemen kunnen verstoren en kunnen bijdragen aan de toename van gewicht en vetmassa, dus hier is nog een geldige reden om geen drugs te gebruiken, het vermijden van zelfrecepten en vooral een gezonde levensstijl aannemen, met een correct dieet om onze gezondheid en ons psycho-fysieke welzijn te beschermen, waardoor het gebruik van dezelfde medicijnen wordt vermeden of verwijderd.
13. Sedentariness: het valt niet te ontkennen dat we vandaag de dag minder geneigd zijn om uren te zitten, zowel voor werk als om tv te kijken, te chatten of met de pc te spelen; de auto wordt ook gebruikt om te voorkomen dat u een paar stappen te voet neemt; je vermijdt dat de trap de voorkeur geeft aan de lift enzovoorts. Dit alles leidt tot een vermindering van het energieverbruik en fysieke prestaties, evenals een grotere blootstelling aan het risico van stress en alle pathologieën die verband houden met een zittende levensstijl. Als het gebrek aan adequate beweging op zich niet bevorderlijk is voor het psychisch-fysieke welzijn, dan moeten zeker de zogenaamde "weekendsporters", diegenen die wachten op zaterdag of zondag om alle sporten te doen, niet worden geprezen of nagebootst. fysieke activiteit die ze in de andere dagen niet hebben gedaan. In dit geval beloont het overschot niet, integendeel, het kan schadelijk zijn voor zowel de gewrichten als het cardiovasculaire systeem.

Ontdek het verhaal van Francesca Sanzo, een blogger die 40 kg heeft verloren in een ha met de race en goede voeding