Het bloedgroepdieet is gebaseerd op een vermeende relatie tussen de inname van bepaald voedsel en iemands bloedgroep .

Het bloedgroepdieet heeft geen wetenschappelijk bewijs en daarom is er de afgelopen jaren veel kritiek op gekomen: laten we eens kijken hoe het werkt en de voorbeeldmenu's voor de verschillende bloedgroepen.

Bloedgroepdieet, hoe het werkt

Het bloedgroepdieet werd ontwikkeld door de natuurgeneeskundige arts Peter D'Adamo in de jaren negentig gebaseerd op het werk van zijn vader, James D'Adamo, ook een natuurgeneeskundige, die voedsel en het immuunsysteem met elkaar verbond. In Italië is het bloedgroepdieet populair geworden dankzij een arts van Piacenza, Dr. Mozzi.

Het concept dat ten grondslag ligt aan het bloedgroepdieet is gebaseerd op een hypothetische correlatie tussen de negatieve effecten die worden veroorzaakt door de opname van lectines in sommige voedingsmiddelen en bloedgroepen.

Lectinen zijn eiwitten die kunnen binden aan koolhydraten die op cellen aanwezig zijn; lectines worden geproduceerd door ons lichaam en worden gevonden in verschillende voedingsmiddelen, waaronder granen, zaden, knollen en peulvruchten en worden normaal gesproken tijdens het koken geïnactiveerd.

Veel lectines zijn toxisch en ontstekingsremmend en weerstaan ​​zowel aan het koken als aan de werking van spijsverteringsenzymen; sommige van deze lectinen kunnen zich binden aan het oppervlak van rode bloedcellen en veroorzaken misselijkheid en braken, naast agglutinatie, dwz aggregatie van rode bloedcellen die in vitro zijn gemarkeerd.

Volgens het dieet van bloedgroepen omvat de veronderstelde onverenigbaarheid tussen lectinen en bloedgroep herhaalde gebeurtenissen van agglutinatie van bloedgroepen met als gevolg schade aan organen en ontwikkeling van ziekten.

Het bloedgroepdieet is veel bekritiseerd omdat het geen wetenschappelijk bewijs heeft; D'Adamo heeft zelfs geen bewijsmateriaal ter ondersteuning van zijn proefschrift verstrekt en heeft geen wetenschappelijke referenties van andere auteurs aangehaald die zijn theorieën bewezen hebben.

Voorbeeldmenu voor verschillende bloedgroepen

Op basis van de theorieën die zojuist zijn gezien, heeft D'Adamo 4 verschillende soorten diëten ontwikkeld op basis van het bloedtype :

De groep 0

Het zou de oudste en meest primitieve bloedgroep zijn . Degenen die tot deze bloedgroep behoren, zouden volgens D'Adamo een bijzonder reactief immuunsysteem zijn en zouden vooral proteïnevoedsel moeten consumeren, evenals groenten en peulvruchten, met uitzondering van linzen.

Mensen die tot de nulgroep behoren, mogen geen zuivelproducten consumeren en moeten vooral producten met gluten vermijden.

Een voorbeeldmenu voor groep 0 zou kunnen zijn

> Ontbijt: crêpe met jam

> Snack: vers of gedroogd fruit, thee

> Lunch: salade van rijst, kikkererwten en groenten

> Diner: gegrilde kippenborst en rauwe of gekookte seizoensgroenten, een vrucht.

2. Groep A

Groep A wordt in plaats daarvan geassocieerd met de ontwikkeling van de landbouw, dus degenen die tot deze bloedgroep behoren, moeten een dieet volgen dat rijk is aan fruit, groenten, peulvruchten, vers voedsel, vis en eieren. Groep A raadt geen zuivelproducten en rood vlees aan, wat tot gewichtstoename zou leiden.

Een voorbeeldmenu voor groep A zou kunnen zijn

> Ontbijt: sojamelk en ontbijtgranen

> Snack: vers seizoensfruit

> Lunch: pasta gekruid met seizoensgroenten, een gemengde salade en een vrucht.

> Diner: gegrilde vis of omeletten en rauwe of gekookte seizoensgroenten, een vrucht.

3. Groep B

Voor de groep B adviseert D'Adamo een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet dat gluten volledig uitsluit en dat bepaalde voedingsmiddelen beperkt, waaronder maïs, boekweit, linzen, pinda's en sesam. Het dieet voor groep B omvat alle andere voedingsmiddelen, waaronder zuivelproducten, om met mate geconsumeerd te worden.

Hier is een voorbeeldmenu voor groep B:

> Ontbijt: een yoghurt en een vrucht

> Snack: vers seizoensfruit

> Lunch: quinoasalade met peulvruchten en seizoensgroenten

> Diner: verse kaas, seizoensgroenten en een vrucht

4. De AB-groep

Ten slotte moet de AB-groep aandacht schenken aan gluten, maar ook aan maïs, boekweit, sesam, bonen uit Spanje en Lima die de efficiëntie van insuline zouden verlagen.

Een voorbeeld minus voor de AB-groep kan zijn:

> Ontbijt: yoghurt en seizoensfruit

> Snack: vers seizoensfruit

> Lunch: rijst met linzen, gemengde salade en een vrucht.

> Diner: gegrilde kippenborst, rauwe of gekookte seizoensgroenten, een vrucht.

Zoals we hebben gezien in de voorbeeldmenu's, zijn deze diëten over het algemeen niet schadelijk, dus veel mensen kunnen zich beter voelen door één van de door D'Adamo voorgestelde dieetregimes te volgen, vooral als ze veel verwerkt of verpakt voedsel consumeren voordat ze het vet eten en suikers, of nam weinig fruit en groenten.

Het feit dat er toegelaten of verboden voedsel is met betrekking tot de bloedgroep heeft echter geen wetenschappelijk bewijs.

Om gezond te blijven, op de beste manier in vorm en leeftijd te blijven, is het advies om een gezond en uitgebalanceerd dieet te volgen dat geen voedsel uitsluit (behalve in het geval van voedselintoleranties of ethische keuzes) en dat inderdaad zorgt voor een gevarieerd voedselaanbod., om te zorgen voor de juiste toevoer van voedingsstoffen naar het lichaam.