De 3 dosha's en honger

De Ayurveva leert ons dat de dosha's drie zijn : ze worden vata, pitta en kapha genoemd.

Hun balans is nooit statisch, zodat de ene overheersend is boven de andere twee, maar het is dynamisch en hun harmonische afwisseling bepaalt wat we gewoonlijk gezondheid noemen.

Geef een korte beschrijving en ga in op de details van de relatie tussen dosha's en voeding, vooral in het aspect van honger en eetlust .

Benadrukt moet worden dat er geen goed dieet bestaat voor alle soorten mensen en dit ook niet kan zijn, goed beschreven in de theorie van de drie dosha's (of tridosha), maar een minimum aan studie en onderzoek kan helpen om het functioneren van de eigen type.

Vata: de kenmerken en de relatie met honger

Verbonden met het luchtelement, is de dosha genaamd Vata overheersend in droge, dunne, lichte fysiologieën.

Het is de vata gerelateerd aan bewegingen, dynamiek en voortbeweging; het wordt voornamelijk geopenbaard met de ademhaling en in het ademhalingssysteem, en wanneer het niet in goede harmonie is met de andere dosha's manifesteert het zich als darmgas en slechte spijsvertering e.

Het is ook fundamenteel voor het zenuwstelsel en de productie van gedachten en redeneren, maar ook voor het goed functioneren van de keel en dus van expressie.

We hebben gezegd dat de vata-typologie de neiging heeft om af te zwakken en gewicht te verliezen als ze niet in balans is ; dit wordt gecorrigeerd met een vochtig, zwaar dieet, dat het op de grond brengt : soepen, soepen, complexe groenten, sauzen; olie en vetten zijn erg belangrijk om de neiging tot uitdroging te bestrijden.

Het type vata eet vaak door reflex, besteedt niet veel aandacht aan eten en eet omdat het dat moet doen, of onderzoekt de wetenschap en eet wat het gelooft om gezond te zijn.

Een vata die zich voedt met vata-voedsel verliest stabiliteit, contact met de realiteit, kracht in de spieren van de rug, waar het gewoonlijk klaagt over pijn, en gemakkelijk kan zwaaien. Goed gevoed, is het vata-type gezond, langlevend, mentaal opgefleurd.

Leer elkaar kennen door te eten. De voordelen van de Ayurvedische keuken

Pitta: de kenmerken en de relatie met honger

Pitta, het element verbonden met warmte, zoals vuur, en gebonden door een dubbele draad aan de galproductie, en gecentreerd in de maag, waar de hitte van de spijsvertering wordt geactiveerd, maar het is ook verbonden met de huid, de nieren, de ogen, de milt en hart.

Zoals gezegd manifesteert het zich als lichaamswarmte, spijsvertering, roodheid, branden. Het regeert ook de uitzetting van uitwerpselen en spijsverteringsafval, maar ook sterke emoties en het bloedsysteem.

De pitta is fysiek gebalanceerd, maar moet rekening houden met zijn neiging om aan te komen als hij de parameters van zijn eigen dosha niet respecteert.

De pitta, een warm element, moet voorzichtig zijn om calorie- en pittig voedsel te eten, omdat ze de kenmerken ervan versterken en verergeren, die in plaats daarvan kunnen worden gecompenseerd door een dieet op basis van tegengestelde elementen. In het algemeen neemt het pitta-type honger in de maag, in de buik, waar en is nauw verwant aan verzadiging en de productie van maagzuren.

Tot hij vol is, kan het pitta-type eten. Wees voorzichtig met wat je eet om het evenwicht van de drie dosha's te houden. De uitgebalanceerde pittypen drukken schoonheid uit in de vorm van balans en proportie, energie, activiteit, dynamiek, moed en kracht van karakter.

Uit balans zijn prikkelbaarheid, klierproblemen, vroegtijdige veroudering, aanleg voor drugsgebruik, koorts.

Kapha: zijn kenmerken en de relatie met honger

Het kapha-element wordt vertegenwoordigd door water, zwaartekracht, zwaarte, slijm, zachtheid, zwelling, traagheid en smering; het wordt vertegenwoordigd door voedende en cerebrospinale lichaamsvloeistoffen.

Het gaat om rust, stabiliteit, goede humor, plezier. In tegenstelling tot pitta houdt kapha koeling in. De kapha-types, van ronde en zachte aard, waarvan de massa overwegend bestaat uit vloeistoffen, moeten oppassen dat ze niet overschrijden met voedingsmiddelen die hun traagheid, luiheid, pasanza versterken en daarom niet overdrijven met voedsel dat rijk is aan vloeistoffen, met snoep .

Ze moeten in evenwicht worden gebracht door middel van een droog dieet, dat vloeistoffen opneemt en vervolgens wordt gemaakt van granen of aangebraden of gegrild of gegrild voedsel. Zout helpt drogen en al het rubefaciënte voedsel dat de stofwisseling kan versnellen, is welkom.

Het kapha-type neemt over het algemeen honger waar in de mondholte, in het hoofd, op de tong en is zich niet bewust van wanneer de maag vol is of niet.

En wat gebeurt er daarin. Het zou aandacht moeten schenken aan het gevoel van verzadiging in plaats van zich te concentreren op plezier en de maaltijd niet met iets zoets te eindigen, omdat het nog een andere productie van digestieve maagsappen zou stimuleren. Het kapha-type weet hoe resistent, sterk, gezond, regelmatig en aanhankelijk te zijn.

Uit balans, heeft het de neiging om terug te vallen, om lang te duren om weer in vorm te komen, tot depressie, tot chroniciteit, tot een zittende levensstijl, tot hebzucht.