Citroen staat bekend om zijn vitamine C-gehalte, u bent gewend het een aanvullend voedingsmiddel te beschouwen, dat u in recepten als smaakmaker en kruiden kunt gebruiken. En toch is citroen een natuurlijke bron van voordelen .
Gebruikt in de volksgeneeskunde als ontgifter en tonicum, het gebruik als remedie varieert van het gebruik van sap tot dat van de korst.
Voordelen en gebruik van citroensap
Citroensap is altijd gebruikt als een natuurlijke ontgifter : het sap drinken van een citroen opgelost in een beetje warm water in de ochtend voor het ontbijt, stelt u in staat het metabolisme te activeren, het spijsverteringsproces te voltooien, uiteindelijk vertraagd tijdens de slaap, en als een diureticum .
Verder kan het gebruik van het sap nuttig zijn in geval van indigestie : door het sap van twee citroenen in een kopje water te koken en warm te drinken, kan de galactiviteit worden verteren en gestimuleerd.
De citroen is de vrucht van de keuze voor de zuivering van de lever : de verzorging van citroenen, waarbij het sap van een tot zeven citroenen wordt geconsumeerd, binnen een week, de lever zuivert en kleine galstenen oplost.
Citroensap wordt ook gebruikt als een siroop, in combinatie met honing en gember, in thee voor griep en hoest . De biologische beschikbaarheid van vitamine C gaat echter verloren bij het toedienen van hoge temperaturen, dus is het nuttiger om rauwe en koude citroen te consumeren.
Ten slotte kan het sap ook extern worden gebruikt, als een antibacterieel, fungicide, ontstekingsremmend en drainerend middel. In kleipakketten, in massageoliën, zelfs in voetbaden en baden, als ingrediënt in natuurlijke cosmetica, is citroensap goed voor de huid. Maar pas op voor de afbreekbaarheid van het sap: elke bereiding moet binnen een paar dagen worden gebruikt.
Ten slotte, de citroen, gebruikt als een rauwe kruiderij voor groene bladgroenten, helpt en verbetert de opname van ijzer in hen.
Lees ook Het cosmetische gebruik van citroen >>
Voordelen en toepassingen van citroenschil
De citroenschil bevat dezelfde eigenschappen als de citroen, maar geïmplementeerd. In feite wordt citroen essentiële olie gewonnen uit de citroenschil.
Net als het sap, heeft de schil ook een ontgiftende, drainerende en alkaliserende werking . Het versterkt ook het immuunsysteem en er zijn onderzoeken gaande over het vermogen van citroenschil, dankzij de aanwezigheid van limoneen, het actieve bestanddeel dat ook aanwezig is in de essentiële olie, om de proliferatie van abnormale cellen van het organisme, zoals degenen die verantwoordelijk zijn voor de formatie, tegen te gaan van sommige soorten kanker .
De citroenschil helpt om winderigheid en darmgas tegen te gaan, en verhelpt ook de zwelling als gevolg van slechte spijsvertering of prikkelbare darm.
Citroenschil is nuttig tegen wratten en mycoses : het gebruik van het als een kompres op het aangetaste deel vermindert de grootte van de wratten en elimineert schimmelinfecties, dankzij zijn desinfecterende kracht.
De citroenschil, infiel, toegevoegd aan salades of koude gerechten, dan rauw, geraspt, reguleert de bloeddruk, reguleert de pH van bloed en slijmvliezen en helpt cholesterol te bestrijden .
Om te profiteren van de citroenschil, moet u echter voorzichtig zijn om onbehandelde citroenen te gebruiken en het witte deel van de schil te verwijderen wanneer u het rauw wilt eten, omdat het sponsachtige deel de smaak bijzonder bitter maakt.
