10 voedingsmiddelen om biologisch te kopen

Tussen besmetting en pesticiden, moet je echt aandacht besteden aan elke hap eten die je eet.

Maar wanneer de portemonnee huilt - omdat we dat in Italië vaak weten, is het vinden van echt biologisch en gecontroleerd voedsel noch een eenvoudig noch een economisch iets -, hier moeten we noodzakelijk een minimum aan triage maken over wat organisch is in de sportina uitgaven.

We vinden het niet allemaal uit: het is een onderzoek uitgevoerd door de Environmental Working Group.

Hier zijn de 10 voedingsmiddelen die je altijd biologisch moet kopen , bewust, zorgvuldig en zo dicht mogelijk gecontroleerd.

Biologische groenten om te kopen

selderij

Het is een zeer waterige plant, die veel stoffen uit de bodem opneemt, vooral de chemische. Voor je pinzimonio, soepen en gesauteerde, koop je biologische selderij .

aardappelen

Aardappelen worden ook vaak met schil gegeten en het is altijd beter om de biologische versie te kiezen, aangezien ze in nauw contact met de aarde leven en met alles wat het bevat, paddestoelen in de eerste plaats. Veel waarschuwingssignalen in het verleden zijn precies verbonden met het gebruik van fungiciden waar verschillende boeren hun toevlucht tot hebben genomen.

Spinazie, salades, groene bladgroenten

Hier laat vaak intensieve landbouw een zwaar stempel : het verslaan van plagen en insecten en ervoor zorgen dat het blad goed intact en vlezig is, in sommige gevallen worden pesticiden en chemicaliën gebruikt. Daarom is het altijd raadzaam om spinazie, salades en andere seizoensgebonden groene bladgroenten te kopen en bij winkeliers die zorgen voor een bepaalde behandeling, zoals een biologische markt of lokale boerderijen .

Paprika's, pepers en tomaten

Fundamenteel in de traditionele mediterrane keuken, deze groenten hebben een dunne schil waardoor verschillende stoffen kunnen binnendringen .

Er zijn bedrijven en producenten die het gebruik van pesticiden accepteren om grote hoeveelheden te verkopen: wees voorzichtig, het wassen van paprika's, pepers en tomaten is niet genoeg, biologisch is beter.

Organisch fruit, gezond organisme

aardbeien

Als een soort fruit dat gemakkelijk kan worden aangevallen door plagen, schimmels en kleine dieren, worden chemische producten vaak gebruikt voor de teelt.

Hiervoor is het beter om te kiezen voor de kleinere versie van de aardbeien, maar ongetwijfeld gezonder en smakelijker.

perziken

Perziken en nectarines kunnen een hoge risicocontaminatie van pesticiden en chemische agentia zijn, vooral omdat ze, vanwege hun karakteristiek, veel van hen in de groeifase houden. Veel beter om te kiezen voor de organische en natuurlijke versie.

druiven

In feite is het erg moeilijk om biologische druiven te vinden, omdat zowel de Italiaanse als de Europese wetgeving erg vaag lijken.

Het kiezen van de 0 km een en de boer die je kent is de veiligste optie. Probeer hetzelfde te doen met wijn.

appels

Ze staan bovenaan de lijst van de meest besmette voedingsmiddelen, appels kunnen echt tientallen chemische resten op de schil hebben .

De uitnodiging om ze biologisch te kopen, wordt ook gegeven door het feit dat ze voedzamer zijn en dat ze een smakelijkere en compactere pulp hebben. Aandacht ook voor mousses, appelsap, appelazijn en derivaten.

Bosbessen en bessen

Bosbessen en bessen zijn fruitsoorten die schadelijke stoffen kunnen bevatten ; denk aan het schandaal dat zich in Japan heeft voorgedaan na de analyse van jam van een beroemd Italiaans merk. Beter bio, lokaal en berg, misschien door uzelf verzameld.

Eieren, vlees, melk

Vooral als voor kinderen dit eiwitrijk voedsel veel beter is om te kiezen uit biologisch en gecertificeerd, zoveel mogelijk op nul afstand : eieren van kippen op de grond, melk en vlees van koeien en koeien die zich voeden met vers gras en niet van diervoeders met GGO's of erger dan hormonen. Dit is des te meer het geval als de drie een basisvoedsel worden van het dagelijkse dieet van kinderen.