Biologische landbouwproducten zijn producten die worden verkregen zonder het gebruik van externe stoffen die gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid en het milieu, zoals meststoffen en insecticiden, en met landbouwmethoden die de rechten van dieren en de biologische kringlopen van natuurlijke ecosystemen respecteren. Groenten en fruit van biologische oorsprong zijn rijk aan antioxidanten en nuttig tegen vrije radicalen, verantwoordelijk voor verouderingsprocessen.
Je hebt waarschijnlijk al gehoord van biologische producten, maar je hebt geen duidelijk idee van wat ze zijn, dus ik zal hieronder uitleggen wat het is en waarom het er over de hele wereld over praat.
Wat is het verschil tussen normaal en biologisch voedsel?
Het verschil tussen de twee is niet duidelijk voor het blote oog, maar als je consumeert, zijn de verschillen duidelijk zichtbaar.
Niet-biologische voedingsmiddelen worden gezaaid en geoogst via praktijken die geen rekening houden met de voedingswaarde of de veiligheid van voedsel, omdat deze het gebruik van giftige meststoffen en insecticiden inhouden die de aarde kunnen vervuilen, wat de groente zou zijn. hun eten. Dus stel je voor wat voedselbesmetting zou kunnen zijn.
Een van de factoren achter de productie van gecontamineerd en genetisch gemodificeerd voedsel is de wereldwijde vraag naar voedsel. Voedingsmiddelen worden aangepast om hun groei te versnellen en daarom de productie van voedsel met een grotere omvang en een bijna perfect uiterlijk te verhogen.
Dit zijn over het algemeen de voedingsmiddelen die we regelmatig in supermarkten vinden. Op deze manier kunnen we zelfs perfecte appels met zeer heldere kleuren zien.
Biologisch voedsel wordt daarentegen gezaaid en geoogst volgens hoge kwaliteitsnormen. Er worden geen pesticiden en kunstmeststoffen gebruikt die de grond kunnen verontreinigen. Op deze manier is de voedingswaarde van biologische voedingsmiddelen hoger dan die van producten die traditioneel worden geoogst.
Omdat de teelt van biologische producten meer werk en tijd kost dan traditionele producten, kan biologisch voedsel duurder zijn. Gezien hun hoge voedingswaarde en de bijdrage die ze leveren aan onze gezondheid, is het echter de moeite waard om iets meer uit te geven.
10 voedingsmiddelen om biologisch te kopen: hier is wat ze zijn en waarom
Voordelen van biologische producten
Het belangrijkste voordeel van biologische producten is ongetwijfeld hun hoge voedingswaarde, in feite is het door voedsel dat we vitamines, mineralen en alle elementen die nodig zijn om ons organisme gezond te houden, opnemen.
Een ander voordeel is de versheid van het eten . Is het ooit bij jou gebeurd, als je fruit in de supermarkt koopt, dat het lang duurt? Een appel kan bijvoorbeeld 1 maand duren zonder enig teken van bederf, en dit alles dankzij de conserveermiddelen die worden toegevoegd aan de voedselproductie.
Bij biologische producten is er daarentegen een grotere versheid en dit betekent dat deze voedingsmiddelen vrij zijn van elke wijziging die de samenstelling en smaak kan beïnvloeden.
Bovendien, als u een milieuactivist bent, weet dan dat het eten van biologisch voedsel het behoud van het ecosysteem ondersteunt, omdat de teelt van deze voedingsmiddelen gebeurt zonder het gebruik van giftige stoffen en de verontreiniging van land, water en lucht ontbreekt, niet alleen in het gebied specifieke teelt, maar ook in de omliggende gebieden. Dit is niet alleen gunstig voor de boeren, maar ook voor de bewoners van de aangrenzende gebieden.
Onder de biologische voedingsmiddelen die u kunt vinden : groenten en fruit, zuivelproducten, vlees en vis. Biologisch vlees vereist dat dieren worden gevoed met biologische producten en groeien in een optimale omgeving, zoals groene gebieden waar dieren op natuurlijke wijze kunnen groeien en voeden, zonder ze te vervuilen met een giftige stof of hormonen te geven van groei.
Het is daarom raadzaam om een gezonder dieet te volgen met biologische producten die gunstig zijn voor uw gezondheid. Op deze manier, naast het verkrijgen van alle voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, zal het ook voorkomen dat het wordt blootgesteld aan toxische stoffen, de oorzaak van de ontwikkeling van degeneratieve ziekten zoals kanker.
